这个简单的冰沙公式每次都保证完美的混合物

图表显示如何在青绿色背景做一个健康圆滑的人
有营养的奶昔不一定是乏味的或无趣的(或绿色的)——只要遵循我们简单的配方,使用你喜欢的成分就可以了。
图片来源:westend61 /盖蒂图片社

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通过社交媒体评判,您认为绿色冰沙是健康的巅峰。但是,对于那些不是菠菜 - 螺旋藻 - 奇异融合的人来说,这是一个好消息:你可以制作健康的冰沙使用您实际上使用的成分。

如果你不喜欢他们,沟渠羽衣甘油或蛋白质粉末甚至是香蕉;有无数的其他冰沙组合可以用蛋白质和健康的脂肪包装。据此,平衡这些宏观是Smoothie Prep的最重要部分Maya Feller,RD,CDN他是布鲁克林一家酒店的老板玛雅樵夫营养.这样,你就有了营养丰富的独立零食、甜点或早餐可以享用。

要确保您始终实现这一余额,有一些基本的谢谢伟大指南:

  • 为了获得最大的营养,一定要吃蔬菜。
  • 为鲜花添加水果。
  • 包括瘦肉(通常是液体)蛋白质,让你有饱腹感。
  • 折腾健康的脂肪以获得质地和满意度。
图片来源:livestong.com创意

步骤1:从液体蛋白质基础开始

冰沙中的主要蛋白质来源通常是液体,这也是你的基础。你使用的液体的量将决定你的奶昔有多浓。它还提供蛋白质,让你有饱腹感。

下面列出的一个很好的经验法则是,原料越厚,蛋白质含量就越高。例如,1杯不加糖的杏仁牛奶含有1克蛋白质,而1杯低胖子的牛奶根据美国农业部的说法,有8克蛋白质。如果你正在使用植物牛奶作为您的基础,您可能希望选择额外的助推器(更多关于以下人选)在冰沙中的总蛋白质。

Feller说:“水果中含有大量的天然糖分,所以要考虑你用的是什么液体基质。”她说,如果你喜欢多吃水果,可以用低糖的基础食品来平衡,比如纯希腊酸奶或无糖牛奶替代品。

选择以下一个液体底座:

  • 植物植物的牛奶(杏仁,大麻,燕麦等)
  • 低脂牛奶
  • 低脂或脱脂的纯开菲尔酒
  • 低脂无脂原味酸奶
  • 低脂或脱脂的纯希腊酸奶
  • 嫩豆腐

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为了避免每次往搅拌机里倒固体原料时溅出的水,最后再倒液体。

第二步:加入蔬菜

大多数人每天的蔬菜摄入量不足,所以冰沙是一种简单(又美味)的方法加入一些不含淀粉的蔬菜和绿叶蔬菜。瞄准你冰沙中的至少一种蔬菜,但请记住,混合提供更广泛的营养素。

如果你想加入绿叶蔬菜,但找到羽衣甘蓝或芝麻菜过量冰沙的其余部分,请选择菠菜或瑞士菜肴。两者都提供类似的健康益处,但味道是中性的。

在下列任何一项的1到2杯中折腾:

  • 羽衣甘蓝
  • 菠菜
  • 芝麻菜
  • 瑞士甜菜
  • 甜菜绿色
  • 黄瓜
  • 芹菜
  • 微绿色
  • 西葫芦
  • 萝卜
  • 甜菜
  • 南瓜泥

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第3步:挑选你的水果

不卖蔬菜?“水果也很棒,”Feller说。“但因为冰沙是一种液体碳水化合物,所以要注意量或份量,并有意识地做出选择。”

您使用的水果在冰沙的味道中发挥着重要作用。新鲜水果总是一个伟大的选择。但是,冻结是一种简单的方法,可以向冰沙添加即时厚度。

选择1/2到1杯以下的任意一种:

  • 香蕉
  • 浆果
  • 樱桃(先去核)
  • 蓝莓
  • 橙子
  • 芒果
  • 菠萝
  • 桃子
  • 苹果
  • 石榴
  • 猕猴桃
  • 西瓜

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您还可以将您的农民市场运输,将其置于薄片锅上,然后在可重复的冷冻袋中冻结和放置在较晚的冰沙上。下次你有一堆香蕉朝向覆盖物,剥落和切片,将它们扔进一个可重新密封的冷冻袋中,冻结未来的冰沙。

第四步:加入健康的脂肪

植物性之类的东西坚果或坚果酱和种子或种子黄油为您的冰沙添加健康的脂肪,舍入一顿平衡的小吃或饭菜。这些成分还有助于加厚您的冰沙以获得奶油化的一致性。

Feller喜欢混合坚果面粉,如杏仁或榛子粉。她说,坚果面粉很容易融合,帮助创造奶油质地。

以1到2汤匙以下任何一种为目标:

  • 坚果或坚果酱
  • 种子或种子黄油
  • 坚果面粉
  • 鳄梨的1/4

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可选:添加助推器

像下面的助推器可以提供额外的营养和味道,并保持冰沙常规感觉陈旧。Feller喜欢粉末作为助推器,并且在几种不同的选择之间交替,包括小球藻,螺旋藻(两种类型的藻类)和甜菜粉。

使用1至3茶匙:

  • 嘉种子
  • 蛋白质粉末
  • 燕麦燕麦
  • 可可
  • Goji浆果
  • 螺旋藻
  • 抹茶粉
  • 椰子水
  • 煮好的茶或咖啡
  • 蔬菜汁

可选:加入甜味剂搅拌

额外的甜味剂是可选的,因为果实通常提供充足的甜味。但是,如果您需要一点额外的额外减少叶茂盛蔬菜的一些苦涩或抑制您的甜食,请尝试下列任何一方的1茶匙:

  • 蜜糖
  • 枫糖浆
  • 龙舌兰花蜜
  • 甜菊糖甙
  • 1日期
  • 1图

把这些都放在这些食谱里

参考
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