确实脂肪或蛋白质让你充满？

蛋白质已被证明能增加饱腹。在“美国临床营养学杂志” 2005年的一项研究表明，高蛋白质的饮食增加饱腹感，减少食欲和热量的摄入。在研究参与者消耗来自蛋白质占总热量的35％，这是在10％至35％的医学研究所推荐的高端。大多数成年人只需要蛋白质6〜7盎司每天，约约两层甲板的卡的大小。

脂肪对饱腹感的影响是复杂的。当脂肪进入小肠，它减缓消化，增加丰满度和降低食欲。然而，高脂肪的食物，经常食用也被证明能增加卡路里消耗量，根据2007年回顾“美国临床营养学杂志”。这可能是由于脂肪是热量更密集的比其他营养素如蛋白质和碳水化合物。医学研究所建议总热量摄入的20％至35％应来自脂肪。

像水，纤维和维生素等营养成分会影响食欲。水和纤维丰富的食物，如水果和蔬菜占用更多的空间，在你的肚子，让你饱腹感。可溶性纤维在水果，蔬菜和豆类膨胀在胃中发现并减缓胃排空的速率。充足的维生素的摄入也可能影响食欲。相比，谁服用安慰剂在“英国营养学杂志” 2008年的研究报告参与者与多种维生素补充剂降低食欲。

选择蛋白质和脂肪的健康源可以减少你的心脏疾病和糖尿病的风险。不健康的饱和脂肪可以主要存在于动物和乳制品被发现。更好的蛋白质来源，饱和脂肪降低，包括豆腐，豆类和果仁奶油。如果你要消费的动物产品，选择肉，去皮家禽和鱼类的瘦肉。不饱和脂肪酸可能会降低心脏疾病和糖尿病的风险，并从植物来源，如鳄梨，坚果黄油，橄榄油和菜籽油来居多。