科学是黑白的,当涉及到太多的添加糖的在我们的饮食带来的不良影响 - 这可能是为什么人们涌向无糖汽水。但在持续的健康研究糖的替代品用来增加甜味的无糖饮料已经把水弄混了,让我们都在想无糖汽水是否给我们带来了好处。
我们挖成科学分享五个原因,你可能要重新考虑你的饮食习惯苏打水。
1.它混淆了我们的身体和大脑
不管你是喝一杯普通的汽水还是喝一杯无热量的汽水,你的身体一开始是看不出来的。“人工甜味剂在某种程度上扰乱了我们的大脑和身体,”他说妮可燕麦,博士,神经学家,糖和食物上瘾的专家和作者为什么饮食失败(因为你沉迷于糖)。
“当我们品尝甜食时,我们的身体和大脑会释放胰岛素,期待葡萄糖在我们的血液中循环,这是吃含糖食物的结果。但当我们食用人工甜味剂时,我们会在不必要的时候释放胰岛素,因为甜味剂不像高热量的甜味剂那样影响血糖。”
为什么这是个问题?随着时间的推移,这可能会导致胰岛素抵抗或血糖控制困难,这可能会潜在地导致糖尿病。
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2.无糖汽水与糖尿病有关
无糖汽水似乎是无伤大雅的——毕竟它是无糖无脂的!但事实是,研究发现它与2型糖尿病有关。
根据2013年3月发表在《美国医学杂志》上的一项研究,对6万多名女性的观察发现,饮用加糖饮料和人工加糖饮料都会增加患2型糖尿病的风险美国临床营养学杂志。然而,研究人员发现,含糖组是在一个更大的风险。更多的研究已经证实了这些发现,包括刊登在2018年5月研究目前在营养学的发展这也看着糖和人造甜味饮料。观察两组有糖尿病的风险增加,但这个时候,像BMI等潜在因素的人造甜味组中控制了。
但是2016年12月发表在营养学杂志得出的结论是饮用含糖饮料 - 不是人为甜饮料 - 是2型糖尿病的危险因素。需要注意的是,因为这些是观察性研究,他们不能证明因果关系。
3.它与心脏病有关
破解开的饮食东东可以链接到血压升高和其他危险因素心脏病。事实上,研究人员发现,每天喝谁两个或更多的人为甜饮料的妇女更容易患心脏疾病和23%更可能有中风的29%,根据发表在一个大的2019年2月的研究中风,美国心脏协会的期刊。
同样,像糖尿病风险的研究,这些是观察性研究,使他们只显示的关联。更多的临床研究需要做决定的原因和影响。
4.无糖汽水可能会扰乱我们的肠道微生物群
我们仍在研究肠道微生物群是如何预防某些疾病的哈佛大学卫生。但是,2019年2月审查发现,有些非营养性甜味剂(包括一切从阿斯巴甜甜叶菊糖醇)可以改变我们的肠道菌群 - 而不是一个好办法,研究在在营养学研究进展州。研究人员特别点名糖精和三氯蔗糖,称它们对肠道中的有益细菌产生了负面影响。糖精会导致炎症,而甜菊糖也会轻微改变我们肠道中的细菌。
“在一项研究中,科学家观察了人工甜味剂对大肠杆菌的相对毒性,发现所有的人工甜味剂都在某种程度上损害了细菌,”他说,并引用了2018年9月的一项研究分子。“虽然还需要更多的研究,这并不质疑与对微生物减肥汽水人工甜味剂相关的风险。”
5.它会让你更难戒掉糖吗?
有时,人们用无糖汽水作为自己减肥的拐杖爱吃甜食或戒掉汽水 - 但可能不会是正确的做法。
“我相信,在无糖汽水中发现的人工甜味剂可以让打破糖瘾变得更加困难,”Avena说。“许多人认为,改用人工甜味剂就可以摆脱糖,但当你食用人工甜味剂时,你的大脑仍然认为那是(真正的)糖。”结果,多巴胺被释放出来,使渴望和戒断持续的神经化学反应将继续下去。”
这就是为什么燕麦建议削减在所有的甜味剂包括那些具有零个卡路里回来。
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