24种高钾食物有益于心脏健康

鲑鱼和鳄梨都是富含钾的食物,为美味的组合制作。
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如果你曾经看过瑞克莫兰尼斯三王牌亲爱的,我们缩小了自己在美国,你可能知道香蕉是钾的良好来源。(概述:一个孩子昏倒了,他需要钾,莫拉尼斯的儿子说,“钾,钾,香蕉里有钾!”)

虽然这种黄色水果通常被认为是这种矿物质的主要来源,但实际上它的含量非常丰富具有比香蕉更钾的食物

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钾是一种至关重要的矿物质,支持肾脏和心脏的健康,以及肌肉和神经功能国立卫生研究院(NIH)。矿物是一种电解质,与钠(另一电解质)合作,按照密歇根大学

多少钾你需要什么?

美国国家卫生研究院(NIH)建议出生时的成年男性和成年女性每日钾摄入量分别为3,400毫克和2,600毫克,而美国食品和药物管理局(FDA)对此进行了计算每日价值(DV)百分比基于每天吃4,700毫克的钾。那么你真的需要多少钾?

“针对每天3400至4700毫克的通常被认为是安全的,这是推荐以降低发展为慢性疾病的风险,其中所述风险可以是可修改与适量的饮食钾〔例如,高血压]的”云Maya Feller,RD,CDN

下面,找到高钾的食物清单,添加到购物车。请注意,下面引用的DVS基于每天吃4,700毫克的钾。

1. BEET绿色:1,309毫克,每日28%(DV)

BEET GREENS,又名来自甜菜植物,是钾的优秀来源。
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富含叶酸,铁和维生素C,森林蔬菜是富含植物的营养素。它们也是钾的伟大来源,甜菜蔬菜带领铅,提供28%的每1杯的每日值(DV)。

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2.三文鱼:1067毫克,23% DV

不仅是鲑鱼的瘦蛋白的极好来源(每6盎司43克)和心脏健康的ω-3脂肪酸,但它也是在高钾最好低碳水化合物的食品之一。

一份6盎司的野生三文鱼也不错23%DV和6盎司熟的养殖三文鱼有14%对钾的DV。野生三文鱼的饱和脂肪比养殖三文鱼少,但两者都是健康的选择。

3. Cannellini豆类:1004毫克,21%DV

一般来说,豆类在植物的营养方面包装了一个拳,但是肉豆蔻豆(也称为白芸豆)在豆类家庭中提供最高量的钾 -21%每1杯煮熟的DV。

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使用豆类为您烹饪的基础是一个很好的方式来提高你的营养,他们去伟大的任何种类的蔬菜或肉。他们尝试在这些高蛋白罐头豆食谱

4.牛油果:975毫克,21%每日所需

大家最喜欢的水果脂肪 - 是的,鳄梨果!- 包装好了,你不饱和脂肪,维生素E,纤维和维生素C恰好是在高钾最好酮的食物之一。一个整个鳄梨提供21%该营养素的每日供给量牛油果能填饱肚子,而且用途广泛,是早餐、午餐和晚餐的绝佳选择。他们尝试在这些鳄梨食谱,不是吐司或鳄梨酱

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5.青豆:969毫克,21%每日所需

为了良好的钾,蛋白质和纤维,将利马豆流布进入你的下一个炖菜,辣椒或汤。
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所有的豆类都是钾高,但利马豆(也被称为黄油豆)在排行榜上名列前茅。一杯煮熟的利马豆21%23%的铁,近12克植物性蛋白质和约9克令人饱腹的纤维。此外,它们的味道温和,适用于各种菜肴。

6.瑞士吟唱者:960毫克,20%DV

另一个叶茂盛绿色添加到你的钾单据是瑞士菜单。就像它的甜菜绿色朋友一样,瑞士·甜菜是钾 - 1杯煮熟的低碳水化合物20%这是一个很好的来源非血红素(植物)铁还有维生素c,瑞士甜菜sautés,这使得它成为一种流行的炒菜原料。

