大蒜的健康益处：什么是合法的，什么是可能的，什么是未经证实的

在给食物调味时，一点点大蒜就能发挥很大作用。但大蒜的好处远远不止调味料:它含有强大的抗氧化剂和化合物，对健康有重要的好处。

总的来说，大蒜可能对你的积极影响心脏健康，免疫力等等。阅读有关您应该将大蒜添加到您的饮食中的合法原因的崩溃，以及未经证明的声称，您将更加忽略。

由于其强大的抗氧化剂和硫磺化合物，大蒜可能有助于减少炎症并保护您的细胞免受衰老，氧化应激和损伤。

AlliCIN是在大蒜中发现的有机硫磺化合物。许多临床前研究发现，来自大蒜的有机硫磺化合物可以具有抗炎性质。俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所微量营养素信息中心．这尤其重要，因为慢性炎症似乎是许多主要退行性疾病的根本原因，包括心脏病，类风湿性关节炎，帕金森和阿尔茨海默氏症哈佛卫生出版物．

如果您患有炎症状况，您可能希望充分利用原始大蒜的好处。大蒜患有抗炎作用，原始大蒜表现出比已加热的大蒜效果更强，在2013年8月的研究中食品与化学毒理学．原始大蒜的水平也较高，这最有可能是其更大益处的原因。

如果你想让你的心脏保持最佳状态，那就开始用大蒜调味吧。这是相关的降低血压，这反过来与较低的心脏病和中风的风险相关联。

更重要的是，据报道，大蒜减少了不稳定的心绞痛（缺乏血流量和心脏氧气），增加血管的弹性，减少外周血动脉闭塞疾病（缺乏血流到肢体），减缓钙的进展缓慢每次标志标志审查，每次胆固醇药物的胆固醇药物的动脉累积营养杂志，这仍然是该主题最全面的。也就是说，这些地区的试验数量有限。

“来自临床试验的证据表明大蒜在预防或延迟心血管疾病中具有作用，”审查作者写道。“然而，仍然需要更多的研究来说服卫生工作者，消费者和监管机构。”（值得注意的是，这次审查的客人编辑与销售大蒜提取物的补充公司有关。专家和医疗组织不广泛推荐大蒜补充剂。）

虽然研究表明，大蒜具有抗炎性质，也可以提供帮助降低胆固醇，血压和血糖，通常用非常高剂量的大蒜粉观察血糖 - 不一定是大蒜的量，你可能会放在你的搅拌器中美国心脏协会．

尽管如此，它是一种心健康饮食中的常见成分地中海式饮食，它可以给你的菜肴给出一种美味的踢盐。

一些有限的研究还发现，大蒜粉可能具有抗血栓形成效应，这意味着它可能在每年旧的血液凝块中发挥作用，但经常引用2007年1月的研究生物科学、生物技术和生物化学．

这就引出了一个常见的问题：吃大蒜真的会使你的血液变稀吗？根据2001年3月发表的一篇较老但经常被引用的评论，可能是，但只是暂时和轻微的JAMA内科．

也就是说，因为大蒜补充剂通常比你吃的大蒜量更浓缩，所以补充剂可能会增加出血的风险和稀有阿司匹林等血液。因此，如果您正在服用或计划服用像华法林或需要手术等血液稀释剂，则尤其重要国立卫生研究院．大蒜补充剂和华法林可能是一种危险的组合。

你的肝脏在你身体右侧的肋骨下方发现，每是消化食物和消除有毒物质的关键梅奥诊所．但为什么大蒜对肝脏健康有益？大蒜可以激活肝脏酶，帮助您的身体自然地冲洗毒素，每Fisher-Titus Medical Center，俄亥俄州的一家医院。

一般来说，吃均衡的饮食，限制高卡路里的饭菜，饱和脂肪，糖和精制碳水化合物可以保持肝脏健康美国肝脏基金会．（如果您获得各种蔬菜和水果，可能会涉及每天吃大蒜。）

至于大蒜和脂肪肝之间的具体联系:根据2016年1月的一项研究，大蒜粉补充剂似乎有助于降低脂肪肝患者的体重和脂肪先进的生物医学研究．但大多数专家都不推荐大多数人的大蒜补充剂。

（作为副作用，大蒜气味可能是肝病的迹象，以及与医生一起办理登机手续的理由。）

有一些有限的证据表明，大蒜是一种天然的杀菌剂，可以帮助你避免感冒或减轻感冒的严重程度。

例如，2012年6月期间的研究临床营养发现老化的大蒜提取物与突出的免疫细胞功能相关，随后，削减冷的长度。然而，请记住，大蒜提取物比原始大蒜更浓缩，因此效果不一定适用于吃大蒜。

