你有一种预感，事情在你的饮食是防止你感觉你最好？这可能是你肯定知道一个迹象，表明你有食物敏感，和有资格的卫生专业可以提供帮助。并不是所有的食物过敏是很容易测试，这就是为什么医生可以使用消除饮食作为诊断过程的一部分。莉莉·尼科尔斯，RDN，CDE，CLT的PilatesNutritionist.com证明，“消除饮食留在确认食物过敏的黄金标准。”奇怪，因为它可能声音，而不是纠缠于过程的“消灭”一部分是很重要的。消除饮食应该是找出了最适合你的身体的食物。
该过程通过保持食物和症状跟踪开始。两到四个星期应该足够长，以便捕获立即和延迟反应。是通过你的嘴唇和出现任何症状记录一切。这是你的基线数据。它应该是你目前的饮食的正确反映，所以吃你通常会的方式。然后，它的时间来评估你的食物和症状跟踪，寻找你所吃的食物模式和症状出现的类型。你吃什么食物最频繁？什么食物你吃的症状出现之前？典型的过敏原包括鸡蛋，鱼，牛奶，花生，贝类，大豆，坚果和小麦。常见的食物不耐受可包括亚硫酸盐，味精，硝酸盐等请记住，症状可以吃几个小时内出现（例如，胃痉挛，腹泻，荨麻疹），但有些可能是慢性（如疲劳）。 Using this data, make a list of your potential symptom-triggering foods, aka "trigger" foods, which will be used in the next steps.
