你要么接受他们为每一餐的一部分，或者希望或者你可以把它们剪下来完全。但是，当你要留心多少克碳水化合物您正在收拾你的盘子上，当涉及到你的健康质量一样重要数量。
令人惊讶的是，与90年代相比，美国人摄入的总碳水化合物和精制碳水化合物越来越少。但是尽管摄入了更少的大量营养物质和一些积极的转变营养平衡，我们仍然选择了太多的劣质碳水化合物的膳食指南建议，根据发表在2019年9月的研究JAMA。事实上，研究人员在饮食趋势在18年的时间，发现五谷杂粮和水果占到了典型的美国饮食的只有9％。
底线是:我们仍然在以正确的方式为我们的身体提供能量正确的碳水化合物。这就是为什么我们和营养师讨论如何在饮食中保持碳水化合物。
想知道如何计算碳水化合物的含量你每天都吃?
下载MyPlate应用程序rayapp做这项工作，并帮助你跟踪你的摄入量，这样你就可以保持专注，实现你的目标!
1.你认为所有的碳水化合物都是一样的，吃那些错误的
“作为一名营养学家，我看到人们把所有类型的碳水化合物放在一起并妖魔化它们，”他说Sarah Grace Meckelberg, RD。纸杯蛋糕、炸薯条和其他缺乏营养的食物可以归入碳水化合物的总体分类，但这并不意味着所有含碳水化合物的食物提供相同的营养价值(或缺乏)。
“很多富含碳水化合物的食物都是促进营养和对抗疾病的食物。”
“橙汁和橙汁汽水不属于同一类，就像平豆和果冻豆一样，”他说吉尔Weisenberger, RDN》的作者糖尿病前期:一个完整的指南。她建议更多地关注营养成分的密度，而不是它的整体分类。她解释说:“大量富含碳水化合物的食物正是促进营养和对抗疾病的食物。”
一2014年6月稿件发表在杂志柳叶刀结论是，考虑你的碳水化合物(和脂肪)的营养密度比只关注食物更重要这些营养素量。高度加工的碳水化合物与同时切换到最低限度加工全谷物，水果和豆类慢性病更大的风险可以帮助降低这些风险相关联。
阅读更多：开始植物性饮食时你会犯的5个错误
还需要另一个理由来相信质量很重要吗?低质量的碳水化合物，如白面包、白米、糕点、加糖饮料和薯条，除了缺乏营养外，还会在体内迅速代谢。这会导致血糖飙升，最终崩溃，让你产生饥饿感谢丽尔Mussatto, RD》的作者滋养大脑。
修理它
“当谈到你吃的什么平均值，它是关于选择‘智能碳水化合物’ - 那些营养丰富的和未加工无比，成品或含有人工成分，” Meckelberg说。
更多地关注食物的营养密度，而不是仅仅根据食物中含有多少克碳水化合物来选择食物。Mussato建议选择更多的蔬菜，水果，坚果，豆类和全谷物(比如麦片)。Mussato说:“它们含有人体必需的维生素、矿物质和纤维，这些‘天然成分’可以控制血糖波动，帮助减少暴饮暴食的需求。”
2.你减少碳水化合物来减肥
日益流行的酮类和其他低碳水化合物饮食可能会诱骗您认为质量碳水化合物跳跃出来是一个简单而快速的减肥修复。
当你砍的碳水化合物，你也切断富含纤维的食物，碳水化合物的一个非常重要的类型。研究表明，在复杂的碳水化合物的高纤维含量可以向减肥成功。
虽然切割碳水化合物可以帮助你失去水的重量，因为碳水化合物守住水，不转化为长期脂肪损失。事实上，长期的健康的潜在低碳水化合物饮食的风险，如酮仍然在空气中，因为大多数这些计划饮食所做的研究都没有持续超过一年，根据梅奥诊所。
我们所知道的是，当你减少碳水化合物时，你也减少了富含纤维的食物，纤维是一种非常重要的碳水化合物。研究表明，复合碳水化合物(包括豆类/豆类、全谷物和蔬菜)中的高纤维含量有助于减肥成功。
