也许你总是发现自己在下午晚些时候的低谷来袭,你在拖拖拉拉的时候,会伸手去拿一个花生酱杯。也许你会在晚餐的最后再吃一块饼干(或者两块、三块)。或许你对上午的摩卡拿铁上瘾了,让我们面对现实吧,摩卡拿铁和甜点的相似之处要比咖啡多得多一杯咖啡。
是的,你知道糖不是世界上最好的东西,但如果你有爱吃甜食真的很难抗拒。
所以就怎么样每天吃甜点是否有害?简短的回答是看情况而定。请继续阅读下文。
不是所有的糖是生而平等
首先,要记住,你的身体处理浆果碗非常不同比一碗冰淇淋是很重要的。
“天然糖在水果自带束缚在纤维 - 以及酚类,多酚一台主机,抗氧化剂植物化学物质有补偿性的好处,”家庭医生说乔尔·富尔曼博士》的作者吃生活。“这些物质支持生长肠道里的健康细菌它会消耗一部分糖,减缓糖进入血液的速度。”
添加糖则是另一回事。福尔曼博士说:“与低血糖食物缓慢而稳定的热量释放相反,糖的热量会迅速进入你的血液,因为它们没有纤维的陪伴。”
例如,当你吃一个苹果,一个或两个卡路里一分钟就会进入你的血液在接下来的三个小时,根据富尔曼博士。吃了巧克力棒,在另一方面,可以分流每分钟40个卡路里糖进入你的血液,葡萄糖远远高于你的身体能够燃烧能源导致尖峰。
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糖是卑鄙的
OK,这样一块蛋糕是不是对你的身体是最好的事情。不过,你可能会想,什么是关于有只有一个治疗一天大不了的?适度的一切,对不对?但添加糖已经被藏在这么多我们所吃的食物。
根据美国加州大学旧金山分校(UCSF),包装食品74%含有添加糖,所以它很容易走极端没有意识到这一点。虽然美国心脏协会建议每天限制添加糖6到9茶匙,平均每个美国人每天摄入多达17茶匙。(相当于一年57英镑!)
过量糖的一个问题是会导致饮食过量。每UCSF,血液中高水平的糖创造一个抗瘦素是一种天然产生的激素,它告诉你的大脑,当你满。其结果是,你的大脑没有得到它的时候停止进食的消息。
更重要的是,糖果很难放下。“他们刺激由麻醉使用激活中枢神经系统相同的多巴胺受体,”富尔曼博士说。“当你继续吃甜食,你需要越来越高糖打得到同样的多巴胺刺激,而烟瘾是很难控制的。”
你也变得习惯于甜味。富尔曼博士说:“吃高糖物质会钝化你的味蕾。”“因为你对甜味的门槛降低了,你需要更高程度的糖来获得同样的味觉感受。”
您可能会发现,例如,自然甜美的水果和蔬菜平淡;你再也不能欣赏美味成熟的草莓和桃子。
糖太多的问题
你咬成巧克力饼干之前,让我们来谈谈你的身体怎么响应高糖饮食。
它可以导致体重增加
即使你选择了像冰糕或瑞典鱼这样的无脂肪食物,糖也是最快的方法之一桩英镑。怎么会?吃糖尖峰葡萄糖在血液中。
Fuhrman博士说:“你的身体通过分泌更多的胰岛素激素来对葡萄糖的流入做出反应,胰岛素激素会将糖的热量转化为脂肪细胞。”
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你更容易患上慢性疾病
你好,长痘
甜点还有一点不甜吗?2016年7月的一项研究美国皮肤病学会杂志(AAD)揭示了高糖饮食和痤疮之间的联系。根据AAD,血糖升高会增加炎症和皮脂(皮肤上的一种油性物质)的产生,这是导致丘疹的两个因素。
你可能睡眠不佳
糖会影响你的情绪
