4面包屑掉期完美的低碳水化合物饮食

低碳水化合物面包屑的味道和质地可能不等同于传统的育种，但你会得到一些你使用一些非常规的这些成分之后是紧缩的。下面所有的描述是指净碳水化合物，这是总碳水化合物减去膳食纤维和糖醇的量度。

弗兰齐斯卡Spritzler，RD，作者低碳水化合物营养师指南健康与美容说，杏仁粉是她去到面包屑时，她的心情油炸食品。服务杏仁粉的四分之一杯只包含4克净碳水化合物，根据USDA，相比14克每用小麦粉制成的面包屑的四分之一杯的净碳水化合物。（请谨记，只有那些克的一部分实际上将坚持食物被裹粉。）

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您可以在大多数杂货店购买杏仁粉，或在食品加工磨杏仁，以使自己的。（小心不要过度脉冲他们，否则他们会转向杏仁奶油！）你还可以在卖场看到“杏仁粉”;这两个术语有时可互换使用，但杏仁粉通常是粗于杏仁粉，根据制造商粒Bob的红磨房。

对于香脆面包屑这是伟大的鸡肉或蔬菜 - 思考洋葱圈或油炸西葫芦 - Spritzler建议混合杏仁粉或杏仁粉与盐，胡椒，洋葱和大蒜粉末。“那你用它正是你所正规的面包屑的方式，”她说。“它总是一个很大的打击，当我做这个，人们应该知道，这是一个非常简单的，美味的选择。”

浸项目蛋液，或鸡蛋洗干净的碗要面包屑 - 本身碳水化合物很低- 让多余的水滴。然后，直至食物被涂覆滚动它在杏仁混合物。与油或黄油，或者，一个油锅内炒熟，以节省一些卡路里，把它放在烤盘上，斯普茨在热炉烹调油和烘烤。

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你可能听说过鸡和茄子PARM的 - 食谱通常涉及面包屑，与同名的奶酪和一个沉重的帮助酱红色的一起。但巴马干酪单独也可以形成鸡肉饼或鱼片松脆的外观，同时增加接近零克的净碳水化合物的。

在鸡蛋洗干净的食物只需浸条，然后卷起来的碎芝士。为了与干意大利调味或辣椒粉先添加另一种风味维度，季节的奶酪。不要使用精细磨碎或粉状的巴马，它不会完全附着或融进一个壳。

请将条高温煎锅 - 铸铁锅通常是最好的 - 涂有黄油或机油民建联。每边煮只有一两分钟，以形成脆外部不燃烧的奶酪。

“我最喜欢的低碳或无麸质面包屑的建议是使用的种子，”说苏珊·赖曼 - 帕克，RD在营养事项无麸质面包厂房的创始人，公司在圣安东尼奥，德克萨斯州。“他们是一个简单的替换，因为他们提供了一些自然的肌理和紧缩。”

亚麻籽的组合和不加糖的椰子是理想的：它们都有1克每少四分之一杯的净碳水化合物的，根据美国农业部。把它们放在一个咖啡研磨机创建一个粉 - 不是太细，虽然，否则你会失去人民满意的紧缩。然后，浸蛋普照的鸡，鱼或切成薄片的蔬菜到混合物。“这是煎一个很好的选择，”莱曼 - 帕克说。

您也可以使用椰子粉，里面有刚4克净碳水化合物的每2汤匙服务，作为育种的选择。这种多用途的成分可以与杏仁粉被组合或单独使用，根据真正的食品营养师。

低碳水化合物食谱集合经常吹嘘猪肉外皮作为一个伟大的低碳水化合物的“面包屑”的鸡肉或鱼，西葫芦条或蘑菇。猪皮没有碳水化合物，根据USDA;他们只是去掉肥猪肉，通常炸猪油和盐调味。

您可以在几乎任何杂货店购买猪肉外皮。粉碎并添加磨碎的帕尔马干酪，与像大蒜粉，干百里香，辣椒，黑胡椒和辣椒调料一起。沾你想面包在鸡蛋洗净的项目，让多余的水滴，然后在油，用中高热沾在你的猪肉皮屑混合和煎。

这些碎屑的质地类似于光，被称为panko香脆日本屑，但他们有一个独特的猪肉香精，不是每个人都喜欢。说猪皮也是钠和饱和脂肪含量高，Ryland的 - 帕克，并应适量食用 - 特别是如果你有健康问题，如高血压，心血管疾病或这些疾病家族史。

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涉及面包屑经常食谱涉及油的方法炒制，增加了显著热量和饱和脂肪。即使你不遵守限制这些东西的饮食，Ryland的 - 帕克说，这是聪明的，让他们在检查和选择健康的烹调方法，只要有可能。

一方面，作为梅奥诊所笔记，吃油炸食品已被证实与2型糖尿病，心脏疾病和过早死亡的风险更大。脂肪或黄油煎炸食物也会产生化学物质称为自由基，破坏细胞，并能增加癌症，风险，根据克利夫兰诊所。

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如果你选择去炒那些食物，使用油降低饱和脂肪，如橄榄油，葵花油或低芥酸菜子油，经那些更高的饱和脂肪，如椰子和棕榈油。讲究油的烟点您正在使用，因为不是所有的油应在高温下使用。并跳过油炸，其中涉及食品浸入完全油，而是选择使用尽可能少的油地煎。

您也可以烤上面包屑之后烤箱烤盘上的食物，只需斯普茨或油轻涂。这将节省大量的热量和饱和脂肪说，Ryland的 - 帕克，而且还可以产生一个愉快的（是的，酥脆）质地。