5个误区你让当开始植物性饮食

可能你听说过植物为基础的饮食炒作。厂进饮食模式正处于一个时刻，一个正当的理由：他们对你超好的。

事实上，植物蛋白肉交换链接到长期的健康和长寿，根据所涉及的2019年8月的研究美国医学协会内科（JAMA）。

但是你对健康的趋势跳之前，刷上了DOS和植物为基础的饮食，以帮助您避免陷阱流行可能破坏你的营养目标注意事项 - 以及潜在的健康益处。在这里，顶级营养师分享五个最常见的错误会以植物为基础的时候，再加上方法来创建一个工厂集中的饮食，既是平衡和可持续的，人们作出。

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很多人都搞不清楚什么植物为中心的饮食带来什么。对于初学者，植物为基础的，并不意味着你是素食者。它只是意味着你的饮食是由达大多从植物来源的食物 - 如坚果，种子，油，全谷类，豆类和豆类 - 包括乳制品和肉类要适量，说：弗朗西丝Largeman - 罗斯，RDN，布鲁克林为基础的营养师和作者吃在颜色：美味，健康食谱为你和你的家人。

这意味着你不必过分限制自己的饮食。如果您有烤鸡一个渴望，不要剥夺自己 - 只是减少你的部分一点。专注于肉类思想为更多的配菜，而不是你的菜的中心的，建议哈佛健康出版。

Largeman - 罗斯说，与各种各样的唾手可得的食物选择，从技术上讲，你应该不会遇到任何营养不足。话虽这么说，如果你正在大幅度减少肉类和奶制品，你可能会遇到麻烦得到足够的维生素B12，铁，锌在饮食中ω-3脂肪酸。所以，当你过渡到植物为基础的饮食计划，它知道在哪里可以找到适当的营养以保持身体平衡和健康是非常重要的。

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在动物性食品，如肉类，乳类，蛋类，鱼类，维生素B12，这对健康细胞和神经功能的形成所必需的丰富，也可以在营养酵母中找到，强化谷物和植物为基础的牛奶，说：莱斯利朗之万，RD和作者抗炎厨房食谱。如果必要的话，你可以考虑每日服用补充剂。

为了获得足够的铁，你需要健康的肌肉，一定要引入的食物，如羽衣甘蓝，菠菜，燕麦片设防和其他谷物，以及豆类，坚果，种子和杏干到你的日常菜单。

获得足够的锌是尤为重要，因为它有助于支持你的免疫系统。您可以在强化谷物和大豆的食品，比如豆腐和豆豉，还有坚果，种子和豆类发现它Largeman - 罗斯说。同样，你可以从某些坚果和种子让你的心脏健康的Omega-3脂肪酸过多，以及来自脂肪的鱼类，如鲑鱼，沙丁鱼和鲱鱼。

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朗之万说，当你限制肉类，它可以是很难得到足够的蛋白质和易于装载上快速碳水化合物，比如面包，烘焙食品和面食。问题：碳水化合物 - 尤其是加工，精种- 可以使你的血糖水平飙升，从而导致的渴望和糖崩溃的恶性循环。

蛋白质，而另一方面，需要更长的时间来消化，有助于稳定血糖水平，使你的食欲检查。外卖：包大量植物蛋白进入你的饭。想想镀蔬菜你的菜的一半，然后分裂的碳水化合物和蛋白质之间的后半部分朗之万说。

配对上午谷物高蛋白坚果奶，豆折腾到你的沙拉或使用基于植物的蛋白粉掀起震动。要记住，带些种子，坚果或小包装天然花生酱在你的包，以补充任何一餐-ON-The-Go的蛋白质的快速提升，暗示朗之万。

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当你过渡到一种植物为主的饮食习惯，你可能会打人造肉条超市。不这样做！许多肉样产品中含有钠，增味剂和防腐剂的堆，根据郎之万。

而这还不是全部：很多替代肉类加工包括像填料和胶的成分，Largeman - 罗斯补充道。这就是为什么它总是必不可少的阅读营养成分标签在包装的背面。密切关注钠含量（你每天值钱的东西超过20％是过高），饱和脂肪和蛋白质。此外，冲刷配料表。“你要真正的，全成分，如全谷类，坚果，豌豆或大豆顶部上的模拟肉类名单，” Largeman - 罗斯说。

如果你不这样做准备以植物为基础的饭菜一周，可能你不会得到你的菜足够的水果，蔬菜和蛋白质。另外，你可能过分依赖外卖和一个快速的解决方案包装食品Largeman - 罗斯说。

而当你没有做好充分准备，你很可能会依傍容易，少营养丰富的选项，如冷冻比萨，这违背了摆在首位健康的植物为基础的饮食的目的，朗之万说。

为了避免这种陷阱，提前计划餐。上周日，想想你会吃的每周工作时间的，然后前往杂货店。“既然你吃很少或几乎没有肉，你可能会节省一些现金，然后你就可以在产品质量，坚果，种子，豆类和全麦花” Largeman - 罗斯说，保持您的厨房与这些植物为基础的主食储备将是忙碌的夜晚的救星当你需要快速进行一顿。

另一个把戏？尝试烹饪大批量和冻结的部分还有一个星期，建议朗之万。扁豆辣椒的一大锅可以是在给收下了礼物。

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