对于任何试图减肥或得到一些更多的蛋白质，鸡胸肉可能使得其在菜单的顶部方式。
因为鸡肉是精益蛋白质在美国，鸡胸肉缺乏脂肪，而正是脂肪赋予了肉的味道，使它保持多汁和鲜嫩——这正是为什么鸡胸肉可以是干的和淡的。但是，当涉及到移动天平上的数字时，削减也可以发挥关键作用:蛋白质能让你有饱腹感并帮助你的身体保持到更多的肌肉质量，而你减肥，这有助于保持你的新陈代谢，每发表在了2012年8月的研究英国营养学杂志。
事实上，一项针对18项不同研究的综述发现，当你的身体处于压力状态时——无论是为了减肥而减少卡路里摄入，还是为了锻炼肌肉而进行力量训练——吃东西是很重要的多于每日推荐量（RDA）的蛋白质（即每公斤体重0.8克），以帮助实现这些目标，每2019年12月研究，进步的营养。所以，你要瞄准约1至1.6克每公斤体重的蛋白质。
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虽然将家禽纳入我们的日常饮食是获得更多促进新陈代谢的蛋白质的好方法，但吃鸡胸肉可能会很快变得乏味。你不必为了刺激你的味蕾而每隔一段时间就把肉扔掉:用这五种充满多汁风味的健康鸡胸肉食谱来防止一顿家常便饭的不幸。
1.亚洲风味鸡肉翻炒沙拉
一个炒菜是煮鸡肉，因为在灼热的油肉有助于味道和果汁锁定一个很好的方式。是的，它是在这关键避免刺激性的鸡外，最初的褐变。
这个配方就是这样做的，并享用美味的凉拌组合，其中包括通话切碎的白菜。当十字花科蔬菜如卷心菜切碎，咀嚼或消化，在被称为所述glucosinates蔬菜的物质被分解成多种活性化合物，其已与抗炎和抗肿瘤的好处，根据国家癌症研究所。
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2.卡普雷塞鸡胸炖
这个用不到20分钟就做好的短炖菜，用肉汤来保持肉的鲜嫩和味道。在这里，传统的Caprese配料——西红柿、香醋、马苏里拉奶酪和罗勒叶——混合在一起就成了一道美味的菜肴。
番茄是维他命C的极佳来源(提供你每日所需的30%)，一杯的维他命C所含的钾和维他命a一样多媒体香蕉。西红柿得到他们的红色来自番茄红素，该研究表明，在减少心脏疾病的风险，可能会起到一定的作用胡萝卜素的一种，每发表在一个2010年12月更新食品科学与技术的年度回顾。
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3.蔓越莓鸡肉沙拉滑块
滑块往往与不健康的酒吧食品相关的 - 但是这肯定不会在这个配方的情况。用剩的鸡胸脯肉，使鸡肉沙拉，并通过与配对提升味道红莓酱和开心果。
所有的坚果都是健康的，但是开心果是独一无二的，因为它们是绿色的。它们的颜色来自叶黄素，这是一种植物营养素，可以保护我们的眼睛。事实上，根据2015年12月发表在《美国医学会杂志》上的一项研究，研究人员发现，食用含有叶黄素的食物与降低老年性黄斑变性风险之间存在关联美国医学协会杂志。
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4.防风草和芥兰鸡沙拉
简单的配料——羽衣甘蓝、鸡胸肉、欧洲防风草和帕尔玛干酪——就能做出美味的沙拉。欧防风是一种经常被忽视的根类蔬菜，但由于其营养丰富，应该引起人们的注意。
据英国《每日电讯报》报道，一杯煮熟的欧防风含有5克纤维，提供25%的维生素C RDA, 23%的叶酸，15%的磷和镁，10%的维生素E和5%的铁美国农业部。另外，用来煮鸡肉可以帮助你的身体的橄榄油吸收更多的维生素E，脂溶性营养素。
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5.Tzatziki烤鸡皮塔
使用从烤鸡胸肉使得这顿饭额外的方便，而包装一个tzatziki加载的皮塔内的碎片使得它吃好玩。
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