当谈到减肥，我们作为一个社会一般磨练一个特定的营养，责备它为我们所有的重量困境的，从我们的饮食削减它，然后看着我们的体重波动向下和向上，向下和向上。
低脂肪饮食都是一段时间的愤怒，而现在看来，碳水化合物是头号敌人。但真的有特定的食物，避免减肥？
一次又一次，研究告诉我们，它的健康的饮食习惯，如地中海饮食是比任何时尚饮食更好地为我们的体重和整体的，长期的健康。
当我们看一些这些饮食 -地中海饮食，DASH饮食，flexitarian饮食- 什么是他们都有一个共同点？是的，他们包括健康的脂肪和碳水化合物 - 但他们也很低超加工食品。
这些科学支持的生活方式，饮食呼吁主要吃全麦食品，包括水果，蔬菜，低脂乳制品，豆类，鱼，一些瘦肉，全谷类和坚果和种子;不含糖饮料，薯片和饼干，或者甚至“健康”的版本超加工食品像减肥可乐和“精益”冷冻食品。
麻烦？目前，我们的食品和饮料供应的71％被认为是过度加工，如在七月2019发表的一项研究概述营养成分。
那么什么样的效果可以说对我们的体重和总体健康状况？这项研究迄今表明，持续食用这些超加工食品是没有做我们的腰围任何好处。
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加工食品和体重增加
当涉及到的食物，避免减肥，研究点越来越多加工食品。
发表在2019年12月发行的审查在消化目前的治疗方案看着这个话题迄今所做的研究，发现超加工食品的日益普及，并在美国的肥胖流行之间的密切联系
加工食品，作者得出结论，有助于减少饱腹感，增加进食餐的价格，更多的体重增加和疾病的风险较高。不过，因为这审查观察，只表示有很大的关系，而不是原因和结果的关系。
后者是一些研究人员着手确定2019年5月发表的临床研究细胞代谢。他们打破了一组20分为两组：超处理组和未处理组。两个星期以来，各组被允许吃多可少，因为他们希望在每一餐。餐的热量，大量营养素和钠相匹配。当两个星期后，研究人员切换组和实验进行两个星期再次运行。
结果是相当惊人的：研究人员发现，人吃了约500倍更多的热量，每一天，当他们在过度加工的饮食。他们还获得了有关身体脂肪磅;但相反的是看到在未经处理的饮食。在那饮食，人们往往失去一斤左右超过两个星期。
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那么，什么是加工食品，到底是什么？
事实是，我们吃的大部分食物，即使是健康的，在技术上处理。乳业？处理。燕麦？处理。杏仁？处理。这些食物必须经过某种类型的收获和你的表之间的处理，以安全和美味吃不饱。
不健康的加工食品是被过度加工的那些，即，“超处理”。塔夫茨大学使用这个方便定义：超加工食品是能进行工业流程，延长保质期，使食物非常可口的，并且被设计为使食品的食品（例如盐析，制糖，油炸和固化）现成消耗。
通常情况下，超加工食品几乎没有像原来的状态，或者他们在实验室开发的。它们通常具有的成分，包括颜色添加一箩筐，他们是典型的空任何真正的营养价值，并可能在钠，饱和脂肪和/或含糖量高。
这是一个没有脑子 - 所以，当涉及到的食物，避免减肥，你的清单应该之类的芯片，薯条，糖果，鸡块，热狗和饮料开始。但也有可能会让你大吃一惊，因为我们倾向于认为他们是健康的名单上其他加工选项。
4健康，少加工的互换
健康饮食的老准则是在杂货店购物的周边，虽然这仍然是个好建议，请记住，有很多可以在过道内被发现，以及健康食品。这里有一些更健康，少加工的食品互换。
代替：轻酸奶
考虑：原味酸奶
虽然很多人可能会认为他们挑选健康，低热量的选项与光酸奶，它通常包括人工甜味剂和人工香料。相反，找一个普通的，低脂酸奶和添加真正的水果切片甜味。
代替：低糖汽水
考虑：苏打水
再次，低糖汽水似乎是更好的，低热量的选秀权，但它是一个超加工食品，在大多数情况下，包括人工甜味剂和香料。相反，尝试波光粼粼的水面，并添加自己的水果，或者选择一些香精的无糖苏打水。
代替：白面包
考虑：全麦面包
同白面包，麦粒已被剥离，其保持所有光纤，B族维生素和矿物质的一些的糠麸和胚芽的。白面包富含加回一些失踪者的营养物质，而不是纤维。相反，寻找一个全麦面包具有至少3克纤维，或尝试使自己在家里。
代替：调味即食燕麦片
考虑：平原燕麦
而不是购买预先包装的，已经味速溶燕麦，你在微波扔，走纯燕麦代替。它们可以是即时，钢材剪切，轧制或去壳燕麦粒，也不要紧 - 刚开始用普通燕麦。顶端的纯燕麦一碗切片的水果和果仁酱或切碎的坚果，或尝试咸味馅料代替。