如何煮健康膳食如果没有配方

尽管我们食品色情爱，许多美国人不自己做的饭菜。大量的人说，他们只是没有做饭的时候，更何况还杂货店和餐后清理。还有人说，他们没有设备做一顿饭，或者在家做饭是昂贵的。另一个常见的借口是，人们不知道怎么做。

所有这些都可以不做饭正当理由，但在家里制作的食品不必花费几个小时，需要花哨的小玩意，你将只使用一次或成本一吨的现金。此外，它可以相当简单易学，太。

而最好的部分？你并不需要遵循特定的，复杂的食谱。是的，食谱可以给你rayben ，但对于初学者厨师，盯着的15种成份和多种列表，冗长的步骤可以是足以让你发誓永远不会使用超过微波炉和烤面包机。

没有对鳄梨敬酒但为什么要限制自己呢？按照有关如何煮健康餐没有配方此专家的意见，你会做饭和家庭生活饮食大。

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在学习如何做饭的第一步是要弄清楚你喜欢吃什么。“让你想要什么，而不是什么很容易使。这将吸引你做饭，”说成龙Newgent，RDN，烹饪营养师和作者全天然糖尿病食谱。

另外，想你知道如何使事情。机会是有至少一两件事。也许你可以烧开水的意大利面，炒蛋，使烤奶酪或微波燕麦片。所有这一切都做饭，并从这些技能，你可以展开和尝试，并学习如何做新菜。

接下来，选择一些的那些菜一天的每一餐。黎明杰克逊布拉特纳，RDN，作者的的超级交换，建议采摘两份早餐，两顿午餐和两顿晚餐，享受不同的“美味单调”每星期。“谁吃健康的大多数人有他们在重复吃饭，”她说。

Newgent表明有类似的想法，但多一点的品种有：两份早餐，三个午餐和四个晚餐。“这是一个良好的基础，而一旦你在那个节奏，你可以玩一点点，”她说。

如果你仍然不确定煮什么，这里是初学者厨师一些简单的，健康的膳食观念：

• 意大利面食无加糖商店买酱油（奖励积分加入切碎的蔬菜和瘦肉蛋白）
• 蛋白质碗：煮熟的谷物（大米，藜麦，大麦）与蛋白质（烤鸡肉，豆腐，金枪鱼罐头），蔬菜及敷料
• 煎蛋或加扰（开始用鸡蛋，然后添加你喜欢的浇头）
• 玉米饼
  
• 炒菜
• 主菜沙拉
• 单页餐（你烤烤或在同一时间的蛋白质和蔬菜）
  

每个人都有在厨房里自己的舒适程度。但你并不需要知道如何真空低温烹调法羊肉或切丝胡萝卜，开始做饭。尝试一些这些简单，适合初学者的烹饪技巧，看看你最喜欢什么：

• 沸腾：充满水和盖有盖的罐中，然后将其设置在高温炉子上。一旦泡在水中，加入你做饭（如面食，蔬菜或毛豆）的食物。
  
• 烘烤：放置在烤板或盘的肉，蔬菜或土豆，并将其放置在烘箱中在约350至400华氏度。
  
• 烧烤：您可以火起来你的后院烧烤（这是一个整体的其他课程！），或尝试烤盘。这些让你享受美味的香煎味道你已经把你的户外烧烤离开入冬后。这几乎万无一失。此外，双面烤盘节省烹调时间。放在炉灶，预热五分钟，然后刷油的烧烤。广场上的烧烤食物和煮，直到完成。
  
• 烤：“炙烤是上下颠倒的烧烤，”杰克逊布拉特纳说。把你的饭在烤盘，将烤箱“烤”，你就会有一个好吃，相当快吃饭了一些相同的熏黑的味道，你从烧烤得到的。
  
• 烹炒：这就要求在平底锅中高热量的脂肪（如黄油或油）少量烹饪食物。这是煮蔬菜配菜的好方法。
  
• 炒：虽然它类似于煸，炒用途提供更高的热量，并且需要更多搅拌使您的配料煮均匀，不沾锅。
  

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作为流行饭准备似乎是Instagram的，你没有做到这一点。“我不是一餐准备的女王，”杰克逊布拉特纳说，“我从来没有使用一个配方，但我有一个计划。”这就是买菜关键 - 除非你不想浪费大量的食物和金钱或每周都会多次前往超市。

