这10种能促进新陈代谢的高蛋白食物每一份的价格不到1.5美元

把蛋白质看作是你身体最有效的能量来源之一——如果你愿意的话，那就是优质的气体。就像你需要经常去加油站停留在路上一样，你需要为你的身体补充蛋白质让每个细胞正常运转。

“我们身体的20%是蛋白质，”解释说萨曼莎Previte, RD，一位营养学家棕榈谷的营养学家在佛罗里达的庞特韦德拉海滩“因为我们的身体不会储存蛋白质，所以每天摄入足够的蛋白质很重要。我们吃的食物中的蛋白质是由氨基酸组成的，这些氨基酸用于身体的所有代谢过程。”

注册营养师、CDN营养师米歇尔·海曼表示，当你摄入足够的这些氨基酸时，你的新陈代谢就会加速简单的减肥方法．作为参考，根据该杂志2016年3月的一项研究，你应该每天每公斤体重摄入1至1.6克蛋白质食品与函数．一个150磅的人每天应该摄入68到109克的蛋白质，这取决于他或她的活动水平。

“将蛋白质作为平衡饮食的一部分——包含复杂碳水化合物和不饱和脂肪的饮食——是支持正常代谢的最佳方式。”

“食物的热效应(TEF)，也就是你在消化食物时燃烧的卡路里，似乎会根据宏量营养素的含量而变化。蛋白质似乎占的比例最高，在消化过程中燃烧的卡路里中占15%到30%。碳水化合物的TEF较低，约为5%至10%，而脂肪的TEF最低，为0至3%，”她说。“如果你想利用TEF来减肥，最好多吃些高蛋白食物。”

只是别太热衷于蛋白质，就像你可以把油箱加满。长期过量摄入蛋白质会对肾脏造成负担并导致体重增加。

营养咨询公司的老板、注册营养师Rachel Fine说:“将蛋白质作为平衡饮食的一部分——既包含复杂的碳水化合物又包含不饱和脂肪——是支持正常新陈代谢的最佳方式。给Pointe营养．所有这三种常量营养素——蛋白质、脂肪和碳水化合物——都应该被认为是实现最佳工作代谢的关键因素。每一种都包括在能量生产中发挥作用的必要营养素，比如在全谷物中发现的维生素B。”

所以要充分利用每克食物，而不要浪费这些高蛋白、低价的食物。

海曼说，无论是罐装的(速食)还是干制的(价格实惠)，豆类、豌豆和小扁豆都非常划算，而且非常独特，因为从技术上讲，它们既是蛋白质又是碳水化合物。

饿了——真的饿了?蛋白质和纤维的双重作用使扁豆成为令人满意的晚餐添加物。他们还添加抗性淀粉她说，这可能有助于减肥，因为它能填饱肚子。

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被认为是2019年11月新陈代谢最好的睡前零食之一英国营养杂志研究表明，这种口味温和的乳制品每半杯含有10到16克蛋白质，具体取决于品牌。

试着把它当做点心，混在一起吃薄饼面糊或者撒在全麦饼干上，在上面撒上番茄。有一件事要记住:由于白软干酪的钠含量较高，“我不建议高血压患者使用白软干酪，”海曼说。

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作为早餐或快餐的理想选择，海曼和菲恩都喜欢这种乳制品。它携带方便，富含强健骨骼的钙和维生素D，是改善肠道健康的益生菌的良好来源，也是新鲜浆果、切碎的坚果或全麦谷物等其他营养食品的主要来源。

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对毛豆(又称未成熟的大豆)说好吧，这是一种预算友好、低钠、高纤维的小吃。

“毛豆是铁和钙的极佳来源，是餐间零食或餐前开胃菜，”Fine说。或者在汤里，炒菜里，戳碗或者面条扔。如果可以的话，尽量购买有机大豆和大豆产品，因为大豆是最常用杀虫剂的作物之一。

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富含铁、钙、镁、锰、锌和维生素K鹰嘴豆泥和沙拉三明治有助于保持骨骼健康，Fine告诉我们。

就像小扁豆一样，干鹰嘴豆是最实惠的，但罐装鹰嘴豆仍然符合你的预算。(嘘…这是如何直接从罐头里煮鹰嘴豆．)

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像小扁豆、毛豆和各种豆类一样，像farro这样的古老谷物提供了大量的纤维和蛋白质。

“法罗富含维生素B、矿物质和抗氧化剂，”法恩说，每份法罗含有你每日所需铁元素的10%。

四分之一杯的干法罗松饼和半杯熟法罗松饼，所以你可以根据不同的量来做下一份纹碗，全麦沙拉或意大利调味饭．

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根据2014年5月的一项研究，可以一次性改善你的心脏健康，加速减肥——你可以通过低卡路里、杏仁补充饮食来实现医学科学研究杂志．

芬恩说:“杏仁也富含维生素E、铜和镁。”吃一把零食可以快速、令人满意地补充能量，也可以把它拌进燕麦片里，或者拌进馅饼或薯片的配料里。

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海曼说:“鸡蛋在过去名声不好，但它们是非常健康的蛋白质来源。”另外，如果你一打一打地囤起来，它们也很实惠。

是的，你可以吃蛋黄！只要限制自己每天平均一个鸡蛋，因为它们确实提供膳食胆固醇，建议哈佛卫生出版社出版．

海曼说:“提前煮一些，放在冰箱里作为快餐或早餐的一部分。”“或者，如果你愿意多花一点钱，又需要节省时间，可以在杂货店购买预先煮好的去皮鸡蛋。”

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蛋白质含量高，只需三盎司的金枪鱼就含有足够一顿饭的蛋白质。此外，罐装金枪鱼被认为是“最佳选择”蒙特利湾水族馆海鲜观察的可持续性。然而，如果你选择长鳍金枪鱼(又名白金枪鱼)而不是淡金枪鱼，要知道它含有更多的汞，所以你要避免每周吃长鳍金枪鱼超过一次哈佛大学公共卫生学院．

试着混合白豆金枪鱼沙拉或者在早餐的时候把鱼夹在炒鸡蛋里，以增加蛋白质含量。

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紧随大麻和南瓜籽之后花生在蛋白质含量最高的坚果和种子中排名靠前美国农业部．附赠:花生比清单上的高蛋白食物便宜得多。坚果富含蛋白质和卡路里——因为坚果脂肪含量高——所以要坚持一份28个坚果的套餐，以保持你的整体菜单对新陈代谢的关注。

舀一勺作为上午的零食或搅拌花生岩石路甜点鹰嘴豆泥，这是一种完全值得渴望的款待。

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