古饮食,有时也被称为穴居人的饮食,是根据各地的食品我们的狩猎采集的祖先据说吃,主要包括全麦食品从植物和动物来了一餐计划。
饮食从它的名字 - 你猜对了 - 旧石器时代,但它在21世纪初开始流行,2002年发行后洛伦·科代恩的书,古饮食。在这里面,Cordain击穿了他的理论,吃喜欢它的石器时代可以通过减少我们对肥胖和其他慢性病的风险改善我们的健康和寿命(因为,哎,没有人听说过一个体重超重的穴居人的)。
在这里,我们将打破饮食的准则,无论是对减肥有效,你需要在开始填充你的盘子像原始人前需要了解什么。
什么你吃的饮食古?
概括地说,吃古手段消耗来自植物和动物的整个食物,避免加工食品(认为:任何东西来包装出来)。然而,他们周围的确切的食物不同的思想流派应包含和排除,这意味着有没有饮食的一个“真实”的版本,根据哈佛T.H.公共卫生禅宗。
下面就来看看基本该做什么和不该做什么,基于Cordain的原始指令:
包括食品在饮食:
- 蔬菜和水果
- 坚果和种子
- 天然草药和香料
- 新鲜瘦肉和家禽,最好青草喂养
- 新鲜鸡蛋
- 新鲜的鱼和海鲜,最好是野生捕捞
- 健康的脂肪,包括亚麻子,鳄梨,橄榄油和椰子油
- 不加糖的茶和咖啡
- 水
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食品和配料,以避免:
- 豆类(包括大豆,豌豆,花生,大豆)
- 乳业
- 谷物(包括大米,小麦,藜麦,谷物)
- 精制糖
- 精制油,包括植物油
- 反式脂肪
- 人造甜味剂
- 加工食品
- 醇
警告
因为古饮食法限制一些食品集团 - 像富含钙的乳制品和纤维包装粗粮 - 这是一个好主意,它采用与之前注册营养师咨询,以确保您的营养需求得到满足。而且因为饮食强调蛋白质,患有肾脏问题或肾功能降低应该尝试这种饮食方法之前特别谨慎。
一节古膳食安排
这里的吃的古典型的一天是什么样子:
早餐
- 炒鸡蛋,煮熟的橄榄油,并用切碎的香菜撒
- 葡萄柚,或在任何季节的新鲜水果
- 草本茶
小吃
午餐
- 罗曼沙拉鸡,柠檬和橄榄油打扮
- 捣碎红薯
- 覆盆子一杯,或在任何季节的新鲜水果
- 草本茶
小吃
- 苹果片
- 生核桃
晚餐
- 扒草饲牛排
- 蔬菜鳄梨油炒
- 用橄榄油和醋酱混合蔬菜沙拉,淋上葵花籽
- 矿泉水
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可以将它帮助我减肥?
古饮食有一些积极的属性,这些属性可以帮助减肥。它强调的水果和蔬菜,以及高品质的蛋白质和细化晶粒淡化,加了糖和加工食品。据到九月2018发表的论文卫生保健这些饮食选择可以帮助人们控制体重,而不必计算卡路里或限制的份量。
但总体而言,很少科学研究已在古饮食的有效性做了,当谈到减肥。
在一些小规模的研究参与者下降磅,看到吃的古几个月后,血压和胆固醇改善减少,根据哈佛T.H.陈公共卫生学院。而在一个更大的研究,发表在欧洲临床营养学杂志在2014年3月,研究人员跟踪谁70名绝经后妇女在两年内发现一个古式饮食帮助他们减轻体重的显著量,降低其腹部脂肪,并改善他们的甘油三酯水平。
最近,一项研究在2019年12月出版美国临床营养学杂志发现古饮食对减肥有效,但它可能很难坚持长久。该研究允许250人来自古地中海或空腹饮食选择,然后跟进与他们一年后。虽然所有三种饮食是有效的减肥,只有35%的人坚持与古饮食,而超过一半的人与其他两种日粮继续。
虽然这项研究是有希望的,更多的研究需要做之前,我们可以得出关于饮食的有效性确切的结论。
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底线
如果你正在寻找一个遵循微创加工食品的理念饮食,去古可能是你的权利。饮食由来自植物和动物来源,包括这些健康的主食如瘦肉,鱼,蔬菜和水果的整体,天然食品。
饮食计划并限制全谷类,奶类和豆类,虽然,这是鼓励,这是健康和均衡饮食的一部分。放开饮食,包括这些项目可以使它更加可持续和满足,从长远来看。