有两个重要的步骤，在你的家中有两个健康食品并在餐饮时间享受这些物品：准备和烹饪他们。虽然您的厨房可能已经配备了像锋利的厨师刀，切割板和锅碗瓢盆，但有几个其他小工具可以将杂货转化为营养密集的膳食和小吃，同时也消除了不必要的添加剂。
以下是八个厨房工具，您可能还没有自己，但营养师和健康烹饪专家认为对于提高饮食质量至关重要。
荷兰烤箱
由铸铁用瓷器搪瓷外观制成，荷兰烤箱保留了热量，使其适合烹饪健康的钉书钉汤，炖菜和烤。
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2.草药储蓄
新鲜草药不仅是新鲜的草药天然风味助推器，他们也会被证明有助于帮助击退疾病像糖尿病，心脏病，癌症，阿尔茨海默生等等。但是，当你一次只需要一点点时，在冰箱里看着它们枯萎是令人沮丧的。
输入Herb Saver。“新鲜的香菜在一天内储存在塑料袋中，但在冰箱中持续数周，当储存在草药节省者时，”Overhiser说。在冰箱里进入新鲜的草药意味着你能够以各种方式将它们纳入您的饭菜，例如洒在烤蔬菜上，混合成冰沙并混合到鳄梨酱中。
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3.炸锅
Mary Ellen Phipps，Rdn牛奶和蜂蜜营养说，空气炸锅最近成为她最喜欢的健康烹饪器具。“这就像微波炉和烤箱之间的组合，”她说。
该装置采用热空气，只是一点油来烹饪食品 - 包括鲑鱼，牛排，蔬菜，当然，炸薯条 - 快速，脂肪和卡路里的一小部分。
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4.手持式牛奶
咖啡厅的混合物不仅装满了脂肪，卡路里和糖，它们也以防腐剂，增稠剂和乳化剂（即，您的身体不需要）充满了充满活力的。
Phipps说，用手持式牛奶蜂蜜牛奶，可以制作蓬松的云，倒在你的咖啡或浓咖啡，因为没有所有的垃圾。奖金：您将保存捆绑包，不必从PJS改变以获得咖啡因修复。
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5.食品加工机
“十年来，我有同样的食物处理器，我仍然找到了新的方式来使用它，”培银，营养学家Navesink健康中心。例子包括砍伐蔬菜，将燕麦研磨成面粉，用于烘烤，制作自制鹰嘴豆，香蒜酱或白豆浸，将能量球，冰糕，冰沙的成分结合起来。
另一个伟大的用途你可能没有想到？“我经常使用我的食品加工机来磨碎大块奶酪，这比购买常规奶酪更好，这些奶酪通常含有霉菌抑制剂，如抗真菌萘霉素，”Phipps说。
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6.手持式过滤器
谦卑的手持式过滤器令人惊讶的是多才多艺。“我用过滤器冲洗并排序扁豆，米饭和奎奴亚藜，”Bonanni说。“漂洗清除天然植物防御化合物，否则可以让某些豆类和豆类味道苦涩。”
您还可以使用过滤器冲洗少量葡萄或浆果（在饮食前等待将它们洗净，在将它们折腾进入煎蛋卷之前，帮助他们持续更长时间）或蔬菜。
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7.即时锅
即时烹饪自制饭菜的速溶锅很多信誉，但是另一种益处可能不知道：根据2007年的研究，它与其他方法（如蒸汽或烘烤）保持更多的营养素。食品科学杂志。
这可能是因为食物实际上在加压锅中的较低温度（通常为250华氏度）煮熟，并且它迅速烹饪，因此在烹饪过程中挖出营养物的机会较少，梅根·吉尔尔（Blogger）背后说排毒者和作者“新鲜健康的即时锅纸张。“
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8.沉浸式搅拌机
通过按下按钮，这款手持式小工具迅速造成纯净的食物，可以帮助您制作您最喜欢的一些食物的更健康版本。您还可以抓住多任务工具制作Pesto，沙拉，冰沙甚至是自制婴儿食品的香醋。
“我喜欢在汤中加一个土豆或罐子，并使用浸没搅拌机创造一个令人满意，奶油质地的低脂肪餐，”诺兰说。
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