不管你错过早餐的原因是什么——没胃口,没时间,或者你喜欢吃早餐间歇性斋戒并计划在当天晚些时候吃 - 你可能想要重新考虑你的早餐游戏计划,特别是如果你试图丢失甚至管理你的体重。
较高的热量早餐可能会帮助您燃烧更多的卡路里
根据2020年2月发表在《科学》杂志上的一项研究,我们什么时候进食显著影响食物的生热效应,也就是进食后新陈代谢的增加临床内分泌代谢杂志。
这种效果,也称为饮食诱导的热生成(DIT),以及您的基础代谢率(您身体需要的卡路里数量),您的身体活动水平决定了您燃烧的卡路里。
在这个小型临床试验中,研究人员将受试者分成两组:
- 大餐组:在早餐时消耗11%的卡路里需求,午餐时20%,晚餐时69%
- 大早餐组:早餐消耗69%的热量,午餐20%,晚餐11%
研究人员发现,早餐丰盛组的DIT是晚餐丰盛组的2.5倍。他们还发现,吃大餐的那一组人胃口更大,尤其是对甜食的胃口。
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科学备受早餐的理由
这项最近的研究增加了越来越多的研究,支持吃早餐和较小的晚餐,特别是在管理你的体重时。
2013年3月临床试验肥胖看着卡路里在一天中如何分发,影响这在12周的过程中的影响。研究人员在研究中喂养两组女性减肥饮食1,400卡路里,但一群女性早餐收到700卡路里,500卡路里午餐,200次吃晚餐,而另一个接受了反向。12周后,群体消耗更多的卡路里当天早些时候减掉了2.5倍的体重——19磅,而当天晚些时候摄入卡路里的那组平均减了8磅。
2018年8月发表的另一项小型试点研究生理学和行为结论是,根据我们的昼夜节律,当天早些时候吃,有利于减肥。这项八周的研究有两组,每天消耗两次不同的卡路里分布条件 - 早餐时间为50%,午餐时间为30%,晚餐时含有20%,早餐时含20%,晚餐时午餐30%,晚餐50%。对于当天早些时候消耗更多卡路里的组,减肥量显着大幅度,并且还发现它们有更好的睡眠模式。
40/40/20大早餐膳食计划
现在你是令人信服的早餐是必不可少的和你可能想吃一个更大的早餐和较小的晚餐,这是一个为期三天的餐饮计划,帮助您开始。
上面提到的研究提供了50%到70%的卡路里在早餐和10%到20%的卡路里在晚餐。这对大多数人来说可能是一个很大的飞跃,考虑到我们目前吃得最多的是晚餐,然后是午餐,然后是早餐美国农业部。
为了使更改更加易于管理,此餐计划包括40%的早餐卡路里,午餐时40%,晚餐时20%。该计划将帮助您开始扭转当前的趋势,也许通过消耗更大的早餐和较小的晚餐,或许是您吃的方式。
第一天
早餐
- 菠菜早餐卷饼
- 1中橙色
- 1个小不合时宜的豆浆机拿铁咖啡
午餐
- 白泷面和豆腐碗
- 15根小胡萝卜,两汤匙鹰嘴豆泥
- 1个小苹果
晚餐
总卡路里:1596年
第二天
早餐
- 瑞士甜菜,南瓜和香肠早餐超级食物碗
- 1中等香蕉
- 1个小不合时宜的豆浆机拿铁咖啡
午餐
- 鸡肉沙拉披萨
- 芝麻菜和樱桃番茄沙拉
- 1中苹果
晚餐
总卡路里:1,603
第3天
早餐
- 提前素食早餐配鸡蛋沙拉
- 日常绿色奶昔
- 1杯覆盆子
午餐
- 绿色和豆类玉米饼
- ¼杯杏仁
晚餐
总卡路里:1662年