图片来源:亚瑟Bovino
杏仁,无论是生的还是烤的,都是很好的零食,无论你是自己吃还是在聚会上吃。这些酥脆的食物富含纤维、蛋白质、镁和维生素e。此外,杏仁还能降低血压和胆固醇水平。
成分
是6
- 6汤匙迷迭香,晒干
- 5瓣大蒜
- 1茶匙特级初榨橄榄油
- 一杯半生杏仁
- 1/4茶匙海盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙蒜粉
方向
1
将烤箱预热到华氏350度。
2
将迷迭香枝浸泡在水中。
3.
将5瓣大蒜放入橄榄油中。搅拌,捣成糊状。(如果你有时间,让大蒜浸入油中几个小时。)用筛子将混合物压紧备用。
4
用勺子舀橄榄油到一个大碗里。加入杏仁、盐和胡椒,搅拌至完全覆盖。
5
将杏仁放在有羊皮纸衬里的平底锅上。
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在坚果上撒上迷迭香,烤5分钟。
7
取出,搅拌,确保里面和外面的坚果混合在一起。放入烤箱再烤5分钟。
8
检查杏仁,确保没有煮过头。它们的颜色应该稍微深一点,闻起来有坚果的味道,并且有轻微的脆皮。如果是,请移除。如果没有,回到烤箱再烤2分钟。
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马上把杏仁从烤盘上拿下来,让它冷却。
10
拌入蒜粉,调味即可上桌。