9种植物性食物，蛋白质比鸡蛋更具蛋白质

鸡蛋很美味，廉价添加蛋白质的便利方式到你的一天。但是，如果您遵循素食饮食或鸡蛋过敏，包括在进餐计划中包括它们是一种选择。

好消息：那里有许多植物性食品，蛋白质比鸡蛋多。

一个大鸡蛋重约1.76盎司，或约50克，并提供6.3克蛋白美国农业部。但是，食用各种植物性食物是获取每日蛋白质以及一系列维生素和矿物质的好方法，例如维生素C，维生素K和镁。

是的，它是可以从植物中获取所有需要的蛋白质！

并得到这个：我们只能从植物（例如饮食纤维和类黄酮）中获取某些营养素，这些营养素可以使蔬菜在鸡蛋上伸直。

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更重要的是，食用植物蛋白与全因和心脏病死亡的风险较低有关，并且根据2020年7月，用植物蛋白来源代替植物蛋白来源的食物可能与寿命有关BMJ荟萃分析。

如果您要尝试使用植物性饮食，请在日常工作中添加这九种植物性食物，这些食物比鸡蛋多于鸡蛋。

开心果不仅很美味，而且还包含大量植物性蛋白质，每克比许多其他坚果都多。

您可以从鸡蛋等效的1.76盎司（大约三分之一的开心果）中获得大约10克蛋白质。典型的一盎司份（大约四分之一杯）仍然提供大量植物性蛋白质，含6克。

宽多种开心果，包括在线杂货店和许多药店和药店的食品区，包括壳，普通，盐和辣椒烤。它们是一种出色的便携式小吃，使它们成为帮助您的一天的轻松抢购选择。

这是开心壳中的最好的部分：他们有一个内置的正念饮食解决方案。

只是从外壳中删除开心果的行为可能会帮助我们放慢脚步和更加注意饮食，并提供有关我们食用多少的视觉提示，这可能会减少我们所吸收的卡路里数量。

豆腐，一个受欢迎的植物性蛋白质，由大豆制成，这些大豆在类似于制作某些奶酪的过程中被凝结，紧张和压制。

每1.76盎司（或每半杯份量近22克蛋白质）以8.7克植物性蛋白质为单位，该营养素量还含有高水平的钙，铁，B族维生素，纤维，纤维，钾和镁。

豆腐具有相当中性的味道，可以轻松地吸收其他口味，使其成为任何菜肴的多才多艺。

嫩豆腐是一种伟大的基于植物的替代品，可为汤，冰沙和甜点增添奶油性（不带有奶油含有奶油的饱和脂肪）。烤豆腐是在餐旋转中添加植物性蛋白质的另一种好方法。

将橄榄油，香醋和地中海香料（例如百里香，牛至，牛至和红辣椒片）混合在橄榄油，香醋和地中海香料的混合物中，然后将其切成薄片和腌制。

我们保证这道菜甚至会转换最敬业的抗tofu饮食者！

营养密集的燕麦富含植物性蛋白质，纤维，镁和锌。

仅1.76盎司未煮过的燕麦或大约三分之一杯含有8.5克蛋白质。除其固体蛋白质含量外，燕麦还与控制高血糖，降低血脂和减轻体重有关，根据2016年9月的研究营养。

不确定要尝试哪些燕麦？钢丝燕麦具有耐嚼的质地，需要更长的烹饪时间，而老式的燕麦和快速燕麦又变薄，因此具有较软的稠度，需要更少的时间准备时间。

为了减少工作日的烹饪时间，请大大一批燕麦并在本周中分配它。只需从冰箱里拿出一个容器，将其扔进微波炉中，然后添加您喜欢的浇头（我们喜欢冷冻水果，未加糖的椰子丝和可可鼻）。

钢切割，滚动和快速燕麦都是100％的全谷物，并且每盎司具有相似的纤维和养分盎司，因此不需要任何营养素的FOMO - 您仍然可以得到所有营养！

“螺旋藻藻类最常被认为是一种补充剂，以脱水的“颗粒”形式（又称药丸）或可以添加到饮料中的粉末，例如冰沙甚至是粉末植物性牛奶替代品，”CSSD凯利·琼斯（Kelly Jones）位于费城的运动营养师，告诉Livestrong.com。

虽然1.76盎司的部分将相当大（几乎一半杯），但其中包含28克高质量的植物蛋白，以及400毫克的omega-3s，占铁的每日价值的80％以及一个多种B族维生素和其他矿物质。

