这6个奶昔碗的食谱都在400卡路里以下

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当你在做一碗奶昔时,目标是碳水化合物、蛋白质和脂肪的健康混合。
图片来源:happy_lark / iStock /一些

如果做得好,奶昔碗也许能帮助你减肥。为什么?首先,它们是一种简单(又美味)的方式来吃更多的营养水果和蔬菜,我们知道这有助于减少肥胖。

水果和蔬菜天生就富含维生素纤维(来自碳水化合物),所以当它们构成了一碗奶昔的大部分时,它也成为了纤维的良好来源。据英国《每日邮报》报道,高纤维饮食与健康体重有关梅奥诊所因为它们更容易让人饱腹,而且需要更长的时间来吃和消化。

蛋白质和脂肪也很重要,尤其是在减肥的时候。在任何一顿饭中,你都要找到这三种常量营养素的平衡。

2018年10月发表在《科学》杂志上的一项研究表明,增加瘦肉蛋白(以及纤维)的饮食在不限制卡路里或饮食中的任何其他成分的情况下,能减少卡路里的摄入并减轻体重营养

2016年7月发表在《科学》杂志上的一篇论文指出,脂肪也是关键,因为它是第二大最令人饱足的营养素年度审核。对我们人类来说,这是一种满足——这也是为什么我们喜欢高脂肪食物,比如冰激凌和黄油的部分原因。

但你在制作或购买奶昔碗时必须小心。它们可以高热量和不平衡从常量营养素的角度来看,典型的高碳水化合物和糖。

制作和订购奶昔碗的最佳做法

  • 留意配料的数量。当涉及到高热量的食物(虽然,通常是健康脂肪的来源),如坚果、种子和杏仁黄油
  • 不要剥皮。如果你通常吃带皮的水果或蔬菜(如苹果、西葫芦等),不要去皮。皮肤可以增加纤维和额外的营养。只要确保你好好清洗你的农产品(在家做碗时)。
  • 把你的那份收下。奶昔碗富含营养和卡路里,所以要知道你吃了多少。
  • 加入真正的、完整的水果,而不是果汁。果汁已经被剥去了纤维。这就是为什么冰沙和冰沙碗上的果汁。不要加入橙汁或苹果汁,而是加入整个水果(当然是带皮的!)

我们收集了六种奶昔碗食谱,帮助你开始在家自制奶昔。它们的热量都在400卡路里以下,碳水化合物、蛋白质和脂肪的健康组合。

1.龙果奶昔碗

这碗鲜亮的粉色奶昔含有大量的填充纤维。

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全水果、椰奶和植物蛋白粉是什么使这碗均衡,从宏量营养素的观点。在其他特色水果中有覆盆子——根据the杂志,覆盆子的纤维含量排名很高美国农业部

食谱还要求一份植物蛋白粉。一般来说,蛋白质是减肥的关键。这大量的营养素是最令人满足的它有助于维持你的新陈代谢,即使你正在减肥。蛋白质也有助于减少无脂肪的体重。

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2.抹茶冰沙碗

有利于减肥的香蕉组成了这个碗的底部。

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这碗翠绿的碗里有菠萝、抹茶、西葫芦、菠菜和香蕉。我们经常听到香蕉因为它们碳水化合物含量高,含糖量高,所以会“让人发胖”。没有什么比这更偏离事实的了。

哈佛大学的研究人员分析了某些水果和蔬菜的摄入及其与体重变化的关系,发表在《科学》杂志上《公共科学图书馆·医学》杂志上2016年1月。这项研究跨越了三个队列研究,包括超过12万名男性和女性,发现吃水果,如香蕉,与体重增加无关。

一根中等大小的香蕉含有105卡路里的热量和3克纤维美国农业部-纤维素有助于增加饱腹感,降低食欲。

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3.低碳水化合物奶昔碗花椰菜和绿色

西葫芦和花椰菜是这碗奶昔的奶油、浓稠和低卡路里的基础。

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这碗低碳水化合物奶昔对于减肥来说是显而易见的。花椰菜和西葫芦,两份低热量,低碳水化合物蔬菜这是这碗奶昔的底料,让它口感细腻厚实。一整个杯的花椰菜只有27卡路里美国农业部。西葫芦也不错,每杯只有21卡路里美国农业部

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这两种蔬菜可以放在奶昔碗里,因为它们的味道很清淡。偷偷把它们放进冰沙里可以帮助增加营养成分,同时增加你的冰沙碗的体积和厚度。

准备一碗低碳水化合物奶昔,里面有花椰菜和绿色蔬菜食谱和营养信息来自有意识的营养学家。

4.草莓甜菜奶昔碗

甜菜可以帮助你努力锻炼,恢复得更快。

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如果你想减肥,锻炼可以帮助你减肥。如果你正在锻炼,甜菜可能就是你的秘密武器。2018年1月发表在《美国医学杂志》上的一项研究表明,食用甜菜和甜菜汁可以帮助你更加努力地锻炼,恢复得更快国际运动营养学会杂志

这个碗将甜菜、草莓、西葫芦和香蕉与蛋白粉和牛奶搭配,形成亮粉色的基底。最棒的是,这碗含有20克纤维。对女性来说,这是80%的需求,而对男性来说,是52%2015-2020年美国人膳食指南

除了水果和蔬菜,我们也经常缺乏纤维——这两者肯定是有联系的。2017年1月发表在the杂志上的一篇论文指出,只有10%的成年人每天摄入足够的纤维美国生活方式医学杂志

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5.巧克力浆果奶昔碗

这种甜点状的碗含有7克纤维。

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如果一碗奶昔尝起来像甜点,那么这个就是最好的选择了。冰冻的浆果和香蕉,巧克力蛋白粉和可可,这是一种甜蜜但健康的食物。每份含有20克蛋白质和7克纤维。

研究表明摄入更多的纤维体重更轻,根据国际食品信息委员会基金会。一项为期20个月的前瞻性队列研究结果显示,每多摄入一克膳食纤维,体重就会减少0.25公斤(相当于半磅多一点)。

试着在配料中加入更多的纤维,比如麻的心芡欧鼠尾草种子

拿一碗巧克力浆果奶昔食谱和营养信息从V营养。

6.绿色芒果奶昔碗

芒果的加入使这碗绿色奶昔非常有营养。

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这种绿色的奶昔,它的颜色来自菠菜和小球藻,一种蓝绿色的藻类,它富含42克碳水化合物,8克纤维,25克蛋白质和4克脂肪。这里的芒果使它格外有营养。

2013年11月发表在the营养与食品科学杂志研究了芒果摄入量与整体饮食和健康之间的关系。研究结果表明,经常吃芒果与更好的营养摄入和饮食质量之间存在联系。

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参考文献
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