聪明的食物储存技巧能让你的杂货保存更久(即使是鳄梨!)

关于食物的40％，生产从未使它的方式来我们的嘴。相反，它认为其对垃圾填埋场的方式，根据国家资源保护委员会。

这是坏我们的钱包（它的成本平均每户每年$ 1,800）和环境 - 并不仅仅是因为我们浪费了资源，比如水和土地，但由于食物垃圾实际上是温室气体的重要来源。

有很多方法可以帮助减少食物浪费-进入:膳食计划和理解先进先出和到期日-但是我们如何储存食物也起着很大的作用。这里有一些技巧可以帮助你在厨房里的主食维持更长的时间。

为了防止急转直下了垃圾滑道的切达干酪，保持在你的冰箱，这是典型的朝后最冷的部分的所有乳制品。从冰箱门，其中暖空气有更轻松地访问存储副歌，根据营养和饮食学院。

你会想要包装的羊皮纸，然后保鲜膜硬奶酪，以延长其新鲜度。软奶酪通常不会持续长，如平房和凝乳，应在开封后约一个星期内食用。

冷冻草莓,蓝莓，黑莓和树莓未洗，并在其原来的容器。就在吃之前，用冷水轻轻冲洗。

浆果的味道(在冰箱里能放多久):蓝莓能放10到14天;黑莓3到6天;覆盆子约2天;草莓最多3天生产用于健康基金会。

关上冰箱门，慢慢离开。你会毁了你的番茄。低温会破坏番茄的味道，使其无法成熟到最美味的程度。

该佛罗里达番茄委员会建议将它们与阀杆向上在室温下柜台。如果他们还不够成熟，他们将只需要一天或两天（不超过五）把丰富的，成熟的红色。

为了减少浪费，你需要什么（：多数商店，它的优良打破了一块FYI）只买。

生姜不去皮，用保鲜膜或纸巾裹紧，在冰箱里存放两到三周生产用于健康基金会。洗净，在使用它之前剥离的权利。

生,公司鳄梨会成熟在室温下，计数器（这可能需要4至5天）。但是你可以把它们放在冰箱里，以减缓成熟过程中，建议从墨西哥鳄梨。

如果你切了一个还没熟的牛油果，在上面撒上酸橙或柠檬汁，或者在上面涂上一层薄薄的醋，然后放进一个密封的容器里冷藏秘鲁鳄梨委员会。

买东西时的小把戏已经削减绿叶菜在一个塑料袋或容器是增加了一对夫妇的纸巾容器之前，冷藏。这将有助于吸收任何多余的水分。

冷藏时，他们通常持续数天至一周 - 清洗和叶使用前彻底干燥。

坚果和种子天生是油性的，这对它们的味道很好心脏健康的好处，但不利于它们的长寿。油最终会发臭，变质的坚果和种子会呈现出一种苦涩、尖锐和整体不好吃的味道。幸运的是，低温可以延缓它们的死亡。

商店坚果和种子在冰箱里密闭容器中。

与奶制品类似，你应该把生鸡蛋放在冰箱最冷的地方，而不是放在温度波动会降低鸡蛋质量的地方。

保存在原来的包装内;不要把它们放在冰箱里的蛋盘里。生鸡蛋可以在冰箱里保存三到五周营养和饮食学院。

以谷物和坚果为原料的面粉比那些更完整的面粉更容易被氧化，因为它们有更多暴露的表面积。

通用面粉、杏仁粉、亚麻粉等应保存在密封的容器中，最好存放在冰箱中。冰箱也可以，但是越冷越好，面粉保存的时间越长。

全谷类，就像整个坚果和种子，去年超过面粉。它仍然是最好在你的厨房，让他们在一个密闭容器和储存在室温下（最多6个月）或冻结他们，如果你有房，他们会持续更长的时间（最多的一年），根据全谷物理事会。

“干净，冷，覆盖，”根据：了3C，当涉及到存储芦笋的后续密歇根州芦笋咨询委员会。

为了达到最好的效果，从茎上修剪四分之一英寸，彻底清洗，拍干，把茎保存在一个装满两英寸冷水的罐子里。2 - 3天内享用。

土豆喜欢它的黑暗和舒适，所以把它们放在一个穿孔的塑料或纸袋里，放在厨房黑暗的角落里。避免极端温度。高温(想想看:厨房水槽下或窗户前)会促进发芽，而冰箱里的冷会迅速把淀粉变成糖，导致土豆颜色变了，味道变甜了。(这不是你想要的。)

存储空间也需要良好的通风，他们可以保持三周或更长时间，根据生产用于健康基金会。

保持大蒜放置在通风良好阴凉，暗区。网袋或篮子会做的伎俩。

该美国草本协会建议不要冷藏，因为冷藏会加速发霉。你可以把大蒜整瓣冷冻起来，也可以在冰盘里加点水。

专家们国家洋葱协会建议将整个洋葱球储存在阴凉、干燥、黑暗、空气流通良好的地方。换句话说，不要把洋葱放在塑料袋里、窗前或冰箱里。

保持罗勒，香菜，香菜和莳萝春天清新。像一束鲜花，修剪茎，放在新鲜香草中的一杯水。保持低水足以使叶子不碰。你可以让他们在柜台或冷藏更长的保质期。

建议购买深色玻璃瓶装的橄榄油，存放在阴凉、阴暗的地方，如橱柜或食品储藏室加州橄榄油委员会。

不要在冰箱里放橄榄油——你会冒着在瓶子里凝结而改变味道的风险。不要把它放在你炉子旁边的柜台上……不管那有多方便。

橄榄油最好在收获后的12到18个月内使用，一旦打开，最好在6个月内使用。