你知道的晚餐准备涉及杂货年货，让您的菜单上的所有项目。但之前你打的超市，你会想收集一些必要的设备。
做饭就是把你在厨房的时间用得最多。所以，拥有一些基本的工具和用具是很有意义的，这些工具和用具可以帮助你尽可能高效地(而且美味地)完成工作。这是我们需要准备的食物。
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你需要的13种准备食物的工具
从批量烹饪的奎奴亚藜到切蔬菜炒菜，储备这些基本的主食可以大大简化你的准备工作。虽然你可以货比三家，找到类似的东西，这些是我们的首选。
1.膳食准备应用
一个数字记事本可以让你更容易安排好几天的早餐、午餐和晚餐，尤其是在开始的时候。营养专家说:“饮食计划日志或应用程序可以帮助你为这一周做准备，制作菜单和杂货清单。瑞秋很好,路告诉LIVESTRONG.com
的计划吃饭应用程序允许您添加食谱快速获取营养信息，并将其插入每周规划者产生了每月只需$ 4.95购物清单。
2.刀具
你不需要一百万刀做饭你吃饭 - 短短锋利，坚固的刀片。一把好刀集应该有一个大主厨对砍，划片和切片刀，以及较小的职位削皮刀（如分割柑橘类水果）。您还需要一个锯齿刀切片面包通过或皮厚蔬菜如西红柿或辣椒，有一对可机洗厨房剪刀沿。
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3.菜板
如果你的厨房里还没有专用的切菜板，现在是时候买一个了。切菜板由无孔塑料制成，很容易在洗碗机中清洗，也不会使你的刀变钝。来避免交叉污染准备一个多盒装，用一个板子放水果和蔬菜，另一个板子放肉类和家禽。
“在把生的、新鲜的和煮熟的食物分开以避免交叉污染的时候，用不同颜色的砧板来帮助你区分任务可能会很有帮助，”RDN bonni - taub Dix说BetterThanDieting.com。
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挑选边缘有边缘的切菜板，这样可以抓碎面包屑。
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4.量杯和勺子
衡量你的成分可以帮助你得到一个正确的配方 - 并确保您应用中的营养信息最终的结果相匹配。选择一组从简单的不锈钢，这是很容易清洗，不会运行在洗碗机熔化的风险作出杯和汤匙。
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阅读更多:如何膳食准备午餐更容易和更健康平日
5.混合碗
在各种尺寸指的是一组嵌套你总是有一个碗准备好任何你可能会犯。同样，去制作简单的不锈钢碗：它的轻巧，耐用，可以在洗碗机当你与他们做直折腾了碗。
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6.单锅
基本铝板盘是烘焙或烘烤从一切必须的蛋白质蔬菜，大量的格兰诺拉麦片大的平底锅总是比小的好，因为它们可以让你一次烤更多的东西，而不会把锅弄得太挤。为了最大限度地提高你的工作效率，手边至少要有两个平底锅。
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7.硅胶烤杯
这些可重复使用，不沾杯让个别乳蛋饼，frittatas或肉面包超级容易沿掀起松饼。“他们很好的工作分份了零食比如坚果或饼干。”Fine说。选择标准尺寸的杯子——它们比迷你型或大号的更多功能。
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8.烤盘
为了达到最大的通用性，可以使用几种不同尺寸的不粘胶。用长条平底锅快速烤面包和烘肉卷，用圆形平底锅烤蛋饼和乳蛋饼(或者，嘿，蛋糕!)，用方形或长方形平底锅烤砂锅烤燕麦片。
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9.食品秤
规划衡量的是大批量的辣椒为三个独立的部分？一种食品规模作业的最精确的工具，帮助确保每个服务具有相同宏的数量和卡路里。如果你想减肥，这是关键!
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10.食品加工机
食物处理器是掀起骤降，酱汁和调味品的最佳工具快速。此外，你可以使用可互换的刀片圆盘来磨碎或切片蔬菜或奶酪而不流汗。一个九杯的模型对于大多数任务来说足够大，但不会占据你的整个柜台。
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11.高速搅拌机
是啊，他们是方便有，即使你已经有了手头上的食物处理器。一个高速搅拌机是制造超级奶油冰沙，汤或调味汁最好的工具，说营养专家安德烈斯Ayesta，RD。如果你加入的成分会变得颗粒状，比如坚果或种子，这一点尤其正确。
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12.慢炖锅
慢炖锅是做丰盛的汤、炖菜、红辣椒或炖菜最简单的方法。(只要把食材放进去，打开它，做点别的事情就行了!)另外，用它来做慢煮的菜，可以腾出你的灶台来做其他的事情，比如烤或者煎。
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阅读更多:8美味简单（与健康！）慢炖锅食谱
13.电烤盘
当然，你可以做饭全麦煎饼或者在你信赖的不粘锅里一次做几个火鸡汉堡。但是，Ayesta说，一个大而平的电烤盘意味着你可以一次生产出一整批。这样可以节省大量的时间。
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