Whole30到底是怎么运作的?怎么开始呢

根据国际食品信息委员会基金会据英国《每日邮报》最新的食品与健康调查显示，36%的美国人遵循某种形式的饮食，5%的人选择Whole30饮食法。

更重要的是：这5％的群体有一些杰出的同事。名人像菲利普斯忙对Whole30减肥法持开放态度。

但它到底是什么?

梅丽莎Hartwig城市，Whole30联合创始人兼CEO，给人LIVESTRONG.com上，她在2009年创造了消除某些食物30天为一个实验后的饮食计划的内幕消息，城市看到她的精力，睡眠，情绪和消化显着改善，如以及她与食物的情感关系。

她说:“这是我人生中第一次能够脱离体重秤，脱离镜子。”“这个实验彻底改变了我对食物和身体的看法。”

城市分享她的经验在她的博客上数百人决定遵循她起草的“规则”。“这是2009年7月第一个Whole30组织的开始，”厄本说。

不像长期的减肥方法，比如the低碳水化合物，高脂肪的饮食酮和古，鼓励追随者吃得像狩猎Whole30是一个为期30天的饮食计划，旨在帮助你更好地了解哪些食物对你的身体和健康最有益。

“想想Whole30像你的健康，生活习惯与食物的关系按下复位按钮，”城市说。“对于30天，你会消除食物中的四个方面是一个普遍问题（在不同程度上） - 你的渴望与食物的情感关系，你的血糖调节和荷尔蒙的平衡，你的消化和免疫系统。”

萨曼莎CassettyRD是纽约市的一位营养和减肥专家，她说她喜欢Whole30饮食法注重的是优质、完整、真正的食物。她说:“多吃天然食物——尤其是大量的蔬菜，瘦肉和健康脂肪——加工过的食物是滋养你的身心的好方法。”

卡塞蒂说，这些类型的食物提供保护化合物，支持你的整体健康，使更好的睡眠，促进注意力和情绪调节。

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除了不吃某些食物厄本说，在这30天里，你应该注意你身体的反应。

她说:“如果没有这些潜在的有问题的食物，你会注意你的食欲、精力、睡眠、情绪、注意力广度、消化、疼痛、焦虑、皮肤过敏、哮喘、偏头痛和其他症状的变化。”

然后，在30天结束时，你将一次只吃一种食物，就像一个科学实验，然后比较你的体验。厄本说:“然后你就可以利用所学到的关于这些特定食物如何对你的身体和大脑起作用的知识，利用这些信息为你创造完美的、可持续的饮食，因为没有一种食物是万能的。”

根据Whole30网站节目规则包括饮食:

• 适量的肉类、海鲜和鸡蛋
• 蔬菜大量
• 一些水果
• 天然脂肪的大量
• 香草，香料和调味料

“吃很少的成分，所有发音的成分，或更好的食物，到目前为止，还没有在所有的，因为他们是整个和未加工的，列出的成分”的网站状态。

Whole30咒语吗?当你不确定的时候，把它放一边。只有30天。”

所以在Whole30饮食法中，你要避免:

• 糖(真糖和加工糖)
• 谷物(小麦、黑麦、大麦、燕麦、玉米、大米、谷子、干小麦、高粱、发芽谷物)
• 无谷蛋白谷物，如藜麦，苋菜和荞麦
• 麸皮，胚芽和淀粉的形式
• 豆类（甚至花生和大豆的所有版本）
• 乳业
• 角叉菜胶
• 味精和亚硫酸盐
• 焙烤食品
• 垃圾食品

Urban说Whole30不是一个减肥计划，而是用NSVs(非规模的胜利)来衡量成功。她说:“饮食文化让我们习惯于以体重作为衡量健康的首要指标，但还有无数其他因素以不让我们神经过敏或焦虑的方式真正指向更好的健康和生活质量。”

那些遵循Whole30饮食法的人应该关注从渴望、精力水平、睡眠质量、情绪、注意力和效率、自信和自我宣传到身体改善的方方面面，比如皮肤更干净、关节更不肿、活动能力更强和腹胀更少。

