蛋白质碗-现在很热!这不仅仅是因为他们在Instagram上看起来很棒。它们还可以满足你的营养需求，同时释放你的烹饪创意。另外，它们在一天中的任何时候都是完美的食物，包括早餐，因为有很多方式来旋转它。
对于那些太忙或不堪重负而无法准备一顿大餐的人(几乎所有人都是如此!)，你所需要做的就是按照这个简单的蓝图来做一个你肯定会喜欢的蛋白质碗。
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从基础开始
一个完美平衡的蛋白质碗的成分可以分为五类:全谷物，高质量蛋白质，健康脂肪，营养丰富的蔬菜和新鲜水果。每个类别中至少包含一项，你就会获得金牌。
但这并不意味着你每次都要遵守这些规则。如果你不喜欢吃水果，那就不要吃。是否有足够的蛋白质?算了吧。从另一个类别中挑选一种原料。
然后美食
在选择食材的时候，考虑一下不同的准备方法，不要让食物变得无聊:水煮、炖、腌、生、烤、炒、烟熏或蒸——只是举几个例子!
还要考虑纹理将如何相互作用。如果你的碗看起来需要更多的质感，可以添加一些坚果、种子、西兰花或苹果来收尾。
最后，你不希望每一口都感觉像是在嘴里挨了一拳，所以在口味上遵循3:2的比例。三种美味的食材搭配两种不那么美味的食材。最后你可以选择一种调味品和一两个装饰。
需要一些灵感呢?这里有一些完美平衡的蛋白质碗，让你开始吧:
查看完整的食谱如下:
现在B.Y.O.B(构建自己的碗)
一旦你确定了这个概念，你就准备好发挥创造力了。还需要更多的指导吗?这里有一份绝对可靠的指南，教你如何选择配料。
全谷物
- 苋属植物
- 大麦
- 碾碎的干
- 糙米
- 荞麦
- 玉米
- 法罗岛
- Freekeh
- 卡姆
- 藜麦
- 小米
- 燕麦
- 拼写
- 画眉草
- 小麦浆果
- 整个黑麦
- 全麦
高质量的蛋白质
- 豆类和豌豆:红豆，黑豆，豇豆，鹰嘴豆，北方豆，利马豆，芸豆，斑豆，绿豆，黄豆，裂豌豆
- 乳制品:白干酪，脱脂酸奶，脱脂奶酪，克菲尔
- 鱼类:金枪鱼罐头，鲑鱼罐头
- 猪肉:猪里脊肉，猪里脊肉，里脊肉
- 家禽:鸡(去皮)、鸡蛋、火鸡(去皮)
- 牛排:下圆，眼圆烤，西冷牛排，上圆，上冷牛排
健康的脂肪
- 乳制品:白干酪，克菲尔
- 鳄梨
- 坚果和种子:杏仁，巴西坚果，腰果，奇亚籽，亚麻仁，榛子，花生，南瓜子，芝麻，葵花籽，核桃
- 采购产品海鲜:凤尾鱼，黑鳕鱼，叉烧，大比目鱼，鲭鱼，贻贝，牡蛎，鲑鱼，鳟鱼，金枪鱼
营养丰富的蔬菜
- 甜菜
- 甜菜绿色
- 西兰花
- 球芽甘蓝
- 胡萝卜
- 芹菜
- 羽衣甘蓝
- 蒲公英
- 羽衣甘蓝
- 红色油麦菜
- 海藻
- 菠菜
- 瑞士甜菜
- 豆瓣菜
新鲜的水果
- 苹果
- 香蕉
- 樱桃
- 蓝莓
- 黑莓
- 葡萄
- 芒果
- 桃子
- 菠萝
- 石榴
- 树莓
- 草莓
- 西红柿
酱
- 香醋
- 鱼酱
- 亚麻子油
- 葡萄籽油
- 油麻
- 辣椒酱
- 柠檬汁
- 酸橙汁
- 橄榄油
- 香蒜沙司
- 红酒vingear
- 芝麻油
- 酱油
- 辣酱
- 醋
配菜
- 细香葱
- 芡欧鼠尾草种子
- 干枸杞
- 亚麻籽
- 大蒜
- 姜
- 泡菜
- 腌菜(胡萝卜、黄瓜、萝卜、辣椒——你能想到的)
- 石榴种子
- 烤红辣椒
- 芝麻
- 晒干的西红柿
开关了
看看我们的其他步骤指南，让你拥有自己的午餐时间:
你觉得呢?
这些蛋白碗你最想尝试哪一种?你自己做过蛋白碗吗?还有什么美味的蛋白碗原料我们错过了吗?在评论区分享你的想法吧!
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