7.土豆:925毫克,20%DV

由于人们对碳水化合物的恐惧,土豆往往会得到一个糟糕的说唱。但马铃薯 - 是的,甚至是白色的 - 是钾盐中最好的素食食品之一,并提供了一系列营养素。烤皮肤的土豆含有20%的DV钾(每介质熟土豆),以及饱腹纤维。

他们更喜欢泥?每杯,有692.1毫克钾在土豆泥 - 这是15%你的DV。获取这些烹饪易下马铃薯300个卡路里食谱

8.橡实南瓜:896 mg, 19% DV

小雨枫糖富含钾的橡子南瓜和添加肉桂破折号用于美味的配菜。
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据介绍,由于它亮橙色的颜色,橡实南瓜(以及它的其他南瓜亲戚)富含抗自由基的抗氧化剂哈佛卫生出版物.橡子熟南瓜一杯提供19%的DV为钾和DV为纤维的36%。

9.斑豆:745.6毫克,16%每日必需量

将他们添加到汤,沙拉,辣椒和甚至三明治的蛋白质,纤维和钾升压。仅有1杯煮熟的斑豆提供16%钾DV。

10.扁豆:730毫克,16%每日供给量

和豆类相似,小扁豆富含植物性蛋白质、铁和钾——一杯煮熟的小扁豆就可以了16%也就是矿物质的DV。由于他们的多功能性,扁豆是任何一顿饭,无论是素食主义者还是肉类,都会给予丰盛的基础。

扁豆有多种颜色,包括绿色,黑色,红色和黄色,所有这些都提供略微不同的营养物质。他们尝试在这些高蛋白食谱扁豆

11.罗非鱼:646 mg, 14% DV

罗非鱼是一种味道温和的白色鱼类,含有大量的饱腹感的蛋白质.更重要的是,6盎司的煮熟的部分包含14%对钾的DV。据虽然罗非鱼含有一些ω-3脂肪酸,但据含有一些ω-3脂肪酸,其他鱼类,如鲑鱼,健康脂肪含量较高,据哈佛卫生出版物

12.椰子水:600毫克,13%DV

椰子水有片刻,充分理体:它是电解质的一个很好的来源,包括钾,使其成为水合的助剂。一杯椰子水含有13%认为它是一种高钾饮料。但不像好的水,椰子水确实含有热量(每杯46卡路里)。

13.白色按钮蘑菇:555毫克,12%DV

这些蘑菇虽小但威力巨大,能提供纤维、铁和钾,烹饪时还有令人满意的鲜味。一杯煮熟的白钮扣蘑菇就可以了12%对钾的DV。蘑菇可以轻松地添加营养,煎蛋,炒薯条和面食。白纽扣蘑菇甚至能提供一些维生素D——占每杯每日所需维生素的2%——以及15%的每日所需铁。

14.猕猴桃:561毫克,12%DV

猕猴桃有185%的DV用于维生素C.
图片来源:照片由凯西斯科拉/力矩/盖帝图像

猕猴桃,微小的甜果,从新西兰的冰雹,是挤满了营养,包括纤维和维生素C(对DV的185%的!)。猕猴桃的杯子也提供12%而一个水果含有5%的DV。

15.番茄:523毫克,11% DV

亮红色归功于番茄红素,一种强大的抗氧化剂,西红柿含有营养素,包括维生素C,铁和钾。一杯煮熟的西红柿含有11%对钾的DV。煮熟的番茄含有的钾比成熟的西红柿,但两者都将为您的盘子添加颜色和营养。

根据2012年10月的研究,西红柿中发现的番红豆杉与较低的中风风险有关神经病学超过1000名男子。

16.橙汁:496毫克,11%DV

每天早上一杯橙汁会提供你开始一天生活所需的糖分,还有维生素C和其他抗氧化剂支持健康的免疫系统.橙汁是一种良好的钙来源,也经常与维生素D强化,而组合使OJ对骨骼健康有益,根据2014年10月的纸张药膳杂志