琼斯说，在冰沙中添加2汤匙以获得7克蛋白质的增强，可能会更现实。

确保将螺旋藻存储在冰箱中，以使其保持新鲜。除冰沙外，蓝绿色藻类还与自制食品中的巧克力融合在一起，包括能量球或布朗尼蛋糕，可以在各种食品中找到，例如能量和蛋白质棒。

卢皮尼豆（也称为卢平豆）是与花生同一家族的豆类。这种营养丰富的豆具有每1.76盎司（或煮熟的三分之一杯）的7.8克植物性蛋白质，每半杯近13克。

根据2016年9月的2016年9月的一项研究，除了提供相当数量的植物性蛋白质外，定期在卢皮尼豆上零食与降低血压有关，提高胰岛素敏感性并积极地改变我们肠道中的好细菌。亚太临床营养杂志。

厨师和营养师朱莉·哈灵顿（Julie Harrington），建议使用卢比尼豆，因为“它们提供了蛋白质和纤维的组合。我们大多数人不吃足够的纤维，而多吃豆类是一个很好的起点。”

Lupini Bean经常装满盐水或腌制，类似于泡菜和橄榄，并且在您当地的杂货店的食品储藏室或沃尔玛和Costco等大型零售商中很容易获得。

尝试将它们添加到沙拉中，将其作为反帕斯蒂板的一部分，或者抓住少数下午小吃。

尽管大麻种子来自大麻植物的，不是精神活性，它们具有严重的蛋白质冲孔。他们还为沙拉增添了坚果脆性，是omega-3的良好来源，以及磷，铁和镁。

这些种子中有1.76盎司（略大于5汤匙）可以使您获得高达15.8克的蛋白质，仅在早晨奶油中加入3汤匙（或大约1盎司）的冰沙将使您的9.5克植物性蛋白质蛋白质以及铁的20％的铁价值。

琼斯说：“我建议将它们加入餐点和​​小吃中，尤其是由于它们的铁含量 - 大多数妇女和儿童都应该关注的营养素。”

小麦胚芽实际上是小麦的一部分，它是芽并生长成新植物的一部分，它经常用于为食物添加营养，风味和质地。

而1.76盎司（近4汤匙）含有14.6克蛋白质，而在超过8克植物性的蛋白质中，更现实的2吨持续时钟。

一份令人愉悦的坚果，黄金块还提供纤维，叶酸，镁，锌和维生素。

将小麦细菌保存在冰箱中以保持其新鲜感。从松饼到肉饼再到冰沙，一切都很好。

用小麦细菌烘烤时，将一半的面粉交换，然后用一半的小麦胚芽代替。或者，将其撒在酸奶上或用它代替面包屑，以添加风味和营养增强。

南瓜种子很美味，就像它们的甜肉一样，可以使烤的配菜很棒。

当烤时，这些微小的奖杯有可口的紧缩。您可以从鸡蛋等效的1.76盎司（近7汤匙）中获得15克蛋白质。

典型的1盎司份量（或略低于4汤匙）仍然提供大量植物性蛋白质，具有8.5克。

您可以找到原始和烤南瓜子在大多数杂货店中也称为pepitas。您也可以雕刻南瓜，挖出这些可食用的掘金并自己烤。

它们同样出色的咸味或甜味，制作出色的沙拉礼帽和小吃。

现在，对于有史以来的最爱，这是一个很好的花生酱。

“每盎司盎司，花生酱有更多的蛋白质比鸡蛋，”营养师和认证的私人教练妮可·罗德里格斯（Nicole Rodriguez），RDN，nasm-cpt， 告诉我们。1.76盎司的卵等效物提供近13克蛋白质，而建议的2汤匙服务可提供7克植物性蛋白质。

“尽管PB也以健康，单不饱和的包装而闻名，但一份也提供了约3克纤维。”此外，根据2016年1月的研究，花生与拥有疾病的特性和促进寿命有关食品科学技术杂志。

除了放纵，花生酱搭配水果和蔬菜，例如切成薄片的苹果和芹菜棒。您也可以搅拌一些燕麦片，在酸奶中加入一团，或在冰沙中添加几汤匙。

为了获得最营养的爆炸，Rodriguez建议您寻找只有一种成分的品种 - 花生（也许是一点点盐）。