哈莉·贝瑞、勒布朗·詹姆斯、金·卡戴珊和蒂姆·泰博有什么共同点?好吧，除了他们的七位数的追随者数量，他们都跳上了酮饮食在某一点或另一点上随大流。
这种高脂肪、超低碳水化合物的疗法因其燃烧脂肪的效果而出名，尽管它最初是用于治疗癫痫的。并不是每个人都适合去keto，在你一头扎进这个饮食计划之前，你需要咨询你的医生或营养师。
你健康的酮类食品清单
- 鳄梨
- 大马哈鱼
- 草饲牛肉
- 鸡蛋
- 全脂牛奶菲达奶酪
- 全脂酸奶
- 黄油
- 椰子油
- 山核桃
- 松子
- 羽衣甘蓝
- 球芽甘蓝
- 蓝莓
1.鳄梨
鳄梨是酮类食物的主要成分，考虑到它所富含的营养(是的，鳄梨是一种水果)，这并不奇怪。牛油果富含健康的不饱和脂肪，如果它们能取代饱和脂肪，可以帮助降低LDL胆固醇哈佛卫生出版社出版。
这种受欢迎的水果还富含纤维，这是一种重要的营养物质，可以帮助降低患心脏病和糖尿病的风险梅奥诊所。纤维也会保持你的消化正常，这是很多人在遵循酮类饮食时面临的一个问题。
鳄梨碳水化合物也算USDA:
- 总c * *每份套利：**2.4克
- 每份净碳水化合物:0.5克
提示
而“净碳水化合物“碳水化合物”还没有被主要的营养组织正式定义，它通常指的是你的身体实际消化的碳水化合物。要计算碳水化合物的净含量，先计算给定食物中的碳水化合物总量，然后减去其中的纤维和糖醇。
2.大马哈鱼
鲑鱼是蛋白质和不饱和脂肪酸的良好来源，它可以帮助你感到饱足，根据弗朗西丝Largeman - 罗斯，RDN。一份3盎司的鲑鱼含有大约17克蛋白质和3.4克脂肪USDA。
Largeman-Roth补充说，这种鱼也富含-3脂肪酸。这些脂肪(也是核桃中发现）是你的大脑和眼睛的健康是有益的，但大多数美国人没有得到足够的。Omega-3脂肪酸，也有助于缓解炎症，根据梅奥诊所。
据美国农业部统计，鲑鱼的碳水化合物含量:
- 每份碳水化合物总量:0克
- 每份净碳水化合物:0克
更多Keto-Friendly海鲜
长鳍金枪鱼，竹荚鱼，鲱鱼，鲭鱼和沙丁鱼有一些其他海鲜选项，你可以在一个健康的饮食酮合并。在某些情况下，这些选项也比生三文鱼更实惠。
3.草饲牛肉
适量,红肉完全可以在营养丰富的饮食酮。牛肉是高蛋白质，可以增加一些品种，以你每周的菜单。但是，只要有可能，挑草饲削减。草饲牛肉（而不是粒料）是在ω-3脂肪酸和类似的维生素E的抗氧化剂通常较高，根据梅奥诊所。
草饲牛肉碳水化合物计数，根据该USDA:
- 每份碳水化合物总量:0克
- 每份净碳水化合物:0克
更多对酮友好的动物蛋白
如果你更喜欢低脂肪的蛋白质食物(或者在商店里找不到草饲牛肉)，可以考虑鸡肉或火鸡。家禽蛋白质含量高，但热量低，因为它含有较少的脂肪。
4.鸡蛋
不管有没有生酮饮食，鸡蛋都是一种很好的方式，让你的早晨从营养开始。而鸡蛋做含有胆固醇,一天一个鸡蛋安全 - 包括蛋黄 - 对于几乎每个人。
鸡蛋碳水化合物计数，根据USDA:
- 每份碳水化合物总量:0.4克
- 每份净碳水化合物:0克
5.全脂牛奶羊乳酪
如果你遵循酮类饮食，没有理由去选择低脂奶酪。相反，选择全脂牛奶羊乳酪。据美国农业部称，羊乳酪通常卡路里含量低，每盎司只有75卡路里，富含钙和维生素B12等营养物质USDA。
尽管它不像维生素C或D那样得到那么多的关注，但你的身体需要维生素B12来形成红细胞NIH。这种维生素也是健康的大脑功能的重要。
根据美国农业部的统计，羊乳酪的碳水化合物含量如下:
- 每份碳水化合物总量:1.1克
- 每份净碳水化合物:1.1克
6.全脂酸奶
Largeman-Roth说，和奶酪一样，用全脂牛奶制成的酸奶富含蛋白质和脂肪，而且是一种方便的零食。
因为是发酵的，酸奶也是益生菌的一大来源梅奥诊所。益生菌是好适合你的细菌，支持你的肠道微生物，保持消化健康，甚至会影响你的心情。
酸奶中的碳水化合物含量很重要USDA:
- 每份碳水化合物总量:11.4克
- 每份净碳水化合物:11.4克
7.黄油
黄油是一个标准的酮去，并可以放入一个健康的饮食酮 - 尤其是在烘焙食品，Largeman - 罗斯说 - 但你需要吃适量的，因为它含有饱和脂肪。
和牛肉一样，如果可能的话，可以考虑选择草饲牛油或有机牛油。根据2017年4月发表在《自然》杂志上的一项研究，草食和有机品种通常含有更高比例的健康不饱和脂肪食品。另外，有机脂也可以是ω-3脂肪酸更高。
