酪蛋白是在乳制品,如牛奶,酸奶,巧克力,冰淇淋和一些加工食品中发现一类蛋白质。你可以在补充形式酪蛋白过多,因为它经常被当作一种替代另一种基于乳品的蛋白质 - 乳清蛋白。酪蛋白,无论是来自食物或补充,可能是一个有益的补充你的饮食与几个潜在的好处。
酪蛋白的乳制品自然地发生。
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慢消化蛋白质
其中的酪蛋白的主要好处之一是它的消化速度。酪蛋白是一个缓慢消化蛋白质,可能需要长达7小时去消化,根据营养学家亚伦卡特尔健身培训学校的网站上,卢杜什马格努斯。虽然你可能要一个健身房会议之后快速消化蛋白质,以迅速补充你的肌肉的能源储存,酪蛋白的慢消化速度使其成为一个预床零食,因为它会让你的胃从通宵达旦隆隆的更好的选择。
提高你的减肥努力
蛋白质,补充蛋白质往往与体重增加和建设肌肉质量有关,但发表在2009年版“美国临床营养学杂志”的研究表明,酪蛋白也可帮助减肥。两种饮食进行了比较 - 在其中能量摄入的10%的酪蛋白来了,另一个在25%的酪蛋白来了。25%的酪饮食显示,能量消耗和饱腹感的增加。研究人员认为,增加的酪蛋白摄入量可能是控制体重和改善身体组成有益。
肌肉,并可能
在构建肌肉质量,摄入充足的蛋白质是帮助增长和复苏是至关重要的。在2004年发表在“医学和科学的体育和运动”的一项研究发现,谁阻力锻炼后摄入20克酪蛋白的科目增加了肌肉蛋白质的合成和肌肉蛋白质净平衡,这两者都是对肌肉生长有利。正肌肉蛋白质净平衡意味着你的身体合成更多的肌肉,比它的打破。
与乳制品中的交易
如果您决定看全食品为您酪蛋白的需求,而不是补充,你看的额外的好处主机。奶制品如牛奶,低脂肪干酪含有酪蛋白的也含有高量的维生素d,钙和钾。这种组合可以改善骨骼健康,减少你的骨质疏松症和糖尿病和帮助的机会管理血压。
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