阿斯巴甜是一种常见的人造甜味剂，在市场上的名字是Nutrasweet and Equal。美国癌症协会指出，阿斯巴甜大约比糖甜200倍。它可以添加到各种食物和饮料中，使它们尝起来甜味，但热量比平常少。阿斯巴甜可以改变你的大脑化学物质，使你对它上瘾。如果你把这种人造甜味剂从你的饮食中去除后出现戒断症状，你就会知道你是否对它上瘾了。
对大脑的影响
有证据表明，构成阿斯巴甜的化合物会改变你的多巴胺系统，使你更渴望这种甜味剂。阿斯巴甜还能激活大脑中的食物奖励通道，但因为它不提供卡路里，你的身体仍然渴望卡路里和更多的甜味。它会让你渴望更多的卡路里来为你的细胞提供能量，并再次激活食物奖励路径，这意味着你会再喝一杯无糖汽水或阿斯巴甜。根据2010年耶鲁大学生物学和医学杂志的一篇文章，它的甜味会让你陷入对甜食的渴望循环。
戒断症状
当你把阿斯巴甜从你的饮食中去除时，你的身体必须去除甜味剂中残留的化学物质，包括甲醇、苯丙氨酸和天冬氨酸。你可能会经历长达30天的阿斯巴甜戒断症状。Janet Starr Hull博士是一名注册营养师，也是《甜的毒药》一书的作者，她指出，在戒掉阿斯巴甜后，你可能会出现头痛和情绪波动。据西棕榈滩圣玛丽医院(Saint Mary's Hospital in West Palm Beach)的内科医生h·j·罗伯茨(H.J. Roberts)说，你可能还会感到易怒、抑郁、紧张、恶心和出汗。
净化你的身体
由于脱瘾症状，你可能很难戒掉阿斯巴甜，但继续使用这种人工甜味剂会导致各种健康问题，包括心理问题、消化问题、皮疹、体重增加和视力模糊。在福克斯新闻网站上的一篇文章中，注册营养师辛西娅·萨斯建议，找出所有含有阿斯巴甜的产品，比如酸奶、口香糖和麦片，然后马上戒掉所有的东西。
戒烟后，让身体恢复到正常的血糖和能量水平。吃健康的食物，包括蔬菜、水果、全谷物和瘦肉。多喝水来排毒，促进消化系统的健康。找一个你喜欢的锻炼项目，无论是慢跑、瑜伽还是跳舞，来帮助克服戒断症状。
其他的考虑
在戒掉阿斯巴甜期间，你可能会想吃其他甜食。选择天然糖，如蜂蜜，龙舌兰花蜜，纯枫糖或红枣糖。更好的选择是，选择新鲜的水果，甚至带点甜味的蔬菜，比如胡萝卜和红薯。萨斯博士建议用姜、肉桂和肉豆蔻等甜味香料来代替真正的糖。比如，在燕麦片、蓝莓和酸奶中加入这些天然的味道，或者把它们撒到你的咖啡中。
如果你大部分的人工甜味剂是通过饮食、含咖啡因的苏打水摄入的，你也可能会出现咖啡因戒断的症状。根据约翰霍普金斯医学中心的研究，咖啡因的脱瘾症状包括疲劳、头痛、注意力不集中、易怒、抑郁、焦虑和类似流感的症状。