健康和健身专家马克·西森，Primal Kitchen的创始人，畅销书《原始蓝图”、“原始的耐力“ 和 ”生酮重置饮食，“已经为原始爱好者铺平了传统智慧的饮食和锻炼原则的道路。他还重新定义了与无妥协美味的食物健康吃的意味着什么。
Sisson，也经营着一个叫做博客marksdailyapple.com.他曾是一位耐力精英运动员，马拉松成绩为2分18秒，夏威夷铁人三项比赛排名第四。最近，他深入研究了生酮的世界，并将他独特的观点应用到这个运动中——以实现最佳健康为中心，吃天然食品和原始生活。这里有一些他最喜欢的亲生酮食谱，从烟熏鲑鱼手卷到蜂蜜芥末猪肉。
几十年来，这是Sisson的午餐。“相信我，这块沙拉没有配菜，”他说。“用整个鳄梨，一大块巨大的乳酪奶酪和我自己的原始厨房凯撒酱的颌滴剂量，我贴上了我的脂肪炸弹沙拉。看看它是否不会让你成为keto沙拉信徒。“有些人可能会尽量减少蔬菜摄入量，但在吃keto时，萨森从未发现过必要或有益的。事实上，他强烈推荐出大量的地上蔬菜，甚至是最佳的蔬菜甚至是最佳的养殖 -致密的keto饮食。
食谱和营养信息：马克的大屁股keto沙拉
西森是一个粉丝墨西哥菜这个食谱让我们更容易以生酮的方式享受它。西森承认:“用烤牛排、鳄梨、番茄、生菜丝和奶油墨西哥辣酱做的墨西哥卷沙拉，不加任何装饰也很好吃。”“但如果你碰巧有切达奶酪，又有多余的几分钟来磨碎和烘焙，为什么不做一个可食用的切达奶酪碗，为这道丰盛的生酮沙拉增添健康的脂肪和咸味呢?”
可食用的切达碗易于使用一点专业知识。只需在烤箱中烘烤一圈切达干酪直到冒泡（约8分钟），去除并让冷却一两分钟，然后在颠倒碗上垂悬。很快你会永远对普通玉米饼碗说再见！
食谱和营养信息：墨西哥玉米卷沙拉配可食用的切达奶酪碗
西森喜欢这个鸡肉和菠菜阿尔弗雷多，因为它庆祝高脂肪的乳制品和黄油，考虑到乳制品提供必要的健康脂肪、蛋白质、脂溶性维生素和矿物质。他建议把鸡胸肉和小菠菜混合在一起，把酱汁浇在西葫芦面条(一种很好的谷物替代品)上，炒蔬菜或烤花椰菜，做成一顿令人难以抗拒的酮餐。如果你不排斥乳制品，那么这款阿尔弗雷多酱将会是你最喜欢的食谱。它的奶油味令人难以置信，而且制作非常简单，你会想要把它倒在从烤牛排到烤花椰菜的所有食物上。
食谱和营养信息：鸡肉和菠菜阿尔弗雷多
根据Sisson的说法，如果你在寻找一种快速的生酮餐，它可以自己煮熟并冷藏。鲜嫩的鸡肉从骨头上掉下来，加入番茄、甜椒、蘑菇和大蒜的奶油混合物。鸡腿肉脂肪丰富，蔬菜酱的抗氧化能力强，是吸引每个人的必选生酮餐。你可以在无谷蛋白意面，花椰菜米饭或者意大利面南瓜，但你不必。这顿饭是充足的美味和填充只需单独送达一碗。
食谱和营养信息：慢炖锅鸡cacciatore
卷心菜是一种很好的肠道益生元世界卫生组织-更不用说这种红色的品种会让任何一道菜变得更加丰富多彩，更吸引人的眼睛。在这里，香醋焖白菜搭配芥末猪排，芥末猪排富含脂肪和蛋白质，能让你一整天都感到饱腹，充满活力。在原始厨房的蜂蜜芥末醋汁中浸泡排骨，加入富含抗氧化剂的鳄梨油和香料。
食谱和营养信息：蜂蜜芥末猪排和香醋红烧卷心菜
