虽然准备一个素食者友好的感恩节相当简单(只需要跳过火鸡)，但你可能会发现自己对季节性素食食谱感到不知所措。毕竟，即使是土豆泥通常也需要牛奶或奶油。
然而，你的客人遵循素食饮食不应该错过的庆祝活动 - 与这些素食主义者感恩食谱，他们不会要。当您准备感恩节盛宴，试着加入一些(或全部)这些不含动物的选择。
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素食主义者的感恩节开胃菜
素食奶油南瓜汤
南瓜味食品是在感恩节的必需品，这奶油汤是检查框的好方法。这家季节性汤是只有约104卡路里的服务和只需要一点点超过30分钟准备。丰盛的食谱要求椰奶，而不是乳制品，创造乳状质地。
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素食感恩节主菜
红烧根菜主菜
如果您正在寻找提高你的假期表色彩的流行，这种蔬菜为主的菜就可以了。我们的红烧蔬菜的菜不仅营养素高，但还提供了9个克的植物蛋白7克每份纤维的。
特别是对于你的素食主义者的客人，它提供一些植物蛋白重和纤维填充的选择是很重要的。蛋白让你充分和纤维，实际上减慢你的消化，这有助于让你感觉充满更长的速度营养，根据营养和饮食学院。纤维还可以帮助保持消化定期，甚至可能有助于降低胆固醇。
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塞满了香草藜麦和石榴的南瓜
这道菜肯定会给你的客人留下深刻印象，无论是素食主义者还是非素食主义者。每个小南瓜含有26克蛋白质和25克健康的不饱和脂肪。
这个配方是淋上石榴可以提供一些有益心脏健康的好处。石榴已经知道它的抗氧化成分和抗炎的好处，但是，多汁的水果也可以帮助降低血压水平，根据发表在2017年1月的研究药理研究。
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素食感恩配菜
大烟枫树甘薯
这些低血糖的烟熏交换你的拔丝山药红薯。这道菜不需要用油，但由于使用了烟熏辣椒调味料，味道依然浓郁。你只需要15分钟就可以快速搅拌这一面。
据英国《每日邮报》报道，红薯富含维生素A，每个带皮的土豆能提供你每日所需维生素A的500%以上美国国立卫生研究院。这种维生素有助于增强免疫力、视力和生殖功能。
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烤甜菜
考虑到感恩节大餐通常钠含量很高，这可能对血压有一些负面影响，加入一些烤甜菜是一种很好的低卡路里的方式来抵消盐的影响。
据介绍，甜菜富含硝酸盐，在消化过程中，你的身体会将其转化为一氧化氮哈佛卫生出版社出版。钠会导致血压升高，而一氧化氮可以帮助扩张和放松血管，这有助于降低血压。
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烤南瓜沙拉
食材很少，只需要43分钟的准备时间，这道素食沙拉将成为你所有客人的一道极好的配菜。此外，它的饱和脂肪含量低，每份只有269卡路里。
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甜挞红莓酱
虽然大多数蔓越莓酱已经是素食主义者，这个食谱对于椰子糖电话它比你的标准蔗糖含有更多的维生素和矿物质。这种源自热带水果的糖含有少量的维生素C和铁、钾、锌等矿物质。
椰子糖的血糖指数比标准的白砂糖，这意味着它不会秒杀你的血糖水平尽可能多也更低。
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菜花土豆泥
虽然土豆泥也可以是素食主义者的菜，这花椰菜醪是一个伟大的低碳水化合物替代。随着3克纤维和蛋白质，这种颓废蔬菜混搭让所有的饮食有很大小菜，你的客人是否是素食主义者或酮。
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素食感恩节甜点
南瓜花生酱
谁不爱花生酱和巧克力的组合？这个配方甚至增加了一些南瓜混进去，给你的花生酱杯的季节性扭曲。这些花生酱是在糖相对低的，并且甚至提供一个小的蛋白质和纤维与每个服务。
尽管花生酱是一种高热量的零食，但它富含对健康有益的不饱和脂肪哈佛卫生出版社出版。当你在挑选你的PB时，选择无盐的品种，这样你的感恩节晚餐就可以减少更多的钠。
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南瓜饼冰箱忽悠
这种软糖不仅是纯素食，而且碳水化合物和糖含量也很低——甚至不需要烘烤!由于椰子油的含量，这种不需要烘烤的甜点的饱和脂肪有点高。然而，椰子油可以帮助提高HDL(好的)胆固醇水平哈佛卫生出版社出版，但你仍然想要适度地享受它。
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