和其他食物一样，花生也会导致体重增加:如果你不注意摄入的量，它们的卡路里就会增加。就像其他零食一样，当你在做其他事情的时候从罐子或碗里拿出来的时候，很容易吃得比你意识到的还要多。只要你在控制卡路里的饮食中摄入适量，花生可以成为你减肥计划的一部分。
花生和减肥
与你想象的相反，吃花生与体重增加没有关系。研究人员在2010年7月出版的《营养》杂志上指出，事实上，它们可能会帮助你减肥。A review of existing research published in September 2008 in the "Journal of Nutrition" noted that consuming a moderate amount of peanuts contributed dietary nutrients without posing a threat for weight gain. Early in 2010, researchers from Purdue University published a review in the "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition," reporting that regular consumption of peanuts was associated with an increase in resting energy expenditure.
限制份量以限制卡路里
吃花生最大的挑战之一就是保持小分量，这样你就不会摄入过多的热量。美国食品和药物管理局批准的健康声明称，每天吃1.5盎司的大多数坚果，包括花生，可以降低你患心脏病的风险。在营养标签上，你更可能看到一份被定义为1盎司或28克。这一份大约等于32颗花生。无论是油烤还是干烤，一盎司含有166卡路里和14克脂肪。从积极的方面来看，大部分脂肪由降胆固醇的健康不饱和脂肪组成。
蛋白质的饱腹感
花生可以提供身体所需的蛋白质来构建和修复组织，保持肌肉的工作，并产生激素和酶。蛋白质也能帮助你减肥。它有助于防止血糖波动，当血糖水平下降时，血糖波动会导致饥饿感。你的身体消化蛋白质所消耗的能量比吸收碳水化合物或脂肪所消耗的能量要多。哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)指出，蛋白质也会让你感到饱。你可以从一盎司的食物中获得7克蛋白质，这是女性每日建议摄入量的15%，男性每日建议摄入量的13%。
纤维让你有饱腹感
除了降低胆固醇和保持健康的消化道，纤维还有助于减肥。可溶性纤维在胃中吸收水分，形成凝胶状物质，使你充满。通过放慢食物离开胃的速度，它会让你的饱腹感持续更长时间。根据2012年6月出版的《最新肥胖报告》的一篇文章，纤维也可能延缓激素生长素的释放。This action should postpone the feeling of hunger since your appetite is triggered by ghrelin. You'll get 2 grams of fiber from a 1-ounce serving of peanuts.