2017年发表的一项研究营养杂志我们来看看限制卡路里饮食中大量营养素的影响。研究发现，富含碳水化合物、高纤维、低脂肪的饮食有助于糖尿病患者减轻体重。这项研究表明，从富含纤维的全谷物、水果和蔬菜等复合碳水化合物中获取更多纤维，可能有助于促进减肥并获得可持续的结果。
修理它
“该美国膳食指南建议每天吃两份全谷物;有必要把他们排除在外。Lisa Young，博士，RDN》的作者最后全，最后斯利姆。一个更好的主意是在你的饮食中加入营养丰富的全谷物和其他植物性碳水化合物。
它们营养丰富，令人满意，有利于减肥。“红薯、藜麦和燕麦含有超级健康的高纤维碳水化合物，以及维生素和矿物质，”杨博士说。目标是每天吃两份全谷物，控制运动量，停止依靠低碳水化合物的方便食品来度过这一天。
3.没有平衡宏
注意任何想要你去除碳水化合物、蛋白质或脂肪的饮食。Mussatto说:“每天，你都需要一定量的维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维，这些大量的营养素都有。”“最好的方法是平衡这些常量，目标是饮食中大约50%来自碳水化合物，30%来自蛋白质，20%来自脂肪。”
Mussatto说:“所有的食物组都有营养丰富、营养丰富的食物支持健康的减肥，比如全谷物、水果和蔬菜，含有能增强能量的碳水化合物，瘦肉和海鲜可以提供肌肉生成的蛋白质，还有鳄梨和坚果，它们都含有必需的脂肪。”
该地中海饮食长期以来一直被认为可以改善心脏和整体健康，并有助于减肥。这主要是因为它支持所有种类的食物，强调高质量的碳水化合物、鱼、瘦肉蛋白和健康脂肪。
事实上，在地中海饮食中，碳水化合物让你的饭菜的最大的一块，大约有43每日总热量的百分比由碳水化合物来，根据2015年回顾出版营养物质。
修理它
在你的日常饮食中包括所有种类的食物，注意各种天然状态下的食物。目标是每天40%到50%的卡路里来自于全麦食物，未经加工的碳水化合物。
为了帮助实现总量平衡，克里斯汀Carli, RD建议换出健康的连击，如用小胡萝卜，花生酱苹果或全麦面包的鳄梨片和豆沙空热量的零食（糖果，油炸圈饼，饼干，蛋糕，高度精制饼干等）大麻种子。
4.你低估了碳水化合物的力量
复合碳水化合物提供必要改善消化系统健康的膳食纤维，路边的渴望和预防慢性疾病。更重要的是，没有得到足够的纤维会导致健康问题，如憩室和不健康的胆固醇水平，把一个在贫困消化系统的健康和心脏疾病的风险，每哈佛T.H.公共卫生禅宗。
碳水化合物是我们身体最好的燃料来源。
一篇发表于2019年的关于植物性饮食的综述引用了大量研究和几个临床试验的证据，得出结论说，摄入25至29克的纤维可以降低患心脏病、中风和糖尿病等代谢性疾病的风险转化精神病学。获得充足的纤维从豆类，谷类，蔬菜和水果有助于改善肠道健康，控制血糖和血脂水平的代谢过程。
阅读更多：高纤维食物——有些可能会让你吃惊!
如果这还不足以说服你，Meckleberg说，她看到了低能量水平、锻炼疲劳、女性体内激素失衡以及选择锻炼的患者的身体状况停滞限制他们的碳水化合物。
修理它
碳水化合物是我们身体最好的燃料来源托比·史密森，RDN女士》的作者糖尿病膳食计划和营养傻瓜和YouTube的视频博主糖尿病患者每天。获得至少25克纤维的植物性食物，如粗粮，水果和豆类的日子。“纤维有助于钝葡萄糖尖峰，”史密森说。
接受好的碳水化合物的能量，并遵循植物性饮食，这是丰富的各种复杂的碳水化合物，以保持精力和健康。