4名黑客用于预备一个节日大餐在大流行期间

虽然COVID-19大流行可能会挫伤你的计划的表演停止盛宴，假期仍然值得庆祝，使额外的特殊。即使你可能举办一个更小的人群今年，我们没有理由不让它一顿饭要记住。

“2020年已经帮助强调的最基本的东西的重要性，就像花时间与亲人，散步外，并有食物放在桌子上，”布里吉德Titgemeier，RDN，LD，功能性药品注册营养师和创始人我的食物是健康告诉LIVESTRONG.com。

“尽可能尝试，以防止你感觉不堪重负转移到节日继续与感激的这种心态。”

假期最大的好处是，你不必独自承担计划的负担，而且除了聚会之外，还有很多方法可以保持联系。

今年，人们56％的庆祝只有直系亲属和90％的人正计划特别活动，如规划汽车游行和做额外的装饰，以保持他们的精神了起来，简单的工厂调查1000余人找到。

但随着排长在杂货店和肉类短缺迫在眉睫，你可能需要修改你的菜。所以注意这些RD-推荐的提示，使事情的工作这个假期。

你应该总是实际的聚会之前计划大约四个星期的假期的菜，特别是在大流行邦尼托布 - 迪克斯的RDN，CDN，创作者说，BetterThanDieting.com的作者读它之前你吃了 - 以您从标签表。

这给了你足够的时间去你需要的所有成分，并与一些食谱实际试验。请记住，你在今年举办一个更小的群体，因此削减自己有些松懈，准备简单的菜肴。

在领导到节假日的几周内，会尽力将几个你正在考虑让你晚上的家庭晚餐的菜肴。“这将有助于你看你是否从家庭获得买入并会帮助你感觉更自信使得在假期的食谱，因为你之前已经做了，” Titgemeier说。

她还建议寻找片锅一锅食谱，这削减洗碗。“这将是许多烹饪食谱容易的程度。试图找到配菜或主，可以是一个单片粉，这样根茎类蔬菜混合泳食谱” Titgemeier说。

当涉及到配方规划，托布 - 迪克斯建议箱的思维外，并使用非易腐成分你可以很容易地储存在你的储藏室和冰箱里。

有没有在购买新鲜无妨，但这些成分都不能长久，所以坚持食物，你知道你可以在同一时间保持几个星期将节省您前往杂货店 - 和现金浪费食物。

“我喜欢囤积杏仁微风的原始无糖杏仁奶因为它是贮存稳定，将持续在你的厨房长达一年的时间，“她说，”我用它来作汤，炖菜和焙烤食品。这是一个成分，我没有去想的。这是完美的制作节日甜点，因为它有一个非常温和的味道的替代品。”

其他stockable项目托布 - 迪克斯建议是鸡肉或蔬菜汤，豆类罐头（你可以使用小菜和电源）和冷冻水果（如樱桃，草莓和蓝莓馅饼为）。

妮可·罗德里格斯，RDN，NASM-CPT在纽约营养师和私人教练说，她喜欢sautée冷冻法式切青豆少许黄油，干小红莓和核桃的万人空巷，健康的配菜。而不是直线上升的传统红莓酱，她的妈妈会增加一些罐头菠萝碎和香料注入其他口味。

不要关闭冷冻食品过道等食物;有很多是在你的假期表应该有一个地方方便食品的宝石。

“乔氏有好吃的冻醪菜花这是由捣碎的花椰菜、牛奶、水、奶油、黄油和香料制成的，”蒂特格米尔说。“它的脂肪和碳水化合物含量很低。对于那些想要做出更有营养的选择的人来说，这本身就是一个很好的选择，或者你也可以将其混合到土豆泥中，比例为50%。”

如果菜花是不是你的东西，商人乔也有速冻甜土豆泥是Titgemeimer还建议。

一般来说，如果你要准备一个健康的节日菜，可以考虑使用低碳水化合物面粉像杏仁或椰子，Titgemeier说。

“面粉坚果制成与晶粒有助于减少你做饭或烘烤食物的总体血糖的影响。”您可以轻松地存储在玻璃罐子梅森在面粉你的厨房，以保持新鲜。

Titgemeier将使像苹果酥甜点提前并冻结它，节省了她的时间在晚宴当天的厨房。

“你可以把提前做好的肉、蔬菜和酱料放在冰箱里。这会让你的生活轻松很多，”她说。

即使你所有关于卷起你的袖子做一个从无到有的馅饼皮，你仍然可以欣赏预先制作馅饼皮。

“戈雅品牌肉馅卷饼面团拉动双重职责迷你馅饼皮。我从来没有见过一台冰箱饼干我不喜欢！”罗德里格斯说。罗德里格斯也依赖于预先煮好的面条和冷冻，预立方南瓜削减准备时间为她签名感恩节的烤宽面条。

在流行早些时候，有牛肉，鸡肉和猪肉由于病毒爆发短缺肉类加工厂。虽然许多工厂已经重新开放，在中西部地区，上升的感染率，许多这些植物是，可以在落入假期通知另一个不足。

幸运的是，你不必操心缺少肉在您的节日餐，如果你提前计划，使事情小而简单。例如，托布 - 迪克斯喜欢让与地面火鸡小肉饼，但如果有肉的低电源，她将与蔬菜和豆类，这使得菜丰盛和灌装加载它。

“豆类，鹰嘴豆和小扁豆价格便宜，易于保存。它们提供蛋白质，钙，纤维和其他重要的营养物质主机，”她说。

与其买一个整体火鸡过感恩节的，“为什么不考虑火鸡胸脯肉？”托布 - 迪克斯建议。“如果你的大多数家庭喜欢白肉，只是切[乳房]成零件和烤他们”。

如果你正在准备推出牛肉，罗德里格斯建议存储真空密封包装的牛肉在你的冰箱。

它适用于许多舒适的食物，可以和其他耐贮藏的配料一起食用。把它当作一次尝试并找到新欢的机会吧。我经常用这个方便的小抄全国养牛者协会在前往肉食柜台前，”她说。

你也应该考虑购买当地的肉类，Titgemeier说。“肉类短缺正在发生大规模由于我们的大，工业化工厂化养殖系统和问题存在于在屠宰场工作条件的不足之处，”她解释说。

“但是，没有在农场动物的短缺。考虑找一个当地农场销售火鸡，您可能需要其他肉类，直接从他们购买。”

她还建议，从订货ButcherBox，这是一个在线的会员每月，提供高品质的肉类一个盒子，人道提高。

“他们的牛肉是青草喂养和草成品，还提供了一个火鸡箱你可以在线订购并已发送给你，无论你是一个成员或不“。