扶玉柿子,又名日本柿子,是日本的国果,虽然它起源于中国。扶玉柿皮呈鲜橙色,吃起来像苹果。因为它不像其他种类的柿子那样有涩味,所以在美国越来越受欢迎。了解扶育柿子的营养价值可以帮助你确定它是否适合你的健康饮食。
卡路里
扶育柿子的热量可能比一些水果高,但仍然是低热量的选择。一个直径2.5英寸的扶育柿子含有118卡路里的热量。相比之下,一个2.75英寸的苹果含有81卡路里。柿子富含水分和纤维,既能满足你的食欲,又不会消耗太多的卡路里,这有助于控制你的体重。
碳水化合物和纤维
柿子中的大部分卡路里来自它的碳水化合物。柿子含31克碳水化合物和6克纤维。碳水化合物为你的身体提供能量,应该占你卡路里的45%到65%。纤维是一种身体无法消化的碳水化合物。柿子是一种高纤维食物,能提供你每日所需的24%。柿子中的纤维可以减缓消化,帮助控制饥饿感。此外,在你的饮食中加入更多的纤维可以降低你患心脏病和糖尿病的风险。
蛋白质和脂肪
扶育柿子并不是蛋白质和脂肪的重要来源。一个水果含有0.9克蛋白质和0.3克脂肪。蛋白质和脂肪都是身体正常运转所必需的营养素。一个健康的饮食应该包括10%到35%的热量来自蛋白质,20%到35%的热量来自脂肪。
维生素和矿物质
扶玉柿子还可以帮助你满足一些维生素和矿物质的需求。一个水果含有270毫克钾。根据美国心脏协会的说法,富含钾的食物可以帮助降低血压。柿子的维生素C和维生素A含量也很高。一个柿子含有12.6毫克的维生素C,满足你每日所需的21%,2733国际单位的维生素A,满足你每日所需的55%。维生素A和C都是抗氧化剂,可以保护你的细胞不被氧化,并可能降低你患心脏病和癌症的风险。
引用和资源
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