食谱
沙拉三明治鹰嘴豆汉堡
通过Livestrong_Recipes|2021年5月14日
图片来源:Brent Hofacker/ Adobe Stock
- 准备
- 20米
- 库克
- 40米
- 总计
- 1 h
放松你的典型的汉堡订单这Falafal鹰嘴豆汉堡食谱提供可口的素食汉堡肉饼有14克的蛋白质。
成分
是4
- 15盎司罐装鹰嘴豆
- 1个中等大小的黄色洋葱
- 1/4杯全麦糕点面粉
- 2大蒜瓣
- 3/4茶匙孜然粉
- 3/4茶匙碎香菜
- 1/2茶匙海盐
- 1/8茶匙有机辣椒粉
- 1/4杯欧芹
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙芝麻酱
- 4个全麦英式松饼
- 2杯切碎的紫甘蓝
- 2汤匙鲜榨柠檬汁
方向
1
预热烤箱至400华氏度。将鹰嘴豆、洋葱、面粉、大蒜、孜然、香菜、盐和辣椒放入食品加工机中。脉冲直到混合物像块状鹰嘴豆泥。拌入欧芹。
2
将混合物做成四个球;放在一个大的未漂白的羊皮纸衬里烤盘上。用指尖轻拍成四个(直径4英寸)小馅饼。在肉饼上刷一汤匙油。烤30分钟。
3.
轻轻地把每个汉堡翻过来，刷上另一汤匙油，然后烘烤大约10分钟，直到酥脆、紧实、完全变成棕色。
4
在英式松饼切好的表面薄薄地铺上芝麻酱。将每个沙拉三明治汉堡肉饼放在英式松饼底部。
5
把卷心菜和柠檬汁拌匀，加入汉堡中。再加上英式松饼。(提示:其他推荐的配料包括辣椒酱、黄油面包腌黄瓜片和番茄。)