该地区没有许多其他目前的研究。一篇老纸，随机，双盲，安慰剂对照研究146人从2001年7月至8月发行治疗进展研究发现，与安慰剂相比，12周内每天补充大蒜可以减少60%以上的感冒次数。

但是，2014年11月审查Cochrane系统评价数据库结论是，大蒜对感冒有作用的证据还不够充分，需要做更多的研究。

因为大蒜具有消炎和抗菌的特性，所以它会帮助清洁肌肤，事实上，克利夫兰医学中心注意到它具有杀死痤疮引起的细菌的能力。但是，对于粉丝的大蒜没有任何研究，具体而言，所以这是不可能说这个家庭补救措施实际上是有效的。

此外，每年1月，直接向皮肤涂抹于皮肤的刺激可能会导致皮肤刺激，如图2月份的报告皮肤病学报告．

据俄勒冈州立大学报道，大蒜的抗癌作用似乎来自于它的有机硫化合物。事实上，根据2015年3月的一篇综述，由于大蒜含有硫化合物，它与较低的胃肠道癌症发病率有关癌症预防研究．硫包括大蒜干重的约1％。

吃草大蒜似乎特别有帮助：每周至少吃两次未加工的大蒜的人比2013年7月的每一七月在研究中少吃它的肺癌癌症预防研究．

大蒜提取物在2014年8月在2014年8月的研究中显着帮助胃炎症状如胃肠炎（Gerbils）的出血点世界胃肠学杂志．当然，这些结果不一定适用于人类，并且需要更多的研究来确定大蒜在胃炎治疗中的临床用途。

虽然有些人为胃溃疡推荐大蒜和蜂蜜或治疗胃衬里的炎症（一些研究显示大蒜可能每年7月，大鼠溃疡，每7月都可以在2016年学习研究营养），这些归属补救措施并未被医学界广泛接受。这些疾病的最常用的治疗方法包括抗生素，抗酸，组胺障碍物和质子泵抑制剂。克利夫兰医学中心．

尽管如此，大蒜仍可能起到预防作用:含有黄酮类化合物的食物像大蒜一样可能阻止幽门螺杆菌的生长，每种细菌会导致胃炎，每山山山．

尽管你可能听说过，大蒜并没有被证明对以下疾病有效:

HPV或人乳头瘤病毒是全国最常见的性传播感染疾病控制和预防中心(CDC)。请记住，它不同于HIV或HSV(疱疹)。许多人乳头状瘤病毒感染发生在十几岁或二十出头的人身上。HPV通常会自行消失，但如果它没有消失，它可能会导致生殖器疣和癌症。据报道，这种病毒还会导致脚底长疣，持续一到两年梅奥诊所．

2018年2月，在一项针对美国男性生殖器疣患者的小型研究中，大蒜提取物在两个月后帮助去除疣（类似于冷冻疗法）中国皮肤病．尽管如此，最好不要依赖大蒜来用于疣，或者有助于性传播感染消失 - 虽然大蒜具有抗病毒性质，但它不会像HPV一样固化STI或作为保证的自然疣去除。

相反，通过按照CDC执行以下操作，保护自己免受HPV及其健康问题：

• 接种疫苗：HPV疫苗通常在11岁或12岁时接种，并鼓励所有26岁以下的人接种疾病预防控制中心．如果他们的医生建议它，一些成年人也可能会得到疫苗。
• 定期进行宫颈癌筛查
• 每次有性行为时都正确使用乳胶避孕套

在相互单一的关系中也与较低的风险相关。

虽然大蒜通常被认为是抗病毒的，但没有足够的证据可以肯定地说大蒜会杀死引起冻疮的疱疹病毒。

不要依赖大蒜治疗冻疮——或者更具体地说，大蒜治疗引起冻疮的单纯疱疹病毒——试试其他被广泛接受的家庭疗法来缓解疼痛。

使用冷和湿毛巾，冰或冷压缩和石油果冻的策略可以在早期使用时减少疼痛和肿胀休斯顿卫理公会．他们甚至可能缩短你的寒冷疼痛悬挂的时间。

痔疮，也称为桩，是在下直肠和肛门中肿胀的静脉，与静脉曲张相似，每梅奥诊所．如果在肠道运动期间出血或痔疮在家里一周后，你应该去看医生。过度逆痔疮，定期浸泡在温暖的浴室里，吃饭高纤维食品在此期间，采取止痛药可能会有所帮助。

