糖和咖啡因是西方社会最常用的两种物质。有确凿的证据支持咖啡因是一种成瘾药物的结论。虽然对糖的研究还没有定论，但有证据表明，糖可能也会让人上瘾。如果你对这两种物质中的一种或两种都上瘾，那么在你戒掉后很快就会出现戒断症状。
关于咖啡因
咖啡因存在于咖啡、茶、可乐和巧克力等物质中。根据约翰霍普金斯医学中心的研究，80%到90%的北美人有规律地摄入咖啡因，平均每天摄入约280毫克，相当于17盎司的煮咖啡。这一水平远高于每天100毫克的人体上瘾所需的水平。咖啡因的主要来源是咖啡，平均每份咖啡的咖啡因浓度是茶和可乐的两倍多。
咖啡因的副作用
咖啡因上瘾的积极副作用包括警觉性提高、情绪高涨和精力充沛。偶尔的使用者会受益，但是只有在早上，当咖啡因缓解了睡眠期间咖啡因摄入不足的戒断症状时才会受益。短暂的负面副作用通常只有在摄入约200毫克后才会发生，包括焦虑和胃部不适。根据约翰霍普金斯大学的研究，咖啡因还会降低睡眠的数量和质量。和其他药物一样，咖啡因会让使用者产生耐受性，这意味着你需要越来越高的剂量才能达到同样的效果。
咖啡因Withdrwal Syptioms
一旦你停止使用咖啡因，就会出现暂时的戒断症状。根据世界卫生组织，咖啡因戒断是一种官方诊断。根据约翰霍普金斯大学的研究，它的症状包括头痛、疲劳、动力减退、易怒、抑郁、精神运动障碍，在某些情况下还会出现恶心和呕吐。
关于糖
据《发现》杂志报道，美国人平均每年消耗约61磅的精制糖。一份20盎司的可乐所含的糖分相当于16个方糖。康奈尔大学心理学和营养科学教授David Levitsky博士说，尽管有负面的副作用，但是糖中含有的一定量的葡萄糖是身体和大脑的基本燃料。
糖的副作用
大量摄入糖会导致一些负面的副作用，包括暴饮暴食和破坏身体的能量平衡，Levitsky说。过多的糖也会导致2型糖尿病，当胰腺试图从体内排除过多的葡萄糖时，它会拉伤胰腺。
糖Withdrwal Symptioms
没有具体的证据表明糖与人类的成瘾/戒断系统有关，但对老鼠的研究表明了这种可能性。心理学家Bart Hoebel在普林斯顿神经科学研究所领导了一个研究小组，研究老鼠的糖瘾。研究小组得出结论，大鼠表现出一种随时间增加糖摄入量、渴望和复发以及戒断症状的模式。Hoebel的大鼠表现出的主要戒断症状是一种显著削弱焦虑的形式。