蛋白奶昔比以前更受欢迎了。全世界的减肥者和健身爱好者都在使用它们替换一顿或多顿饭,补充他们的饮食或更快地从训练中恢复。有些人认为它们是有价值的减肥辅助。科学证实了蛋白奶昔对整体健康、运动表现和体重管理的益处。这些饮料提供了风味和营养,让清洁饮食变得更容易。
提示
更强壮的骨骼,肌肉的修复和脂肪的减少只是蛋白质奶昔作为均衡饮食的一部分所带来的好处中的一小部分。
蛋白奶昔的作用
在一个完美的世界里,你会有时间做健康的饭菜,记录你每天的营养,为你的身体提供最佳的能量。不幸的是,如今忙碌的生活方式使人们很难保持均衡的饮食。许多人依赖现成的饭菜和包装好的零食,不吃早餐,晚上吃得很晚。久而久之,这些习惯会导致体重增加、疲劳、高血糖和慢性疾病。
考虑到这些事实,难怪蛋白奶昔越来越受欢迎在全球范围内。这个市场有望达到215亿美元到2025年。从运动员和去健身房的人到低碳水化合物节食者,每个人都在赞美蛋白奶昔的好处。有人说,这些饮料能让人长时间保持饱腹感,还能抑制对糖的渴望。另一些人用它们来填补营养缺口,在他们选择的运动中表现更好,或者加速运动后的恢复。
这些说法中有许多得到了有力证据的支持。根据《华尔街日报》2014年发表的一篇评论运动医学,蛋白质补充剂可以减少肌肉损伤和酸痛运动后食用。对于那些卡路里不足的人来说,它们的好处更大。另一项研究,发表在杂志上营养物质2018年,表明乳清蛋白可能帮助减少脂肪量和改善物理性能。
蛋白粉的好处
蛋白奶昔因其方便和多功能性而备受推崇。部份资料载于粉末状可以混合在摇壶里。其他的则以“小杯”或瓶装出售,这样你就可以随时享用了。根据你的需要和健康目标,你可以在睡觉前,早上,锻炼前和锻炼后,或者一天中的任何时候喝一杯蛋白质奶昔。
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更快的减肥,更强的身体耐力,减少饥饿和改善血糖控制是最常见的报道蛋白粉的好处。这种粉末有助于保持瘦量和增加饱腹感根据2014年发表在《美国医学会期刊》上的一篇综述运动营养与运动代谢. 高蛋白摄入能使运动员达到目标体重,防止肌肉流失在节食时。
如果你有糖尿病或糖尿病前期,乳清蛋白可以帮助改善你的血糖水平。随着世界糖尿病杂志指出,这种补充剂可以降低餐后血糖,降低食欲。在临床试验中,它已经被证明抑制饥饿激素的水平减少食物摄入。与大豆和酪蛋白相比,乳清蛋白有更大的饱腹作用,并能引起更高的热反应,这意味着它能抑制饥饿感,促进新陈代谢。
蛋白质奶昔和体能表现
与普通人相比,运动员和经常去健身房的人需要更多的蛋白质。蛋白奶昔和高蛋白食物富含亮氨酸和其他氨基酸帮助维持肌肉。根据2016年发表在《经济学人》上的一项荟萃分析运动医学,乳清蛋白可增加全身力量和最大限度的合成代谢,又称肌肉生长。
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蛋白质奶昔对身体成分的好处是有据可查的。尤其是乳清蛋白提高肌肉与脂肪的比例作为减肥或体重维持饮食和力量训练计划的一部分。这一补充本身不太可能产生明显的变化。你仍然需要保持健康的饮食和积极的运动从中获益。
蛋白质奶昔也可以帮助你在健身房里保持更长时间而不感到疲倦。一项2014年的双盲研究发表在国际运动营养学会杂志研究发现,牛奶蛋白和酪蛋白都能减轻力量训练后的肌肉疲劳。这些补品含有丰富的氨基酸增加肌肉蛋白质合成,从而加快恢复和增强肌肉耐力。
抑制深夜吃零食
