经验丰富的素食者要知道，不管杂食性动物相信什么，不吃动物产品就能获得足够的蛋白质是没有问题的。
不管你是不是素食者，在专注于丰盛的同时搭配不同的食物总是很有趣的，植物性蛋白这既能满足你的味蕾，又不会占用你太多宝贵的时间。
让这30个素食者一锅一锅的奇迹来做这个魔术。把它们放在一起很容易，每一份都含有至少10克蛋白质。
你是否摄入了足够的蛋白质?
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1.摩尔波布拉诺椒辣椒呈深绿色
- 15克蛋白质
当你把黑豆和斑豆混合在这个创意辣椒食谱中，结果是一道超级奶油、丰盛，当然，富含蛋白质的菜。配上素食芝士玉米饼，蘸着这碗美味佳肴，绝对不会错。
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2.野蘑菇和小菠菜鸡蛋煎锅食谱
- 19克蛋白质
当你醒来感到饿的时候，这10分钟的食物会让你很快饱腹。你没有理由不把这个食谱加进你的晚餐轮值中。
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3.即食卡真红豆粉丝汤
- 13克蛋白质
这道美味的汤营养丰富，蛋白质含量高，是外出午餐的好选择。把所有的食材放在一个玻璃瓶里，准备吃的时候加热。
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4.一锅西兰花意面
- 19克蛋白质
另一种面食带来了风味、多样性、良好的质地和营养。西兰花是获取纤维的好方法，所以吃小树吧。
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5.速溶白豆和柠檬花椰菜汤
- 11克蛋白质
还有什么比这更简单的准备食物呢即时壶？这种富含蛋白质的美味食谱只需不到20分钟的时间烹饪，就能让你满足好几个小时。
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6.速溶奶酪通心粉
- 21克蛋白质
这个芝士通心粉食谱提供了惊人数量的蛋白质——每份21克。在这道适合家庭食用的菜中加入一些额外的蔬菜，比如南瓜泥、冬南瓜泥或花椰菜泥。
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7.咖喱Shakshuka
- 14克蛋白质
在家里用这个有趣的沙克舒卡食谱创造一个美丽和营养丰富的早午餐，这一定会给你的客人留下深刻印象-和他们的胃口。咖喱粉给这道马格里布菜带来了一种意想不到的(但美味的)味道，你整个下午都会感到满足。
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8.豆腐南瓜咖喱
- 19克蛋白质
说到高质量的植物蛋白，豆腐是主食。这个素食南瓜咖喱食谱提供了一种美味而简单的方法，可以从大豆中获得所有的好处。
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9.一罐西南意大利面
- 12克蛋白质
这道简单的意大利面能带来热量，多亏了一罐Rotel(番茄和青椒)和墨西哥卷调味料。它会在一瞬间汇聚在一起，成为明天的一顿丰盛的午餐。
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10.卷心菜扁豆汤
- 11克蛋白质
卷心菜和扁豆一起做成了一道令人满意的汤，富含纤维、维生素和营养。如果你喜欢，可以用鹰嘴豆味噌来代替!
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11.扁豆甘蓝炖
- 27克蛋白质
羽衣甘蓝是真正的超级明星:它富含维生素和蛋白质，而且可以有无数种烹饪方法。我们喜欢这个炖扁豆，让你和你的钱包都开心。eat Bird Food公司的食谱开发人员估计，这道菜每道菜的价格为3美元。
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12.豆腐炒
- 19克蛋白质
有时你想在烹饪上有创意。其他时候，你只是想要一些快速可靠的东西。如果你想做一道不费力气的菜，试试这个汇合炒。你也可以加入你自己选择的米饭，不管是白米饭、棕米饭还是花椰菜米饭。
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13.慢炖蔬菜汤
- 21克蛋白质
当你时间紧迫时，这道汤就是你的最佳选择。意大利蔬菜通心粉是一种“搞定就好”的菜肴——把所有的食材都放进慢炖锅里，用文火炖至少四个小时。
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14.白胡桃南瓜片饭
- 22克蛋白质
奶油和填充,冬南瓜口感美味，营养丰富，包括纤维，蛋白质等。你可以随时提前做一些准备工作，提前切好蔬菜。这个有趣的食谱需要一种芝麻酱，为传统的烤蔬菜增添一种独特的风味。而且，只洗一个锅听起来很棒。
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15.慢炖酸甜豆豉
- 14克蛋白质
因为豆豉是预先煮好的，你要做的就是把它切碎，然后扔进慢炖锅里。有了豌豆、蔬菜和味道浓郁的酱料，你会想要把这一顿素食餐加到你每周的食谱中。
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16.冬南瓜红扁豆炖肉
- 11克蛋白质
慢炖锅，快煲还是炉灶?这道简单的扁豆和冬南瓜炖菜是你的选择。这道菜富含纤维、维生素、矿物质和大量蛋白质。
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17.慢炖干酪墨西哥藜麦砂锅
- 14克蛋白质
渴望墨西哥吗?试试这个汇合的腿它拥有所有你喜欢的奶油质地和闪烁的味道。这是一个多功能食谱，理想的早餐，午餐，早午餐和晚餐。无论何时你决定吃它，你都会因为它富含的蛋白质而感到满足。这道菜碰巧也是无谷蛋白的(做得好，藜麦!)