橙汁的8盎司玻璃提供11%对钾的DV。橙汁是砂糖(它是一种果汁,毕竟),每杯约21克;,所以适度的享受是很重要的。

17.香蕉:487毫克,10%DV

虽然我们很多人都知道香蕉含有钾元素,但香蕉也是纤维和维生素c的良好来源10%对钾的DV。香蕉是完美的麦片和燕麦粥切顶器,对自己的味道很好,可以作为许多松饼和面包的配方的主要成分。对一个花生酱的终极平衡的小吃或尝试他们在这些创意香蕉食谱

18.甜瓜甜瓜:473毫克,10%DV

自己的钾盐包装的哈密瓜零食或将其添加到水果沙拉。
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甜蜜和包装营养,哈密瓜甜瓜为完美的水果沙拉成分。服务中含有72%的维生素C的每日推荐摄入量,加上它提供纤维,一点蛋白质和钾。具体而言,1杯提供10%该DV为矿物的,认为它在钾的顶素食高。

19.酸奶:379毫克,8%DV

只要你不选择添加糖的酸奶,它就是一种健康的零食。某些酸奶是益生菌源据英国《每日邮报》报道,这种细菌又称有益菌,有助于促进整体健康,包括肠道和免疫健康国家中心的补充和综合健康

酸奶还提供了脂肪,钙,蛋白质和钾,使得它骨和肌肉友好。酸奶的A 1杯服务提供8%对钾的DV。

20.牛奶:322毫克,7%DV

全脂牛奶是一个营养发电站:它富含脂肪、蛋白质和钙,通常还添加了维生素d。所有种类的牛奶(全脂牛奶、低脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶)也是钾的良好来源。8盎司的玻璃杯里有7%DV。

21.向日葵种子:241毫克,5%DV

坚果和种子加香精,油脂,植物为基础的蛋白质和抗氧化剂,以小吃和沙拉。而且因为他们是健康的脂肪高,小的服务去帮助一个很长的路,你觉得再丰满了。葵花籽一盎司提供5%对钾的DV。葵花籽还含有纤维,是抗氧化剂维生素E和硒的极佳来源。

22.葡萄干:319.9毫克,7% DV

像葡萄干这样的干果为酸奶碗,谷物甚至一些咸味肉类提供甜味,富含纤维的补充。此外,葡萄干高钾,产品7%一盒1.5盎司的DV

23.西梅:308.3毫克,7%DV

像葡萄干一样,Prunes也高钾,给你7%每1.5盎司服务的DV。臭名昭着的便秘果实含有天然糖醇山梨糖醇,每次具有泻药塔夫斯大学.它还含有一定量的纤维素:每份3.2克。

24.草莓:254毫克,5%DV

当谈到草莓钾与香蕉上,黄色水果拍了蛋糕。
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多汁水果填充有抗氧化剂,纤维和甚至钾:1杯切片具有5%也就是矿物质的DV。除了吃水果,也可以在这些健康食品中尝试一下草莓的早餐食谱

看看下面的图表,它按食用量和钾含量列出了10种钾含量最高的食物。

十大含有最多钾的食物

食物

服务大小

钾含量

甜菜叶

1杯生

1,309 mg, 28% DV

大马哈鱼

6盎司。熟

1067毫克,23% DV

Cannellini豆子

1杯煮熟

1004毫克,21%DV

牛油果

1整个水果

975 mg, 21% DV

青豆

1杯煮熟

969毫克,21%DV

瑞士甜菜

1杯煮熟

960毫克,20% DV

土豆

1个介质熟土豆

925毫克,20%DV

小青南瓜

1杯煮熟

896毫克,19%DV

斑豆

1杯煮熟

745.6 mg, 16% DV

扁豆

1杯煮熟

730毫克,16% DV

来源:美国农业部

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参考