辣椒因其温暖舒适而深受人们喜爱，但与大多数舒适食品不同的是，它也可以非常健康。
豆类、蔬菜、瘦肉、甚至全谷物都可以在食谱中发挥作用，从而提供一份营养均衡、富含维生素的菜肴蛋白质和纤维卡路里和饱和脂肪含量不要太高。
找到正确的食谱是关键，好消息是，在做辣椒时有很多选择和很大的灵活性。无论你是植物性的还是食肉性的，寻找低钠或低卡路里的食物，或者你只是不喜欢番茄，都有适合你的食物。
你摄入了足够的蛋白质吗?
通过记录你的用餐记录来跟踪你的宏rayapp“我的餐盘”应用程序。现在下载到调整你的饮食今天!
这些健康的辣椒食谱都含有至少15克蛋白质，每碗不到500卡路里，所以依偎在一起吃吧。
1.一半自制辣椒
- 热量:450
- 蛋白质:20克
需要在10分钟内将晚餐端上桌吗?这种半自制的辣椒完成了任务，没有人会知道它来自罐头。
使用任何你喜欢的罐装辣椒——辛辣的或温和的，纯素食的或香辣的——由你选择。一些罐装食品，如辣椒，钠含量可能较高，所以如果这是一个担忧，寻找那些标签上标有“低钠”或“低钠”的食品。
上面撒上腰果和切碎的青椒，给人一种自制的感觉，还有额外的味道和嚼劲。
得到了半自制的辣椒食谱和营养信息在这里。
2.冬天白辣椒
- 热量:336
- 蛋白质:17克
大多数辣椒都以番茄为主要原料，因此色泽鲜红，但今年冬天的白辣椒颜色要浅得多，主要是白豆和蔬菜肉汤。由于加入了墨西哥胡椒，它有一些香料，更重要的是，它仍然是一碗热辣椒，适合任何寒冷和沉闷的日子。
苹果汁是一种令人惊讶的原料——它添加了甜味来平衡这道美味。写成a植物性配方但是如果你想添加更多的蛋白质，碎鸡肉或火鸡肉会和各种口味的食物搭配得很好。
吃冬天的白辣椒食谱和营养信息在这里。
3.慢炖素食辣椒
- 热量:271
- 蛋白质:17克
安慰的食物并不一定意味着不健康，这碗温暖丰盛的辣椒就是证据。最好的部分是最小的努力是需要感谢一个慢炖锅的使用。
和许多辣椒食谱一样，这里也包括黑豆和花斑豆，但这个以植物为基础的版本也使用了红扁豆，增加了体积和蛋白质，所以肉也不会漏掉。豆类和扁豆是蛋白质的重要来源，但不像肉类，它们的蛋白质含量也很高肠的健康纤维。这道菜每碗含有8克纤维。
慢炖素食辣椒食谱和营养信息在这里。
4.冬南瓜和黑豆辣椒
- 热量:172
- 蛋白质:16克
冬南瓜不仅美味可口，而且富含维生素A，还能增加食物的份量，但卡路里含量却很低。尽管这道菜热量较低，但它仍然含有16克蛋白质(这比你在两个煮熟的鸡蛋中发现的还要多)美国农业部)和17克填充纤维。
这个食谱口味清淡，可以作为餐前的开胃菜，或者配上一块热的硬皮面包——如果你喜欢把它当做一顿饭的话，酱汁是蘸着吃的最佳选择。
准备白胡桃南瓜和黑豆辣椒食谱和营养信息在这里。
5.小扁豆辣椒加孜然奶油
- 热量:446
- 蛋白质:19克
这个食谱一定会给人留下深刻的印象，比如绿扁豆和黑巧克力片，它们都放在一个简单的碗里安慰辣椒，上面撒上孜然奶油。不要怀疑——这两种口味的组合很有效——而且超级健康。
一碗这种辣椒几乎提供了你一天所需的所有纤维，每份22克。试着用不含钠的蔬菜汤和碎番茄来降低整体的钠含量。
得到了小扁豆辣椒加孜然奶油食谱和营养信息在这里。
6.古色古香的哈瓦那辣椒巧克力
- 热量:252
- 蛋白质:25克
巧克力和红辣椒创造了一种口味的组合，使传统的辣椒更加有趣，但又不过分。你仍然会在这道菜中找到温暖和舒适。
绞碎的牛肉提供了丰富的风味和大部分的蛋白质。寻找脂肪含量较低的牛肉——至少90%的瘦肉或更高——以帮助减少菜中饱和脂肪的含量。
买那种古色古香的哈瓦那巧克力辣椒食谱和营养信息在这里。