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18.一罐素食蘑菇Stroganoff
- 19克蛋白质
斯特罗加诺夫是一道传统的肉类菜肴，但这个素食替代品同样美味。多亏了蘑菇，俄式烩饭保持了恰到好处的口感，你甚至可以通过加入豆腐或鹰嘴豆来增强蛋白质。
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19.简单的素食辣椒
- 19克蛋白质
谁说纯素食者和素食者不能享受香辣的辣椒？这种以豆类为基础的食谱提供了均衡膳食所需的纤维和蛋白质，还有一些令人惊喜的配料，如花生酱和可可粉，有助于创造一种强劲、丰富的味道。
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20.白豆柠檬汤
- 15克蛋白质
豆子有时会感觉有点重，但白豆和柠檬的组合使一款轻盈明亮的杰作。这道富含纤维的汤正合我意。纯素食者可以用营养酵母代替帕尔马干酪，使其不含乳制品。
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21.菠菜洋蓟煎玉米卷饼
- 22克蛋白质
如果你的日程表排得满满的，几乎没有时间每天晚上准备一顿新的晚餐，那么，你就会想要做这些玉米卷饼。在周日准备好这道菜，然后在你准备工作日吃的时候把它放进烤箱。这个食谱富含蛋白质和其他好东西，包括菠菜和朝鲜蓟，它们提供铁、矿物质和维生素。
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22.摩洛哥豌豆汤
- 13克蛋白质
虽然你现在可能无法坐飞机去马拉喀什，但你可以用这款受启发的豌豆汤为你的餐桌带来一些口味。姜黄、加兰马萨拉和烟熏辣椒粉的组合赋予了摩洛哥汤的味道和丰富的营养价值。
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23.托斯卡纳饺子和番茄汤
- 17克蛋白质
西红柿和豆子为这道经典的意大利汤增添了营养，而这道汤的制作只需30分钟。我们可以建议它和一些热的硬面包一起吃吗?
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24.白豆玉米卷汤
- 16克蛋白质
这里有一种健康的方式来享受这些深受喜爱的玉米卷饼:食谱创建者推荐新鲜的香菜，jalapeño的热量，挤压酸橙汁的酸度和脆脆的玉米片。
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25.锅烤宽面条汤
- 18克蛋白质
千层面是许多家庭的主食是有充分理由的:既填饱肚子又美味可口。如果想要素食版的千层面汤，你可以用白豆和蘑菇来代替碎牛肉，这样会增加口感和人们所希望的所有蛋白质。要让它成为素食主义者，只需用植物性乳制品替代品代替它。
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26.红薯豆腐面
- 15克蛋白质
柠檬草、红咖喱酱和大量的鲜味会满足你对泰国烹饪美妙味道的渴望。红薯面条可以让这顿饭更加圆满，还可以帮助你避免因为吃了太多的普通淀粉面条而产生的昏昏欲睡。
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27.一锅野生米饭和芝士西兰花砂锅
- 18克蛋白质
当你需要粘稠的、愈合的奶酪的时候，这道砂锅菜会很适合你。虽然，是的，它比其他的一锅菜更放纵，但如果你不吃米饭，它可能是一个巨大的胜利。你也可以加入其他蔬菜来增加营养。
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28.锅摩洛哥藜麦
- 12克蛋白质
这道菜最棒的地方在于它完全可以定制。想要一些豆腐吗?添加它。素食香肠怎么样?那工作。喜欢一些蔬菜胜过其他蔬菜?选择你的最爱。你可以在上面放上焦糖柠檬来增加甜味，让这道菜更加复杂。Yum !
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29.蘑菇炒饭
- 15克蛋白质
不管是配菜还是主菜，蘑菇炒饭都是非常棒的newbee赞助雷竞技 。你想加多少鸡蛋就加多少蛋白质，加一小撮糖可以增加味道，还可以稍微焦糖化。
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30.干蘑菇，芦笋，豌豆和小葱
- 29克蛋白质
从技术上讲，这个食谱只有一种肉成分，但你可以把鸡汤换成蔬菜汤或水，让它变成素食。我们喜欢这个食谱，因为它只需要搅拌两分钟——这是一种奢侈，因为烩饭通常需要经常照看。
得到了速溶蘑菇，芦笋，豌豆和小葱烩饭食谱还有营养信息。
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