有时候,只是一想到做一顿家常饭菜本身就很累人。与其吃一碗麦片,或者去附近的免下车餐馆,不如把手伸进冰箱,吃一顿冷冻晚餐。
冷冻晚餐已经走过了一段很长的路。几年前,索尔兹伯里牛排、玉米和土豆泥晚餐(这可能让我们中的一些人感到害怕)占据了冷冻食品的货架。但是今天,你可以找到更健康平衡的冷冻食品,如果你明智地购物,在必要的时候可以节省你的钱。
买冷冻食品时要注意什么
并不是所有的冷冻晚餐都是一样的。知道什么时候该找什么查看营养成分标签成分表是关键。
你摄取了足够的蛋白质吗?
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要注意什么
- 钠:这是一个大问题,当涉及到冷冻食品。我们应该保持在每天2300毫克我们每天钠摄入量,根据美国心脏协会。关键是在一天中保持平衡,但是每次摄入500-600毫克是一个好方法。下面我们大多数最好的冷冻食品都含有这个成分,但我们也有一些每份含750毫克。
- 饱和脂肪:当阅读营养标签时,选择含有7克或更少的饱和脂肪的食物。我们应该将每日摄入的热量控制在每日热量的10%以内2015-2020年美国膳食指南。
- 反式脂肪:不要把含有部分氢化油的冷冻食品放进购物车。它们是反式脂肪的标志。
购买最好的冷冻食品
1.甜地球的蛋白质爱好者的披萨
每份含有:300卡路里,11克脂肪(4克饱和脂肪),530毫克钠,33克碳水化合物(6克纤维,2克糖),16克蛋白质
如果你遵循植物性饮食,或者只是在尝试少吃点肉,甜地球将成为您的走向品牌之一。它拥有多种从碗到汉堡包卷饼的产品,而且他们所有的植物为基础的,而很多都是素食主义者也。
每份含有6克纤维和16克蛋白质的植物性肉类,我们特别喜欢蛋白质爱好者的披萨豆芒果古巴碗紧随其后。
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2.Evol火烤牛排
每份含有400卡路里,22克脂肪(3.5克饱和脂肪),570毫克钠,40克碳水化合物(7克纤维,2克糖),18克蛋白质
这碗烤牛排,黑豆,白米饭,青椒烤玉米含有18克蛋白质和7克纤维。这两个宏的组合将帮助你更长时间地保持饱腹感。
黑豆、大米和青椒是前三种配料。该品牌的名字“love”倒着写并非巧合。
买它:亚马逊;价格:5.49美元
3.米开朗基罗的蔬菜千层面
每份:350卡路里,13克脂肪(7克饱和脂肪),730毫克钠,40克碳水化合物(4克纤维,8克糖,<1克添加糖),20克蛋白质
想要更健康地享用你最喜欢的意大利菜,试试这道令人满意的蔬菜千层面吧。这顿饭的钠含量在730毫克的范围内是比较高的,但就冷冻餐食而言——还有烤宽面条——这顿饭的钠含量总体上还是平衡的。
最关键的是不要使每餐完美的,但看在你的膳食平衡全天。因为这是在钠较高,有意识地在早餐,午餐和零食的盐摄入量。
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4.吃好鸡肉和野生大米
每份含有:290卡路里,10克脂肪(3.5克饱和脂肪),590毫克钠,30克碳水化合物(5克纤维,5克糖),21克蛋白质
这道菜富含精益蛋白质,全谷物和两份蔬菜(大约一杯)。如果290卡路里的热量对于你的晚餐来说有点少,那就多吃一些蔬菜。
球芽甘蓝是第一个列出的成分,其次是鸡肉,这就解释了碗里的主要蛋白质和纤维含量。另外,它不含防腐剂,人工色素或调味品。
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5.健康的选择鸡肉肠和一碗大麦
每份含有:340卡路里,7克脂肪(2.5克饱和脂肪),600毫克钠,52克碳水化合物(8克纤维,11克糖;添加3克糖),16克蛋白质
大麦是纤维含量最高的谷物之一。事实上,这种营养成分占谷物的17%全谷物理事会。
这一点,再加上混合蔬菜、绿叶蔬菜和豆类,这就是为什么健康选择的冷冻晚餐每份提供8克的饱腹纤维。
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6.雪松鸡蛋白碗
每份含有300卡路里,6克脂肪(1克饱和脂肪),590毫克钠,44克碳水化合物(4克纤维,5克糖;1克糖,19克蛋白质
当你对墨西哥食物的渴望来袭时,试试这个300卡路里的菲吉塔鸡碗吧。
我们特别喜欢它的低饱和脂肪(在我们的列表中是最低的选择之一!提供蛋白质,每份提供19克。
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7.喀什柔滑腰果面
每份含有360卡路里,14克脂肪(2.5克饱和脂肪),400毫克钠,46克碳水化合物(10克纤维,9克糖;添加4克糖),15克蛋白质
喀什以谷物闻名,但他们的冷冻晚餐不仅美味,而且健康。只有400毫克的钠,我们特别喜欢的事实是,与大多数冷冻晚餐相比,它们的含盐量更低。
买它:Instacart;价格:5.19美元
8.斯托弗的健康厨房卡利鸡
每份含有340卡路里,11克脂肪(2克饱和脂肪),570毫克钠,37克碳水化合物(7克纤维,2克糖),24克蛋白质
Stouffer's有一系列健康的厨房晚餐,它们比大多数冷冻晚餐更健康,但是我们特别喜欢卡利鸡。
提供24克蛋白每份再加上7克的纤维,这道菜能让这340卡路里中的每一卡路里都得到补充。
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9.艾米的泰国蔬菜饭和椰腰果酱饭
每份含有:410卡路里,25克脂肪(4.5克饱和脂肪),700毫克钠,36克碳水化合物(5克纤维,6克糖,1克添加糖),10克蛋白质
这顿冷冻晚餐是素食主义者的梦想。以椰子腰果酱为基础,这种以蔬菜和米饭为基础的晚餐也提供了风味和营养。
这道菜脂肪含量较高,但主要是来自腰果的健康脂肪。每份只有4.5克的饱和脂肪。
买它:Instacart;价格:4.99美元