梅奥食谱是一项长期的体重管理计划，旨在为你提供资源，让你养成健康的新习惯，安全地减肥。了解饮食中允许的食物，找到适合你生活方式的最健康的选择。
什么是梅奥诊所的饮食？
梅奥诊所是世界上最受尊敬的医疗和研究机构之一。所以，这个机构会开发出一个评价很高的减肥计划，这并不奇怪。
的梅奥食谱基于平衡梅奥诊所的食物金字塔，在没有食物完全禁地。该计划侧重于教导成员如何做出更好的食物选择，估计份量进行持续的体育活动。会员资格可以让你获得饮食计划、食谱、个性化锻炼和各种主题的指导。对于那些加入的人，追踪器和饮食日志也会提供。
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继健康体重金字塔
梅奥诊所的饮食是不是calorie-或克，脂肪计数程序。相反，梅奥诊所健康体重金字塔指导会员如何选择明智的食物和份量。所以，你用金字塔底部的食物填满你的盘子，并选择更接近金字塔顶部的食物。我们的目标吗?吃健康低卡路里的食物
在基地：水果和蔬菜
从这一类尽量吃你喜欢，但请记住 - 没有包装糖浆或加糖。水果和蔬菜是营养丰富，低热量，纤维包装的食物，让你感觉更充分更长时间。
“绿叶蔬菜和浆果因其营养和抗氧化剂而被誉为‘超级食物’，这是理所当然的。然而，在大多数情况下，我们真的可以所有水果和蔬菜进入超级食物指示。”凯瑟琳·泽拉茨基，RD, LD梅奥诊所的一位营养专家告诉LIVESTRONG.com。
下一步：碳水化合物
选择全麦面包和意大利面，还有糙米，藜麦和燕麦。即使是荞麦煎饼也得到了认可。”全谷类都是纤维和维生素B的重要来源，有助于我们体内的能量循环，也是很好的蛋白质来源，”泽拉茨基说。尽量避免食用含有白面粉和白面粉的食物精制糖，比如白面包和白米饭。
中间是瘦肉蛋白和奶制品
你的身体消化蛋白质和奶制品很慢，这有助于在两餐之间控制饥饿感。泽拉茨基说，我们通常认为蛋白质是增强肌肉的食物，但它也有其他重要的作用。
豆类含有蛋白质、纤维、叶酸和铁，是一种丰富的能量来源，而鲑鱼和鳟鱼等鱼类富含omega-3脂肪酸和必需脂肪，可以改善心脏和大脑健康。对于那些不喜欢不加糖的希腊酸奶但又想要同样多蛋白质的人来说，白软干酪是个不错的选择。牛的,植物牛奶提供电解质和碳水化合物供应和补充我们的糖原和蛋白质商店。
小而强大：健康的脂肪
虽然脂肪是在最小的类别之一，你需要他们在你的饮食。“像蛋白质，脂肪是缓慢的消化，所以包括在你的膳食一些脂肪让你感到饱足坚果和种子含能源，纤维，锌和镁养分巨头 - 所有重要的‘运转良好的’机器上运行，“Zeratsky说。同样在超级食品名单？牛油果。
最上面是糖果
尽管梅奥诊所的金字塔确实允许摄入一些甜食，但这些食物每天的热量被限制在75卡路里。要记住，有些水果确实含有天然的糖分，可以满足你对甜食的渴望，而不需要添加脂肪和卡路里。
入门杂货店
在开始新饮食时去杂货店购物可能会让人不知所措。首先，你应该清点你所拥有的食物，同时考虑金字塔的每一组食物。从每一个类别中想想你喜欢什么，然后列一个清单。泽拉茨基建议，最好是按类别整理你的食物清单，这样你就不会在商店里到处乱逛(可能会买到你不需要的食物)。
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样品膳食安排
- 早餐:半杯奶酪，半至1个浆果，全麦面包1汤匙无糖添加果仁酱
- 午餐:2杯(或更多)绿叶蔬菜，3盎司罐装鲑鱼或金枪鱼和切碎的蔬菜，用半杯冷熟的藜麦或小麦浆果，1到2汤匙醋和油作为调味品
- 晚餐:全麦玉米粉圆饼，半至¾杯黑豆和1至2汤匙切碎的干酪（可选）;切碎洋葱，辣椒，番茄，莴苣和2汤匙鳄梨顶部;切青椒，豌豆荚或胡萝卜和/或热带水果沙拉（菠萝，芒果，橙子）或核果的一侧（李子，油桃，桃子）
- 小吃:水果和蔬菜;根据个人喜好和卡路里需求，可以加一些坚果或一份鹰嘴豆泥或鳄梨酱