豆类和减肥,是吧?当你想减肥,你可能愿意做任何事情。但是,考虑到豆类往往是一个笑话(你吃的越多,你越嘟嘟),你可能会因为它们添加到你的饮食一点持怀疑态度的对接。
但是,如果你避免因为他们的名声瓦斯豆,你在他们惊人的健康益处错过了。不仅是豆类充满了各种支持您的健康的营养素,但有证据表明,将它们添加到您的饮食可以帮助你接近你的减肥目标。
小费
吃豆子可以帮助你减轻体重,而不必限制你的卡路里摄入。豆类富含纤维和蛋白质,可以消除饥饿感,减少食量,帮助减肥。
什么是豆类无论如何?
它们有很多名字:豆类、豆类、豆类。豆子是可食用的种子在豆类中发现,这是植物家族。豆生长在豆荚和当吊舱的自然缝裂开释放。
这种豆之所以如此出众,是因为它的营养成分丰富。豆类富含营养,它们既可以属于蛋白质类,也可以属于蔬菜类。根据组成rayapp在美国,豆类是蛋白质、锌和铁的极佳来源,类似于肉、鱼和家禽。和蔬菜一样,它们也富含纤维、钾和叶酸。
基本豆营养
如前所述,豆类是一种营养丰富的食物。虽然每一种豆子的营养成分都有所不同,但如果你想在日常饮食中添加更多的营养成分,那么任何一种豆子都不会错。
以下是健康豆类的列表每杯的营养含量熟:
- 芸豆:225个卡路里,0.9克脂肪,蛋白质15克,40克碳水化合物,11个克纤维
- 鹰嘴豆:269卡路里,4.2克脂肪,14.5克蛋白质,45克碳水化合物,12.5克纤维
- 黑豆:227卡路里,0.9克脂肪,15克蛋白质,41克碳水化合物,15克纤维
- 大豆(成熟):296个卡路里,15克脂肪31克蛋白质14克碳水化合物,10克纤维的
- 豆:245个卡路里,1.1克脂肪,蛋白质15克的45克碳水化合物,15.4克纤维的
这些豆类还富含维生素和矿物质,包括许多维生素B、铁、钾、锌、磷和镁。
大豆的脂肪含量可能比其他豆子要高得多,但它们是唯一含有所有必需氨基酸的豆子,所以它们含有完全蛋白质。但需要说明的是,你可以通过吃各种各样的食物,包括各种蔬菜和全谷物,轻松地完成其他豆类的氨基酸配置。
阅读更多:黑豆的营养成分
小心钠
豆类罐头是一种方便的方式来获得更多的这些营养丰富的豆类在您的饮食。然而,豆类罐头可以在钠很高。例如,一杯四季豆罐头有758毫克的钠,而自制芸豆具有小于2毫克。
过多的钠在你的饮食会增加患高血压的风险。该美国心脏协会建议你限制你的钠摄入量到1500毫克一天。豆类罐头的一杯可以消灭了近一半。
为了保持对钠的盖子,看看您最喜爱的罐装豆类,或低钠版本更好,使自己的豆子。虽然从头开始做豆是一个比较费时不是拿起一罐,这并不困难。只需浸泡你的豆子一夜,弃水,冲洗豆类和根据包装上做饭。这可能需要长达两个小时烹调软化你的豆类。
豆类与减肥
减肥是所有关于建立一个热量赤字,这意味着你需要少吃,多运动或两者兼而有之。大多数减肥战略集中在切割食物从你的饮食,以达到正确的热量平衡。
但据2016年5月发表在《美国医学杂志》上的一篇荟萃分析评论称,说到豆类和减肥,补充豆类可能就足够了美国临床营养学杂志。本次审查的研究人员发现,将豆你的饮食可能是不需要限制热量摄入的有效的减肥战略。
研究人员指出,豆类可能被认为是一种很好的减肥食品,因为它们具有饱腹感,这意味着它们能让你更长时间保持饱腹感,从而吃得更少。其中的纤维和蛋白质可以让你远离饥饿感。豆类中的可溶性纤维延缓胃排空,而蛋白质刺激胃中的荷尔蒙,告诉大脑你已经吃饱了。
豆类也有低血糖食品,这意味着他们不会对你的血糖显着的影响,并保持能量水平稳定,这也有助于保持饥饿感了。
阅读更多:每周健康的减肥是什么?
不仅仅是减肥
你可能对把豆类加入减肥食品清单感到兴奋,但是豆类可以做的不仅仅是帮助你缩小腰围。在你的饮食中加入豆类也可以改善心脏健康降低患糖尿病的风险
根据发表在2017年2月的荟萃分析和系统综述公共健康营养在美国,吃豆类可以降低患心血管疾病的风险,也可以降低患冠状动脉疾病和中风的风险。这些好处可能来自豆类中的纤维,它有助于降低胆固醇水平,以及可能有帮助的钾调节血压。
一2018年6月的前瞻性研究发表于临床营养研究发现,多吃豆类的人患2型糖尿病的可能性也较小。豆类也有助于糖尿病患者改善血糖水平。事实上,美国糖尿病协会认为豆类超级食品,并建议他们是平衡膳食,促进健康和预防疾病的一部分。
在你的饮食中添加豆类
豆类是一种多种多样的食物,可以很容易地纳入你的减肥食品清单。你可以把你最喜欢的豆子捣碎,用它来涂在你的早餐吐司上,或者把煮熟的豆子加到你的蔬菜煎蛋卷上。豆类也可以为午餐沙拉提供丰富的蛋白质,或者可以用来做一份丰盛健康的汤。
在晚宴上,折腾你的豆糙米或任何其他谷物的蛋白质丰富的小菜。你也可以用一些蔬菜炒香的豆类和面食折腾或服务超过烤鲑鱼。
因为豆子有一种温和的味道,你可以将其加入到烤对待,包括糕点和蛋糕,以提高营养。利用地方的一些在你的食谱中的脂肪豆泥的。
阅读更多:10种不会影响你饮食的甜点
避免产生废气的后果
当谈到减肥,豆是一个明显的赢家。不幸的是,在豆类中的碳水化合物是难以消化,并可能导致胀气。但是,你可以通过你做饭后,他们清洗你的bean,以减少豆的尴尬后果。吃他们定期也促进消化,降低了尴尬的副作用。
- 美国临床营养学杂志“上的体重膳食脉冲消费影响的系统评价和随机对照试验的荟萃分析”
- ChooserayappMyPlate.gov:“大豆和豌豆是唯一的食品”
- 临床糖尿病:“豆类:对健康的益处和食用方法增加摄入量”
- MyFoodData:芸豆,鹰嘴豆,黑豆,黄豆,花豆,芸豆罐头
- 鲍林研究所:“豆类”
- 公共健康营养:“豆类消费和心血管疾病风险的系统评价和Meta分析”
- 临床营养学:“豆科植物的摄入与成人2型糖尿病的发病率呈负相关:来自预先研究的前瞻性评估”
- 美国糖尿病协会:“糖尿病超级食品”
- 食品与营养:“豆:食品储藏室斯台普斯,营养星”
- 美国心脏协会:“一探究竟的钠和盐”
- 素食者资源组织:“蛋白纯素饮食”
