无论您是杂货购物还是膳食计划，你已经看到了一个营养事实标签衬里衬里的套餐。但是什么是营养价值由？你应该吃多少营养素？
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营养价值是关于食品包背面的信息，可以告诉您成分和其内部的常量营养素和营养素的确切数量。
营养价值的组成部分
虽然您最喜欢的食物背面的营养图可能看起来相当简单，但这远远超过了眼睛。例如，存在七种营养素，包括碳水化合物，脂肪，纤维，矿物质，蛋白质，维生素和水。这三种最重要的元素构成了三种类型的营养，包括碳水化合物，脂肪和蛋白质 - 更好地称为Macronurients。
根据这一点2015-2020美国人的饮食指南，碳水化合物应占成人消耗的45％至65％，脂肪应占消耗20％〜35％的含量，蛋白质应占剩下的10％至35％。
把它透视，梅奥诊所说，根据2,000卡路里的饮食，您应该每天从健康的碳水化合物（225到325克之间）每天进食900和1,300卡路里。供参考，每克有四个卡路里。这意味着基于2,000卡路里的饮食，您应该在400到700卡路里（100至175克）之间的脂肪和200到700卡路里（25至175克）的蛋白质之间消耗。
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什么Macronuriver是不健康的？
在三种常规营养素中，可以进一步分解碳水化合物和脂肪，引入营养素的良好和不良来源。
当您阅读营养事实标签时，您会注意到糖是碳水化合物的一部分。尽可能美味，你想介意含有食物中总碳水化合物的糖的数量 - 特别是如果该项目被加工并含有添加的糖。
根据这一点梅奥诊所，添加的糖是在加工过程中进入食物的糖和糖浆。他们常见于苏打水，甜点，糖果，能量饮品和更多。2015-2020膳食指南建议使用每日卡路里的10％以上加入糖（相当于50克为2,000卡路里饮食）。
美国健康协会进一步采取措施，并建议成年女性每天不超过100卡路里的糖（或25克糖），男性应该不超过150（或38克）。这是因为过量添加的糖有助于体重增加和肥胖，这与降低的心脏健康直接相关。
然后有膳食脂肪，可以分解成饱和脂肪和反式脂肪（两个最受欢迎的），以及单一饱和和多不饱和脂肪。根据MedlinePlus.，饱和脂肪应占每日热量的7％以获得最佳健康，这意味着每天吃16至22克或更少的饱和脂肪。对于反式脂肪，他们建议您每日卡路里的1％以上，或大约2克。
限制你的脂肪是非常重要的，因为超级常规可以增加肥胖，心脏病和更多的风险。
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不良营养素监测
在主要微量营养素之外，您希望在胆固醇和钠摄入量上保持不断的眼睛。那是因为高胆固醇可以导致阻塞动脉，心脏病发作，中风甚至死亡;高钠可导致高血压。
为了保持胆固醇检查，你想要限制你的胆固醇摄入量。据此，这可能是棘手的2015-2020美国人的饮食指南，对胆固醇没有一个建议。然而，作为一般的经验法则，作者建议将2010年每天纳入2010年不超过300毫克的原则。
根据这一点美国心脏协会，控制胆固醇的最佳方法包括了解HDL（良好胆固醇）和LDL之间的差异（坏胆固醇），定期跟踪胆固醇水平，并积极控制它们的健康饮食，主要是未加工的食物，日常运动和避免饱和脂肪和吸烟。
至于钠，美国食品和药物管理局说70％的钠摄入来自加工和预包装的食物 - 不是从常见的误解盐到你的饭中。也就是说，确保在钠中选择低食物，并旨在每天消耗低于2,300毫克的钠。
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其他营养素观察
虽然碳水化合物（包括糖），脂肪（即饱和和反式），蛋白质，胆固醇和钠是营养事实标签中最有关的变量，但您会发现大量的其他营养素，包括钾，铁，钙，必需的维生素和更多衬里衬里的食物包的背面 - 所有这些都希望每天消耗足够的食物。
根据这一点疾病预防和健康促进办公室，当读取营养标签时，营养素的5％或更少被认为是低的，而20％或更多被认为是高的。对于这些剩余的营养素，百分比越高，越好。
只要记住，当阅读营养事实标签时，带有400个或更多卡路里的食品被认为是高，服务尺寸并不总是完整的包装，因此在将物品添加到购物车之前，可以进行数学。
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