是的，咖啡是健康的——除非你犯了这10个错误

我们很多人都依赖这种含咖啡因的饮料在早上叫醒我们，给我们一天所需的能量。但很少有人意识到咖啡也有很多健康益处。

咖啡富含核黄素维生素B2，它并不存在于许多食物中，帮助身体分解营养，娜塔莉·里佐,，纽约市注册营养师告诉LIVESTRONG.com。

普通的一杯咖啡也充满了多酚的抗氧化剂这可能有助于预防诸如癌症、心血管疾病、炎症、2型糖尿病、神经退行性疾病等疾病代谢综合征根据2015年11月的一项研究神经再生研究．

根据2019年6月发表在该杂志上的一项研究，咖啡也可能有助于减肥自然．喝豆浆会刺激体温，激活一种叫做“棕色脂肪”的东西，它对我们燃烧卡路里的速度起着重要作用。

对咖啡爱好者来说，这一切都像是音乐。但是坏消息呢?在准备咖啡的过程中，你可能会犯一些严重的错误，导致你无法获得充分的健康益处。

无论你是在你最喜欢的街角商店买咖啡还是在家里做，这里有10个你应该避免的最健康的喝咖啡的错误。

新鲜的咖啡豆含有最多的抗氧化剂。虽然不需要自己磨豆子更容易，但你可能在一些主要的健康益处上省了钱。

解决办法:弗朗西斯Largeman-Roth, RDN，营养和健康专家和作者吃的颜色他建议购买整颗豆子，将它们储存在一个密封的容器中，然后研磨成足够你早上酿造的咖啡的量。她说:“这比买咖啡粉好得多，咖啡粉可能在商店货架上放了好几个星期，失去了抗氧化剂。”

如果您的java修复通常涉及法式压滤咖啡或意式浓缩咖啡(又名未过滤咖啡)，那么您可能会对自己造成伤害。

研究人员对50多万人进行了约20年的跟踪调查，发现喝过滤咖啡的人比喝未过滤咖啡或根本不喝咖啡的人死亡率更低。他们的研究结果于2020年4月发表在欧洲预防心脏病学杂志．

该研究的作者得出结论，未经过滤的咖啡含有增加血液中胆固醇．使用过滤器可以去除这些，降低心脏病发作和过早死亡的可能性。

解决办法:当你煮咖啡豆时，可以考虑使用过滤器(如:滴滤式或倒滤式)。

据英国《每日邮报》报道，糖不仅会给你的饮料带来空热量，还会对身体产生无数负面影响，包括蛀牙、炎症加剧和体重增加梅奥诊所．

虽然人造甜味剂Largeman-Roth说，对于糖尿病患者来说，这是一个更好的选择，因为它们有自己的健康劣势，比如微生物群(肠道中的健康细菌)发生了不想要的变化。

解决办法:喝咖啡最健康的方法就是完全不加甜味剂。

大多数美国人点的咖啡都加了一大堆奶精。而小水花不会否定咖啡可以提供的所有利益,任何超过将一个无辜的杯在卡路里炸弹提供很少的营养价值,说Christen Cupples库珀EdD,助理教授RDN和营养和营养学项目的创始董事在佩斯大学卫生职业学院。

解决办法:她的建议吗?要喝健康的咖啡，要尽量简单(可以考虑:加一点低脂牛奶或无糖杏仁牛奶)。

大多数咖啡点都有这么多的附加品，你很容易就会发现自己点了一种听起来像冰激凌圣代的东西，里面有糖浆、生奶油，甚至是糖屑。

“一杯纯黑咖啡的热量可以忽略不计，而一杯‘甜点咖啡’的热量很容易就超过500卡路里，”罗杰·亚当斯博士警告说EatRightFitness.com．“任何对健康的好处都会被添加的脂肪、糖和卡路里毁掉。”

解决办法:跳过含糖的附加物，选择少量肉桂或少量天然香草提取物。

你知道吗食物日记这是控制体重最有效的方法之一吗?下载MyPlate应用程序rayapp为了轻松地追踪卡路里，保持专注并实现你的目标!

研究表明，吃或喝任何加热的塑料制品，即使是那些不含bpa的，也可能对你的健康有害。

亚当斯说:“即使是不含双酚a的塑料也会向液体中释放雌激素，随着时间的推移，这可能会对健康造成威胁。”“如果这些雌激素化学物质的含量增加或暴露在足够高的环境中，可能会起到内分泌(或激素)干扰物的作用。”

解决办法:打开咖啡壶，或者试试倒咖啡。如果你更愿意买咖啡呢?在你的热气腾腾的饮料上盖塑料盖子之前，你可能要三思。

任何含有水的家用电器都需要经常清洗，否则就有霉菌和细菌泛滥的风险。亚当斯警告说，对于咖啡机来说尤其如此，因为咖啡机中的热量和持续的水分为这些微生物的繁衍创造了完美的环境。

事实上，国家科学基金会国际家庭微生物研究发现大约一半的咖啡壶的容器中有酵母和霉菌生长。

亚当斯说:“低含量的咖啡对我们身体的自然防御系统没有问题，但如果任由咖啡壶大量生长，它们确实会对我们的健康造成问题。”

解决办法:以每月至少清洁一次你的机器为目标。在你的智能手机日历中设置一个提醒，这样你就不会忘记。

Largeman-Roth说，我们很多人会在下午无精打采的时候喝一杯咖啡，但是在一天的晚些时候摄入咖啡因会导致睡眠问题。

2015年9月发表的一项研究科学转化医学这可能导致成年人面临越来越多的睡眠问题。而糟糕的睡眠会对近你身体的每个部分．

解决办法:早上喝咖啡。想要一个下午的提神饮料，请自选不会让血糖飙升的零食．

虽然咖啡比我们在杂货店买的新鲜农产品或肉类更容易储存，但它不应该一次储存几个月。

此外，Largeman-Roth建议不要把豆子放在冰箱里，这会使它们失去水分，影响味道。

解决办法:买少量的，这样你使用的是新鲜的并且富含抗氧化剂。

亚当斯说，当咖啡豆被烘焙时，会发生美拉德反应，产生黑色素，影响咖啡豆的整体抗氧化能力和抗炎作用。所以，豆子烤得越久(烤得越深)，其中的抗氧化剂含量就越高。

更多的是什么?2018年11月发表在《科学》(science)杂志上的一项研究表明，喝点深一点的烤肉可能有助于保护你的DNA免受损害欧洲营养杂志．

解决办法:无论你是在家里煮咖啡还是在汽车餐厅买，都要选择颜色深一点的烤咖啡，以提高抗氧化能力。