除非你是一个素食者或纯素食者，你可能通过食用肉类、家禽和海鲜来满足你每日所需的大部分蛋白质。但是你知道你真正需要多少吗?
随着脂肪和碳水化合物，蛋白质是大量元素，我们都需要消耗每一天。动物蛋白如肉类和海鲜被认为是完整的蛋白质，他们提供的所有九个该装置必需氨基酸你的身体需要保持健康哈佛大学公共卫生学院。
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根据美国农业部(美国农业部)，每天进行适度体力活动少于30分钟的成年人，应根据年龄和性别，将每天的蛋白质摄入量定为以下目标:
- 女性年龄19-30:5又1/2盎司当量
- 31岁及以上的女性:5盎司的等价物
- 男人年龄19-30:6.5盎司当量
- 男人年龄31-50:6盎司的等价物
- 男性年龄51岁以上：5又1/2盎司当量
那么，什么是“盎司当量”呢?In general, it's equal to an ounce of meat, poultry or seafood. When it comes to veggie sources of protein, though, the measure refers to a quarter cup of cooked beans, a half ounce of nuts or seeds and a tablespoon of peanut butter.
好了，你知道多少你应该得到。但是，如果不称量你盘子里的每一件食物，你怎么能确定你吃了多少呢实际上得到吗?进入我们的指南，通过比较美国农业部推荐的蛋白质摄入量和日常用品的摄入量，这就变得更容易了。
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白色的肉
服务:3盎司
大约有……的大小。一副纸牌
热量:170（鸡胸肉）;160（火鸡胸脯）
与鸡肉和火鸡一样，家禽也富含蛋白质，一般每份含有20至25克蛋白质，根据美国农业部-通常被认为是瘦肉，这意味着它从脂肪中提供的热量相对较少。
鸡胸肉是最瘦的肉之一，只有大约60卡路里的总热量来自脂肪。鸡腿和鸡腿等深色部位的热量和脂肪略高，但它们也能提供更多的矿物质铁和锌，有助于增强免疫系统。
一份火鸡胸脯肉含有大约70卡路里的脂肪，富含氨基酸色氨酸，人体利用色氨酸制造褪黑激素和血清素，这两种激素会让你昏昏欲睡，促进睡眠美国国家医学图书馆。
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红肉
服务:3至4盎司
大约有……的大小。定期iPhone
热量:不同的削减
据《纽约时报》报道，牛肉、羊肉和猪肉都被认为是红肉世界卫生组织。
最常见的牛肉切成牛排和碎牛肉或汉堡包的形状。据英国《每日邮报》报道，尽管牛排的卡路里含量会因牛排的切肉量和脂肪量的不同而有所不同，但一份3.5盎司的牛排大约含有310卡路里的热量美国农业部。另一方面，一份4盎司的汉堡包大约含有240卡路里的热量。
与牛肉相比，羊肉是牛排的低热量替代品，但仍然是家禽的美味替代品。一份3盎司的羊肉大约含有250卡路里的热量，其中152卡路里来自脂肪美国农业部。羊肉富含维生素B12，维生素B12对红细胞的形成和正常的神经功能至关重要梅奥诊所。
根据世界卫生组织的数据，每3盎司的红肉中，猪腰肉是热量最低的，每份含有206卡路里美国农业部只有88卡路里来自脂肪。猪肉中也含有大量的硫胺维生素B据美国国家卫生研究院称，这有助于健康的新陈代谢以及神经和肌肉功能美国国立卫生研究院(NIH)。
虽然红肉提供的营养好处多多，而且它也与结肠癌，根据美国癌症研究所，建议限制你的摄入量每周不超过三份。
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鱼
服务:3至4盎司
大约有……的大小。支票簿
热量:121(鲑鱼);114(罗非鱼);124(金枪鱼)
每份金枪鱼含有28克蛋白质和丰富的镁元素，这是保证肌肉和神经功能正常所必需的，根据美国国立卫生研究院。
总的来说，鱼和其他海鲜是低脂肪的蛋白质来源，富含健康的营养物质——但不幸的是，我们大多数人都没有达到美国农业部推荐的量2015-2020年美国膳食指南该报告由美国农业部和美国卫生与公众服务部联合编撰。每周，成年人应该吃8到10盎司的海鲜，但大多数人只吃1到5盎司。
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海鲜
服务:3盎司
- 8到9只中等大小的虾
- 9至12个中等大小的扇贝
- 8到9片鱿鱼
大约有……的大小。网球
热量:100(虾);90(干贝);149(鱿鱼)
虾，像大多数海鲜一样，热量相对较低美国农业部。此外，一份虾几乎提供了每日推荐的硒值，这是一种促进生殖健康的营养NIH。虾也富含虾青素，这是一种在藻类(虾的食物)中发现的抗氧化剂，有助于预防炎症，并可能有助于预防神经退行性疾病，根据2017年2月发表在《科学》杂志上的一篇综述Geroscience。
最后，最受欢迎的海鲜之一:鱿鱼。也被称为鱿鱼，这是菜单上常见的开胃菜，但据介绍，它通常是油炸的，所以胆固醇和钠含量都很高哈佛健康。为了更健康的选择，选择烤鱿鱼，它仍然富含锌和维生素B12。
- 美国农业部:“鸡肉和火鸡”
- 哈佛大学公共卫生学院:“蛋白质”
- 美国国家医学图书馆:“色氨酸”
- 美国农业部:"关于蛋白质食物组的所有信息"
- 美国农业部:“牛腰肉排”
- 农业部:“羔羊”
- 梅奥诊所:“维生素B-12”
- 农业部:“猪排”
- 国家卫生研究院:“维生素b1”
- 农业部:“鲑鱼”
- 美国农业部:养殖三文鱼可提高血液中-3脂肪酸含量
- 农业部:“罗非鱼”
- 加州大学伯克利分校:“罗非鱼的真相”
- 农业部:“金枪鱼”
- 国家卫生研究院:“镁”
- 农业部:“煮熟的虾”
- 国家卫生研究院:“硒”
- Geroscince：“虾青素的神经保护机制：在年龄和神经退行性病变保持认知功能具有潜在的治疗作用”
- 梅奥诊所:“锌”
- 哈佛健康:“健康吃海鲜”
- 世界卫生组织:“食用红肉和加工肉类致癌性问答”
- 美国癌症研究所：“限制红肉和加工肉”
- 2015-2020年美国膳食指南:“需要调整与健康饮食模式”
- 医疗在线:“钾”
- 农业部:“海湾扇贝”
