原产于南美洲，花生已经长大遍及全球各地，弥补了普通美国人饮食中的主食。大多数花生产品具有烤花生，它比生花生更丰富的味道，但原料的品种可在散装店，保健食品商店和一些杂货店。生花生营养丰富的配置文件支持组织的健康，以及一些营养素在花生中发现，甚至可以抵抗疾病。
纤维和蛋白质
生花生提供有益的纤维和蛋白质。不仅这些营养素让你感觉充满了对你的餐后更长的时间，但他们还提供了其他多种健康益处。蛋白支持你的免疫系统，并提供所需的组织生长和维护的氨基酸。纤维有助于调节血糖，降低胆固醇，和消费富含纤维的食物减少你的2型糖尿病和心血管疾病的风险。服务原料花生的每1盎司有7.3克蛋白质和2.4克纤维 - 建议妇女和男性6％的纤维的摄入量的10％，根据医学研究所。
镁和铜。
生花生也是健康的补充，你的饮食感谢他们的镁和铜的含量。铜在免疫系统功能的作用，也滋养并加强你的骨头，而镁促进健康的肌肉功能，并帮助你的细胞产生能量。生花生的每一盎司提供镁48毫克 - 男性的每日推荐摄入量的11％，女性15％ - 和铜324微克，或你的每日推荐摄入量的36％，根据医学研究所。选择了生花生保证你会消耗双方的矿物质显著量 - 油烤花生只包含151铜微克。
维生素E和叶酸
生花生作为维生素E和叶酸，或维生素B-9的极好来源。这两种维生素起到预防疾病的潜在作用 - 维生素E的抗自由基，否则会导致癌症，而叶酸会降低你的同型半胱氨酸水平 - 高同型半胱氨酸与心血管疾病相关。维生素E也提高红细胞的发展和叶酸支持新的细胞生长。生花生末，每服为您提供的维生素E 2.4毫克和叶酸的68微克。这有助于向你每天服用维生素E的摄入16％，对你的日常推荐摄入量的叶酸的17％，根据医学研究所。油烤花生，与此相反，只包含34叶酸微克和2毫克的维生素E.
消耗更多的原料花生
享受自己的生花生作为零食，或将它们添加到您喜爱的食谱。生了一把花生，加上紧缩绿叶沙拉，也是行之有效的粮食沙拉 - 尝试了丰盛的配菜或午餐选项藜碎花生米原料混合，胡萝卜切丝，芝麻和烤麻油辣酱。或者，用花生碎配菜你最喜欢的汤，或将它们磨在食品加工的全天然原料花生酱。