事实证明,有甜点不会把微笑在你的脸:七月在2017年的研究科学报告表明习惯性接受治疗与抑郁症和其他情绪障碍有关。
即使你没有完全的抑郁症,2016年12月发表在杂志上的研究食欲研究发现,与坚持吃低糖食物的人相比,吃大量甜食和碳水化合物的人往往缺乏活力和警觉。
这是不利于你的大脑
“血液中糖分的激增加速了脑损伤,”福尔曼博士说。“它与脑细胞的丢失、贫穷有关神经功能和神经可塑性下降。”
事实上,在2013年8月在研究新英格兰医学杂志发现,患有高血糖水平在老年痴呆症的风险更大。
4种方式,以满足您的甜食以健康的方式
你不必完全不吃糖,但你可以更有策略地选择什么时候、怎么吃。这些建议都可以帮助减少糖的负面影响。
1.在餐后放纵一下
“当你饭后吃正确的一块水果或甜点小的,你也吃其他有营养的食物,膳食以来,”富尔曼博士说。“因此,血糖效应是稍微而不是如果你只是坐下来,有一个大的甜点自行减轻。”
2.将您的甜品成份量
“你就不太可能屈服于欲望和暴饮暴食,”福尔曼博士说。
3.用水果当甜味剂
“你会得到尽可能多的味道不加糖和高水平的纤维,”富尔曼博士说。
他建议每份甜点都要捣碎一到两个红枣或杏干。捣碎的香蕉或冷冻的樱桃也很有效。一个可以尝试的好主意?弗曼博士的“香草冰淇淋”:将冷冻香蕉、香草豆粉和泡过的核桃混合在一起。
4.品尝巧克力的一块
“我们舌头的三分之二被甜味感受器覆盖,所以我们生来就是为了寻找甜味的味道,”心脏外科医生和营养学的先驱说史蒂夫冈德里,MD他是即将出版的新书的作者能源矛盾。“我建议人们慢慢吃一块黑巧克力——含可可成分72%或以上——让它在舌头上融化。”
这样,你可以得到最大的口味和最小的糖。双赢!
那么,每天吃甜点到底有多糟糕呢?
我们不想留下不好的味道在嘴里,但如果你每天的治疗是推动你的糖摄入量过健康的,那么它可能对你的健康采取了严重损失。
但这里有一个一线希望:如果您按照上述准则,你能满足你对糖的渴望,同时仍然甜到你的身体。
有更多的它到底有多糟糕问题吗?我们已经得到了答案!
- 糖尿病护理:“饮食中的糖和体重:肥胖症和糖尿病的流行是否带来了危机?”该死的健康!加糖”
- 新英格兰医学杂志:“葡萄糖水平与痴呆风险”
- 肥胖的事实:“含糖饮料和体重增加儿童和成人的:从2013年开始了系统回顾2015年以前的研究比较”
- 营养与饮食学会期刊:“在中度和重度痤疮的成年人中,低血糖指数和血糖负荷饮食降低胰岛素样生长因子-1:一项为期2周的短期随机对照试验”
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- 美国皮肤学会杂志:“寻常痤疮的饮食血糖生成因子、胰岛素抵抗和脂联素水平”
- 临床睡眠医学的:“光纤和饱和脂肪关联与睡眠觉醒和慢波睡眠”
- 胃口:“健康体重和超重/肥胖健康成年人在高、低血糖负荷实验饮食中的主观情绪和能量水平”
- 美国睡眠协会:“深度睡眠:如何获得更多的它的”
- 科学报告:“甜食和饮料中的糖摄入量,常见的精神障碍和抑郁:白厅II研究的前瞻性发现”
- UCSF:“一目了然”
- 加州大学旧金山分校:“太多会让我们生病”
- 哈佛医学院:“间歇性禁食:令人惊讶的更新”
- JAMA内科:“添加糖的摄入量和心血管疾病的死亡率在美国的成年人”
- 美国心脏协会:“添加糖”