您也可以尝试酥油，Largeman - 罗斯说，一个黄油这是货架稳定和无乳糖的。像黄油，你会想用酥油适量，因为它的高热量和含有一些饱和脂肪。
黄油碳水化合物很重要USDA:
- 每份碳水化合物总量:0克
- 每份净碳水化合物:0克
8.椰子油
但不要每餐都吃这种以酮类为主的食物。Largeman-Roth说:“虽然这些脂肪适量是可以的，但椰子油含有饱和脂肪，几项研究表明饱和脂肪会导致心脏病。”
椰子油碳水化合物计数，根据USDA:
- 每份碳水化合物总量:0克
- 每份净碳水化合物:0克
9.山核桃
山核桃也是锌的好来源，提供你每日建议量的12%。锌可以增强你的免疫系统，甚至可以缩短感冒的时间梅奥诊所。
据美国农业部统计，山核桃中的碳水化合物含量:
- 每份碳水化合物总量:3.9克
- 每份净碳水化合物:1.2克
10.松子
和坚果一样，瓜子也是一种低碳水化合物、高脂肪的零食，完全可以列入健康的酮类减肥食品。松子——它们实际上是种子，尽管名字是松子——每盎司只有大约5克的碳水化合物和17克的脂肪USDA。
一盎司也能提供你所需镁的16%。镁有助于神经和肌肉功能的健康NIH，并且还可以帮助你的身体正确处理蛋白质。
松子碳水化合物计数，根据美国农业部：
- 每份碳水化合物总量:5.5克
- 每份净碳水化合物:2.5克
11.羽衣甘蓝
虽然酮类食物以脂肪为主，但你不应该忽视叶类食物，非淀粉蔬菜。绿叶蔬菜不仅碳水化合物含量低，而且还提供大量的基本营养，促进大脑功能和心脏健康。
羽衣甘蓝的碳水化合物很重要USDA:
- 每份碳水化合物总量:0.7克
- 每份净碳水化合物:0克
更多的Keto-Friendly绿叶蔬菜
购买各种绿叶蔬菜从来都不是一个坏主意，尤其是考虑到他们在所有的碳水化合物低。混合你芥蓝酮沙拉与一些菠菜，芝麻菜或生菜。
12.新芽布鲁塞尔
Largeman-Roth说，球芽甘蓝是另一种低碳水化合物的蔬菜，适合那些遵循生酮饮食的人。球芽甘蓝是一种从你的饮食中获得一些维生素C的好方法，根据theUSDA。
我们总是听说维生素C可以支持健康的免疫功能。但它也能帮助你的身体恢复其他抗氧化剂NIH。与富含维生素c的水果相比，布鲁塞尔含有更少的碳水化合物，是摄入这种重要的抗氧化剂的更好的方式。
根据美国农业部的统计，球芽甘蓝含有碳水化合物:
- 每份碳水化合物总量:7.9克
- 每份净碳水化合物:4.6克
更多Keto-Friendly蔬菜
Largeman-Roth说，可以用菜花、卷心菜、西兰花和芦笋来增加蔬菜的种类。
13.蓝莓
虽然高碳水化合物的水果如苹果、橘子和香蕉是酮类饮食的禁区，但蓝莓的血糖生成指数很低，这意味着它们的糖和碳水化合物含量很低新汉诺威地区医疗中心。
蓝莓也是维生素C和K的良好来源，分别提供你每日推荐量的16%和24%USDA。
根据美国农业部的统计:
- 每份碳水化合物总量:21.4克
- 每份净碳水化合物:17.8克
更多Keto-Friendly浆果
草莓，黑莓和覆盆子也很低糖和碳水化合物，它赢得他们的健康酮饮食的食物清单上的一个点。
- 哈佛健康出版：“本月的蔬菜：鳄梨”
- 梅奥诊所:“当下最流行的饮食趋势背后的真相”
- 美国农业部:“粉红三文鱼(生)”
- 梅奥诊所:“草饲牛肉对心脏健康有什么好处?”
- USDA： “鸡蛋（生）”
- 农业部:“羊乳酪”
- 国家卫生研究院:“维生素B12”
- 梅奥诊所:“益生菌，益生菌与你的健康”
- 食品：“零售传统，有机和草全发巴特斯的表征其脂肪含量，游离脂肪酸含量和甘油三酯和脂肪酸剖析”
- 农业部:“胡桃”
- 梅奥诊所:“锌”
- 农业部:“杏仁”
- 农业部:“核桃”
- USDA：“干松子”
- 国家卫生研究院:“Magnesim”
- 国家卫生研究院:“维生素K”
- 美国农业部:“生芽甘蓝”
- NIH： “维生素C”
- 新汉诺威地区医疗中心：“低血糖膳食计划”
- 农业部:“蓝莓”
- 梅奥诊所:“鱼油”
- 国家卫生研究院:“胆碱”
- USDA： “鳄梨”
- 农业部:“食草牛肉”
- USDA：“原味酸奶”
- USDA：“咸奶油”
- 农业部:“椰子油”
- USDA： “羽衣甘蓝”