做花生会导致体重增加？

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这些可口，香脆零食向来以高热量和脂肪，一个坏名声。事实是，他们实际上比大部分坚果和种子提供更少的热量。事实上，他们不是技术上的坚果但豆类这意味着它们与大豆、黄豆和小扁豆有关。一个服务生花生（1盎司约28克），提供下列营养素:

• 159个卡路里
• 7.2克蛋白质
• 4.5克碳水化合物
• 13.8克脂肪
• 2.4克纤维的
• 的锰的DV（每日值）的27％
• 16%的DV铜
• 每天所需镁量的12%
• 11%的DV磷
• 叶酸的DV 17％
• 烟酸的DV 17％
• 每天所需维生素E的12%
• 61.6毫克的植物甾醇

花生也锌，硒，钾和钙的良好来源。由于其营养价值高，他们正在考虑功能食品。根据2016年发表在《the》杂志上的一篇评论食品科学与技术他们拥有高剂量的精氨酸，黄酮类，辅酶Q10，抗氧化剂和植物化学物质阻止胆固醇吸收，还有其他好处。

核桃相比之下，提供198倍的热量和每1盎司18.9克的脂肪。生杏仁的量相同拥有164卡路里和14.4克脂肪。巴西坚果的1盎司有187个卡路里的热量和19克脂肪。

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吃花生会让你长胖？这取决于 - 他们在卡路里和脂肪高，而且含有蛋白质，纤维素等营养成分，帮助维持健康的体重。据最近的一项研究发表在杂志营养2018年，富含纤维和蛋白质的饮食从长远来看是可持续的，有助于减肥。这些营养物质让你在更长一段时间，并增强饱腹感，使其更容易减少你的食量。

通过进行的2016的临床试验休斯敦大学卫生部证实了这些发现。谁吃两餐之间无论是花生或花生酱至少每周一次为六个月儿童经历相比，那些谁没有定期收到这些零食在身体质量指数有较大下降。

另一项研究，发表在营养学杂志美国大学在2018年，发现吃高碳水化合物的食物有花生酱一起可能有助于防止血糖峰值。当你吃面包、饼干和其他富含简单碳水化合物的食物时，你的血糖水平上升和突然跌倒。这会导致饥饿感加重、精神不振、疲劳和注意力不集中。花生的碳水化合物含量低，可以帮助改善血糖控制，从而减轻体重。

尽管他们的健康的好处，这些坚果可以使你包上磅。如果你正在做更多的热量比你消耗的，上规模的数量将上升。说实话 - 花生酱和花生容易吃得过饱。当过量食用，可导致体重增加，炎症和矿物质的吸收不良，中其他副作用。

花生酱两汤匙具有191个卡路里。它可能看起来并不多，但是你真的吃一点？这同样适用于花生;这些零食常常是在促进暴饮暴食大包。一杯拥有828个卡路里- 这几乎的低端一半每日推荐摄入卡路里对于成年女性。

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另一个问题是他们的高钠含量。大多数制造商添加盐和调味料，以提高他们的味道。过量的钠可导致高血压，心脏疾病，中风和骨质疏松症，从长远来看。此外，过咸的食物可能会导致水潴留，让你感觉臃肿和充分的。

富含健康的脂肪和抗氧化剂，花生有他们在均衡饮食的地方。关键是适度享受他们。这些松脆零食已与降低心脏病的发病率，以及降低内皮功能障碍、炎症和过早死亡的风险。

花生中超过一半的脂肪酸是单不饱和。这些脂肪支持心血管健康由于对胆固醇水平的有利影响。此外，花生夸更多的蛋白质比其他坚果和种子更适合纯素食者。你的身体这需要大量营养素构建细胞和组织，对抗病菌，产生激素和自愈。

2017年发表在《the》杂志上的一项研究美国心脏病学会杂志显示，花生可以预防心血管事件。每周两次，谁消耗的腰果，杏仁或花生一个服务至少受试者有心脏疾病的13％的低风险和冠状动脉疾病的低23％的风险。纤维的研究表明，作为花生中最丰富的营养成分之一，它可能会降低患糖尿病、结肠直肠癌、代谢综合症和肥胖症的几率营养和饮食学院。

除了蛋白质，纤维和矿物质，花生含有抗氧化剂清除自由基并防止氧化应激。根据发表在2016年的研究论文科学世界日报， 他们是富含白藜芦醇和其它生物活性化合物。这种抗氧化剂可以保护你的心脏和大脑，打架炎症，抑制血小板聚集。

2015年的一篇评论发表在《the》杂志上世界华人消化杂志突出白藜芦醇的抗癌特性。该化合物看来是对胃癌尤其有效由于其能力以抑制肿瘤生长和诱导细胞凋亡（癌症细胞死亡）。它还具有抗菌效果，并可能有助于防止幽门螺旋杆菌感染。如果不加以处理，这种感染会导致胃癌、溃疡和炎症。

此外，在花生酚类化合物抑制晚期糖基化终产物(AGEs)的形成，进而有助于预防血管功能障碍，糖尿病，过早老化，甚至癌症。烘焙过程中已显示出高达40％，增加花生皮的抗氧化剂水平。

现在你对花生的健康益处有了更多的了解，把它们纳入你的饮食。享受其中的乐趣作为零食，使自己的足迹混合或将其用作自制蛋白棒，麦片，燕麦片或亚洲菜肴的配料。他们洒在冰冻的香蕉和冰棒或洒上咖喱，大蒜盐和辣椒粉混合可口的享受。

如果你更喜欢花生酱，使你自己的版本，而不是从商店购买了它。所有你需要的是花生的一个杯，盐和橄榄油少许。添加蜂蜜原料的额外的味道。在食品加工都混在一起，享受！

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有两种使用花生酱无数的方法。这个奢华的享受，使健康的除了自制松饼，高蛋白质的华夫饼，杯蛋糕，果汁，三明治和沙拉连。它还与鸡肉和意大利面食，藜麦，大米和燕麦顺利。因为它是低碳水化合物中，它适合大多数饮食。记得看你的部分，虽然。