豆子,豆子,对你的心脏有好处;你吃得越多……你们将失去重量?嗯,不完全是。但是豆类绝对可以帮助你达到减肥的目标。
尽管如此,我们还是在下面列出了一些容易犯的错误。记住这些,你就会在减肥的成功之路上走得很好。
错误1:只依赖豆类作为蛋白质的唯一来源
根据2015年6月的一项研究,蛋白质是一种超级令人满足的营养物质,正因为如此,获得足够的蛋白质可以帮助你坚持你的饮食,即使你在减少卡路里,也不会感到被剥夺了美国临床营养学杂志.
但是豆子不应该是你的只有的蛋白质来源。这是因为豆类不能提供身体所需的所有必需氨基酸。(补充:氨基酸是蛋白质的基本组成部分,而“基本”氨基酸之所以重要,是因为我们的身体不能制造它们。我们通过食物获得它们。)
“许多豆类的蛋氨酸含量很低,而这种氨基酸在谷物中含量较高。豆类提供更多的赖氨酸,这在谷物中是有限的,”营养学家解释道辛西娅·萨斯,公共卫生硕士,注册营养师,虚拟植物性能营养教练。“因为这个原因,很多人被告知,他们应该将这两种食物组合起来,形成完整的蛋白质,就像豆类和大米一样。”
这是事实,但是你必须在同一餐中吃这些食物的观念已经过时了。萨斯说:“你的肝脏储存了一天的必需氨基酸供以后使用,所以只要你在24小时内获得足够的必需氨基酸,就足够了。”
底线:当你只吃植物性食物时,你可以满足你的蛋白质需求;只是要确保改变你的植物蛋白.
相关阅读
错误2:购买高钠的罐装豆类
阅读罐头上的营养说明,你会看到钠含量的变化。有些完全不含钠,而另一些一罐的钠含量超过1000毫克美国农业部.
但是钠和你的体重以及你减肥的可能性有什么关系呢?吃太多的钠,你的身体会保留额外的水分。这会导致浮肿、腹胀,不幸的是,有时还会导致体重增加。
为了你的心脏和你的腰围,选择低钠的豆类吧。
错误3:只吃肉豆类
但是多吃植物性食物可以为你的减肥目标提供能量。首先,根据2016年的一份意见书,素食者和纯素食者通常比杂食者体重更轻美国营养与饮食学会杂志.其他研究表明,根据2018年的一项研究,体重指数会随着人们吃肉的频率而增加前沿的营养.
所以,下一餐不要吃肉,抓住机会把你的豆类食物变成素食或纯素——这可能会促进你的减肥努力。
错误4:给他们浇上高热量的配料
我们就在看你,奶酪,酸奶油,薯条和鳄梨色拉酱。它们都很美味——除了薯片——还提供了一点额外的营养。但如果摄入太多,你的卡路里含量就会显著增加。
下次的塔可周二在家里,选择低热量、营养丰富的佐餐,比如莎莎酱或烤蔬菜。
准备好减肥了吗?
为你自己的成功与LIVESTRONG.com减肥启动程序。
- 美国农业部食品数据中心:“豆类,白色,成熟种子,罐装”
- 美国农业部,食品数据中心:“豆类,斑托,罐装,排水固体”
- 美国农业部,食品数据中心:“油炸豆,罐装,无脂肪”
- 美国心脏协会:“钠来源:这些钠来自哪里?”
- AJCN:“蛋白质峰会2.0简介:继续探索高质量蛋白质对最佳健康的影响”
- 营养前沿:“弹性饮食和体重控制:健康还是危险的饮食行为?”
- 营养与饮食学会杂志:《营养与饮食学会职位:素食饮食》
- 美国农业部食品数据中心:“奶油、酸、培养”
- 美国农业部食品数据中心:“鳄梨色拉酱”
- AJCN:“膳食脉冲消耗对体重的影响:随机对照试验的系统综述和荟萃分析”
- 营养与饮食学会杂志:“营养与饮食学会的地位:膳食纤维对健康的影响”