你是否厌倦了老旧的生菜、西红柿、黄瓜和洋葱杂烩菜?我们太。好了，现在是时候把你每天吃的那碗蔬菜扔到一边，尝试一些新的东西了!
LIVESTRONG.com发现创造性的新的沙拉食谱，你可以在你的午餐例行纳入。请继续阅读下面的一些健康和美味的想法 - 然后去折腾！
1.易于草莓沙拉配菲达
是挤满了营养素，抗氧化剂和大味道，这碗面联合菠菜，橘子和草莓有一个令人愉快的明亮的敷料这是一定要请丰富的夏季沙拉。
根据摩根布罗德，RDN，在草莓中的维生素C可以帮助增加在菠菜中铁的吸收。辛西娅Lanzillotto，RD，还指出，因为维生素C是一种抗氧化剂，“它可以从分子称为自由基的保护作用，补充说：”饮食与各种抗氧化剂一直与癌症的较低水平，并提高心脏健康有关“。
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2.泰国腰果藜沙拉
卷心菜、羽衣甘蓝和甜椒不仅营养丰富，而且它们还能提供一些连一包乐事都无法匹敌的嘎吱嘎吱的嚼劲。这种沙拉搭配美味的蔬菜和丰富的蔬菜杏仁奶油敷料的必将成为你的新宠午餐。
“这个沙拉砸到每个宏量营养素 - 全部来自植物性食物为主！”布罗德笔记。坚果和油类提供健康的脂肪，藜提供蛋白质和蔬菜提供复合碳水化合物“。
另外，在更衣室椰子aminos可以受益那些有腹腔疾病，因为它的面筋和自由大豆。“本产品为酱油很大的替代品，因为它的钠含量低，” Lanzillotto笔记。
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3.健康的金枪鱼沙拉意大利面
相反，你的包装与平常西红柿和黄瓜绿叶蔬菜的碗，尝试一下这个金枪鱼包装沙拉。它用充满富含抗氧化剂的番茄，有益心脏健康的橄榄油和蛋白质从金枪鱼。
的美国心脏协会建议每周进食鱼类中的至少2个3.5盎司的，因为它是ω-3脂肪酸的固体源。“有足够的ω-3摄入饮食已与改善心脏健康有关，” Lanizillotto笔记。
最重要的是，使得这个简单的沙拉，橄榄油和香醋打扮是为了避免经常在预先制作的调料中发现隐藏的添加糖的好方法，布罗德说。
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4.藜麦黄瓜番茄沙拉
这种健康的沙拉由黄瓜、香菜、圣女果和藜麦组成，藜麦是唯一的植物性完全蛋白质来源。
藜麦提供所有必需的氨基酸，而通常情况下不是这样的植物为基础的蛋白质”Lanzillotto笔记。“这使得藜麦成为素食者和纯素食者的极佳蛋白质来源。”
这沙拉不会离开你渴望更多。“在这个全谷物的蛋白质和纤维会帮助你保持完整，”布罗德说。
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5.水牛花椰菜沙拉和芝麻酱牧场
同样的老布法罗鸡肉可能会让人觉得乏味，所以这道味道浓烈的沙拉用花椰菜来换换口味——布洛德把这道蔬菜称为一块空白画布，以增添其大胆的味道。这道沙拉的配方中还加入了红叶莴苣、鹰嘴豆、芹菜和红洋葱，口味丰富。
但是不要担心错过了这个食谱中的肉——你可以从美味的鹰嘴豆中获得蛋白质!“鹰嘴豆是一种很好的植物性蛋白质，可以促进饱腹感，并有助于保持肌肉质量，”Lanzillotto指出。
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6.化妆提前荞麦面沙拉
厌倦了你的老玻璃瓶沙拉？换出生菜为荞麦面，而不是！本作超前配方可能是无麸质，如果你选择100％的荞麦面，它充满了丰盛的蔬菜像甘蓝以增加酥脆。
“羽衣甘蓝是维生素K的极佳来源，”Lanzillotto补充道。这种脂溶性维生素在凝血和钙吸收中发挥作用，以确保骨骼健康。”
和独特的敷料提供的健康的好处无数了。“将大酱发酵并含有益生菌，促进肠道健康。肠道健康已经被研究许多相关的好处，如慢性疾病的风险降低，”布罗德说。
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7.希腊沙拉
一位熟悉但经常被遗忘的配方，传统的希腊沙拉是一个美妙的午餐选项是简单的拼凑。它通常包括四个经典配料：生菜，红洋葱，橄榄卡拉马塔和羊奶酪。把你的沙拉到一个新的水平，博客杰西卡加文建议你浸泡洋葱醋折腾前15分钟进入你的沙拉，以减少刺鼻的味道，并添加一些汤。
旁边的蔬菜和羊（和烤鸡，如果你正在寻找补充一些蛋白质！），往往是希腊沙拉的最美味的部分是完美的调味酱。Lanzillotto指出，在最重要的食物之一地中海式饮食是因为它的单不饱和脂肪含量橄榄油。“结合橄榄油到你的饮食可以提供心脏健康的好处，”她说。
获得完整的配方在杰西卡·加文。
8.夏日健康西兰花沙拉
谁知道西兰花和蓝莓取得了完美的一对？如果你正在寻找吃西兰花，创造性地，这种香甜可口的沙拉是你的答案。“西兰花是十字花科蔬菜家族的一部分，它有一吨纤维和萝卜硫素称为抗氧化剂，其可以拥有抗炎性质，” Lanizillotto笔记。
这道沙拉也结合了新鲜的药材，如香菜，香菜要真正提升的味道。“香草和香料能够提供额外的营养价值，”布罗德说。
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9.柠檬扁豆沙拉素食费塔
扁豆去远远超越是一种很常见的汤的主要成分。这种新鲜的沙拉 - 挤满了小扁豆，柠檬和蔬菜的转换 - 加载纤维并拥有一个清脆的口感。
Lanzillotto还指出，扁豆包含称为可溶性纤维特定的纤维。“可溶性纤维起着为什么你会觉得吃高纤维饭后充分作用，可以帮助降低胆固醇，而非水溶性纤维可以批量了凳子让事情在消化道中移动，”她解释说。
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10.易墨西哥虾沙拉
想吃玉米卷但又不想挥霍?试试这道由虾、牛油果和玉米沙司组成的美味佳肴吧——这些都富含蛋白质。
“虾的饱和脂肪和热量很低，是蛋白质的重要来源。虾也含有矿物质硒，它在身体的免疫系统中起着重要的作用，”Lanzillotto说。
和营养充满鳄梨把这个沙拉完整的圆。“ω-3脂肪酸和纤维的全部，鳄梨是心脏健康方面的明星，”布罗德笔记。
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11.夏季沙拉酱自制
这个季节的沙拉里有各种各样的蔬菜，比如胡萝卜、辣椒、玉米和生菜，是夏天的最佳选择!布罗德说:“根据当季的农产品来选购是一个很好的策略，因为它们往往是最便宜的，而且熟透了也很好吃。”
橙罗勒敷料关系所有的配料混合在一起，而鳄梨报价剂量“好”的不饱和脂肪。“脂溶性维生素A，d，K和E高的食物配对（就像这个沙拉食谱！的蔬菜）与鳄梨可以用这些营养物质的吸收帮助，” Lanzillotto说。
获得完整的配方在绿色健康烹饪。
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