“虽然Whole30不是医疗消除饮食，我们经常听到的各种条件的改善，如过敏，偏头痛，焦虑，血压高，”城市说。“我们不是一个减肥计划，但人们做报告不计或限制卡路里减肥 - 在30天6至15磅之间的平均”

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谈到Whole30计划中遇到的障碍，厄本说，这一切都归结于计划和准备。“Whole30饮食法和你以前做过的任何饮食法都不一样，即使你已经吃得很健康了，”她说。

确保膳食计划是必不可少的;她说，你已经阅读了所有调味品、花草茶和方便食品的标签，你有足够的“应急食品”储备，以备忙碌的日子之需。

最后但并非最不重要的，城市强调支持系统的重要性。她说:“如果家里没有人陪你做这个项目，你可以通过网络或社交媒体寻求帮助。”

和任何饮食或新的饮食习惯一样，在开始Whole30饮食法之前先咨询一下你的医生，确保这是适合你的正确饮食。

Cassetty指出，虽然有些人可能会喜欢的严格节食像Whole30 - 因为它消除了一些决策，并提供了一些结构吃否则可能感到难以控制 - 它引发了一些人的不健康的食物痴迷的潜力。“谁曾经经历过饮食失调会过得更好找到一个更灵活，不骄不躁的做法，”她说。

如果这听起来像你，那么在尝试Whole30饮食法或任何其他限制饮食法之前，先向受过训练的医疗保健提供者寻求建议。

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有人说早餐是Whole30饮食法中最难克服的一餐，因为，嘿，你可以做到当涉及到鸡蛋的时候就会消耗殆尽。但有一点创意，你很快就会发现，早餐也可以一样的乐趣，和愉快，午餐和晚餐。

如果你已经厌倦了基于鸡蛋的菜肴，尝试做红薯烤面包并在其中加入你最喜欢的蛋白质，比如鲑鱼或香肠。当然，你也可以在你的烤面包中加入牛油果，或者用烤地瓜夹牛油果沙拉来升级你的早餐。

试试配方:烤地瓜配鳄梨酱

含有健康脂肪和蛋白质的沙拉是午餐的好选择。一些我们最喜欢的?一个芝麻菜，鲑鱼和鳄梨药汁首先是厨师兼作家谢默斯·马伦(Seamus Mullen)的作品。

至于穿衣，如果你不把你自己的，签出符合Whole30敷料马克·西森的原始厨房，可在全食。

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Whole30饮食法的晚餐可以轻松搞定，这要归功于像the这样的有用电器慢炖锅和即时壶实际上是为你做晚餐。

“现在，我们全家都很喜欢新推出的烟熏红薯辣椒Whole30慢炖锅食谱。这是一个锅做饭，这使得清理瞬间，和牛肉，红薯和辣椒poblano和熏制辣椒之作在我的工作结束美味扑鼻的厨房爽朗的味道。我也喜欢它再加热用顶部一个煎鸡蛋的早餐，并经常子南瓜红薯，或牛肉鸡肉。”

而这也许是最好的部分制作炖菜和辣椒晚餐：他们不仅可以很容易地养活一个人群，但饭菜保持了几天，冻好，所以你可以随时手头上有一个健康的一餐。

当然，zoodles的肉丸和符合whole30饮食法的海鲜酱(如Rao’s)是一个令人满意的选择。或者让晚餐变得简单牛排和汉堡与炒菠菜和烤红薯的一侧。

而吃零食，不鼓励Whole30饮食法确实认识到，有时在两餐之间吃东西是必要的。如果你发现自己需要吃点零食，那就吃一些含有蛋白质、脂肪和碳水化合物的东西。

尝试煮鸡蛋加胡萝卜在原始厨房牧场蘸敷料，或做一个小餐昨晚的晚餐。如果你是真的饿了，或只是无聊当然承认是Whole30过程的一部分。