那么，像沸水和大蒜一样，家庭疗法怎么样？有些人建议使用大蒜粉，切碎的大蒜甚至整个大蒜丁香痔疮。然而，这些并不广泛接受补救措施，我们不知道他们是否有效甚至安全。

而不是使用大蒜栓或其他大蒜疗法，尝试批准批准的自然疗法，例如锡兰浴，巫婆，纯芦荟和甘油的纯芦荟和epsom盐克利夫兰医学中心．

同样，避免在肛门中使用大蒜治疗捕鱼或其他寄生虫，并不要用它来缓解肛门瘙痒。相反，查看您的医生以获得这些问题的最佳解决方案。

痛风是一种突然，严重发作的关节炎，疼痛，发红和肿胀通常在大脚趾上常常发生梅奥诊所．

一些支持者声称大蒜有助于治疗痛风，但没有可靠的科学证据支持这些说法。

也就是说，大蒜是可以消炎的，而炎症是痛风的一个关键特征，所以吃大蒜可能对痛风和关节炎有好处。大蒜含有二烯丙基二硫醚，这是一种抗炎化合物，可以减少促炎细胞因子的作用关节炎基础．

它可能有助于防止软骨损伤关节炎，但最好选择新鲜的大蒜从超市农产品区，因为瓶装大蒜可能有防腐剂，阻碍其强度。大蒜油治疗关节疼痛并没有得到医疗机构的广泛推荐。

葡萄球菌或斯托克，是一组可引起皮肤和骨感染，心内膜炎（心脏炎症），食物中毒，肺炎和毒性休克综合征国家医学图书馆．

一个旧的但经常引用2003年12月的研究抗菌化疗杂志CHINESE发现大蒜提取物可能对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)有保护作用，这是一种对许多抗生素都有耐药性的葡萄球菌感染，但这项研究是在啮齿动物中进行的，所以我们不能确定该结果是否适用于人类。

因为大蒜是抗菌的，所以很有可能用大蒜来治疗皮肤感染，或者作为许多据说对葡萄球菌有帮助的天然抗生素之一。不过，不建议将大蒜用于皮肤感染，因为直接接触会引起刺激。

由医学界支持的含有抗生素（包括使用Vancomycin或Daptomycin的抗生素抗性MRSA菌株的抗生素等）的更广泛接受的治疗方法（包括抗生素抗生素）或您的医生的伤口排水梅奥诊所．与此同时，您应保持受感染的区域清洁并覆盖以避免传播细菌。

和其他任何东西一样，用大蒜来治疗健康问题也有风险。当你吃大蒜的时候要注意以下几点。

有些人可能会说，你需要用大蒜排毒来净化身体——更确切地说，是净化血液。或者你可能听说，喝多了之后，大蒜酒精解毒正是你所需要的。

但请记住：您的身体不需要有助于排毒，因为它会排除自己德克萨斯州大学安德森癌症中心．严格的排毒饮食是危险的，因为它们会导致电解质失衡，疲劳，腹泻和维生素和矿物质缺陷。如果您认为您需要更多或更少的特定营养素或食物，请与您的医生或注册营养师交谈。

也就是说，均衡的饮食包括（但不仅仅限于大蒜，洋葱和卵 - 含有硫的食物，可以帮助您的身体正常过滤过程，每个马萨诸塞州综合医院．务必保持水分，特别是在运动后，将排毒器官效果高效工作。

最好从食物中获得营养素，而不是补充。每克利夫兰诊所，大蒜补充剂可引起头痛，食欲损失，疲劳，肌肉疼痛，头晕甚至过敏反应等哮喘发作或皮疹。此外，服用大蒜补充可以增加血液稀释剂的效果。在开始任何新的补充之前，请与您的医生交谈。

成年人每天吃一到两瓣生大蒜被认为是安全的，尽管你可能会经历一些副作用，如口臭和身体气味，每典经典七月2005年报告美国家庭医生，这仍然是最全面的一种。如果你空腹吃太多的原始大蒜，它可能会导致胃部不满，气体和肠道微生物群的变化。

就像对其他一切一样，最好在适度地吃大蒜。在这些美味的大蒜食谱中尝试：

• 帕尔马大蒜薯条
• 大蒜烤花椰菜
• 柠檬大蒜虾意大利面
• 蒜泥花椰菜和韭菜
• 烤迷迭香和大蒜杏仁