每星期和图预留1,000分钟取出你就必须在接下来的七天饭菜。你也许并不需要让每一个顿饭在家里，但你会需要做饭，什么将这些饭菜是什么？

然后，检查你的厨房，冰箱和冰柜，看看你已经有了，如果你在任何主食所剩无几。所有的这一点，让你的清单，并坚持下去。或者，这里是来自杰克逊布拉特纳和Newgent几个建议让你的购物清单开始。

• 全谷类如糙米，藜和全麦面食（或冷冻熟糙米和藜）
  
• 全麦面包，玉米饼等。
  
• 平原燕麦片
  
• 谷物（我们不是在这里谈论幸运护身符）
  
• 罐头，低钠豆
  
• 罐装或袋，填充水金枪鱼和鲑鱼
  
• 液中低钠盐
  
• 坚果黄油
  
• 特级初榨橄榄油
  
• 尖酸刻薄
  
• 沙拉酱
  
• 酱油
  
• 莎莎
  
• 辣椒酱（如果你喜欢它）
  
• 无加糖番茄酱
  
• 盐
  
• 胡椒
  
• 干香草和香料
  
• 干果
  
• 蜜糖
  
• 坚果
  
• 种子
  
• 洋葱
  
• 大蒜
  
• 土豆和红薯
  
• 冷冻蔬菜汉堡
  
• 咖啡
  
• 茶
  

• 蔬菜
  
• 水果
  
• 鳄梨
  
• 酸奶
  
• 蛋
  
• 牛奶或者非乳替代品
  
• 蛋白质：鸡肉，牛肉，鱼，豆腐，豆豉等（也可以冷冻起来，保持手头上）
  
• 午餐肉
  
• 起司
  

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• 羽衣甘蓝凯撒沙拉：芥兰鲑鱼，撒敷和烘烤面包和多维数据这让DIY蒜香
  
• 素食玉米饼：玉米饼充满了罐装黑豆或素食豆泥，白菜丝，莎莎和鳄梨
  
• 意大利面：全谷物或豆类面食烤蔬菜和鸡肉，新鲜巴尔马干酪撒
  
• 墨西哥卷饼碗：糙米，黑豆，炒辣椒和洋葱，香菜新鲜和鳄梨
  
• 牧场碗：与鸡，椰菜和牧场调料糙米
  
• 蔬菜煎蛋卷：添加任何剩余熟蛋白质和蔬菜，加上一些乳酪丝
  
• 汤：库克切碎的蔬菜汤中的低钠盐，并添加吃剩的鸡，火鸡或豆腐
  
• 钣锅鱼：撒上罗非鱼，番薯和蔬菜调味料，再烤在烤箱
  

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吃同样的东西每一天是一种正确的方式感到厌倦，并停止烹饪。所以一旦你有信心与你的食谱的基本版本，它的时间来改变它，让事情变得令人兴奋。

一个简单的方法做，这是改变调味料。用大蒜和生姜粉给鸡一个中国味，而辣椒粉和新鲜香菜墨西哥列出您的菜。您也可以通过改变蛋白质，谷物和/或蔬菜换出不同的成分。

如果你仍然坚持，在网上搜索，杰克逊布拉特纳建议（或Pinterest的Instagram的或）。键入“玉米饼”或“炒菜”，让照片效果激励你。或者认为你最喜欢的餐馆用餐，并尽你所能地复制它们。“这可能不会是一个完美的比赛，但你进入它的氛围，”杰克逊布拉特纳说。

首先，有乐趣，吃你喜欢的！“始终保持回去你喜欢的食物，” Newgent说。“如果纳入这些，你会更容易想做饭吃这些食物。”