晚上吃是医学界最有争议的话题之一。一些专家声称深夜吃饭促进体重增加,影响整体健康。另一些人说,它不太可能有任何副作用,尤其是对身体活跃的人。然而,睡前吃点零食是一回事,大吃饼干和薯条又是另一回事。
考虑在晚上喝一杯蛋白质奶昔来抑制饥饿感,让你更瘦。随着欧洲临床营养学杂志国家,蛋白质补充影响饱足感和食物摄入,在更大程度上抑制食欲比碳水化合物和脂肪。他们的促进新陈代谢的影响也不应该被忽视。
2014年的一项研究发表在《the》杂志上英国营养学杂志评估乳清、酪蛋白和碳水化合物对食欲和静息代谢率的影响。睡前摄入30克蛋白质或30克碳水化合物的受试者第二天早上的休息能量消耗更高。这些发现表明,睡前摄入蛋白质奶昔实际上可能有助于减肥,而不是增加体重。
保持骨骼健康
骨质疏松症1000万美国人。每两个女人中就有一个会因此骨折。事实上,女性骨质疏松性骨折的数量高于乳腺癌、卵巢癌和子宫癌的总和。富含蛋白质和钙的饮食可以使一切不同。
改善骨骼健康是蛋白质奶昔对女性最大的好处之一。根据2014年发表在《财富》杂志上的一篇评论临床营养与代谢护理现状在美国,由于蛋白质能够刺激胰岛素样生长因子1 (IGF-1)的产生和形成瘦物质,因此它可能有助于预防骨折和增强骨骼强度。此外,它提高钙的吸收增强你的肌肉。研究人员指出蛋白质应与足够的钙一起食用。
最近的一项研究发表在美国营养学院期刊在2017年,发现蛋白质摄入量超过目前推荐的膳食限额可能降低髋部骨折的风险增加16%的骨骼矿物质密度。令人惊讶的是,动物,植物性蛋白质同样有益。尽管还需要更多的研究,但研究人员一致认为高蛋白饮食有助于骨骼健康。
蛋白粉真的有必要吗?
蛋白奶昔的好处是足够的理由把它们纳入你的饮食。即使它们不是必须的,它们可能会改善你的健康和幸福。作为均衡饮食的一部分,这些产品可能更容易减肥和保持体重,提高你在健身房的表现,帮助你更快地从运动中恢复。
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考虑你的生活方式和饮食习惯。蛋白质奶昔对那些经常锻炼或有积极生活方式的人特别有益。这些补充剂可以最大化你的锻炼帮助你在更短的时间内得到更好的结果。然而,它们不是魔法药片结果是一夜之间体重减轻或肌肉撕裂。
如果你决定使用蛋白奶昔,调整你的饮食和锻炼习惯。一整天都要保持活力,坚持有规律的锻炼,少吃加工食品。从长远来看,这些改变会让你更接近你的健康和健身目标。
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- 人体动力学:优秀运动员减肥的蛋白质建议:关注身体成分和表现
- 世界糖尿病杂志:乳清蛋白:治疗2型糖尿病的“乳清”前景?
- 卡迪夫运动与健康科学学院:乳清蛋白对肌肉肥大和力量的影响
- 施普林格联系:乳清蛋白单独或作为多种成分配方的一部分对抵抗力训练的个体的力量,无脂质量,或瘦体重的影响
- 泰勒和弗朗西斯在线:乳清蛋白和抵抗运动对身体成分的影响
- 国际运动营养学会期刊:补充可溶性牛奶蛋白或酪蛋白对抗阻力训练后肌肉疲劳的影响
- NCBI:夜间饮食对健康的影响:新旧视角
- 欧洲临床营养学杂志:乳清蛋白和酪蛋白对超重和肥胖者饱腹感的比较作用
- org:夜间摄入蛋白质或碳水化合物会增加活跃的大学生男性早上休息时的能量消耗
- 国家骨质疏松基金会:骨质疏松症速查
- NCBI:在钙摄入充足的情况下,膳食蛋白对骨骼健康有益
- 泰勒和弗朗西斯在线:膳食蛋白质摄入量高于当前RDA和骨骼健康
