如何建立一个健康的饮食来控制胃酸反流症状

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如果你吃很多低酸水果、蔬菜、全谷物和低脂奶制品,反酸饮食可以是一种健康的饮食方式。
图片来源:mapodile / E + /一些

你已经感觉到了:那种燃烧的感觉开始于你的胸部,然后慢慢地爬上你的喉咙,就像一种缓慢燃烧的火焰。它有很多名字,包括患者对自己说的脏话,但最常见的是胃酸反流、烧心和胃酸消化不良。

如果它只是偶尔发生,那意味着你可能吃了一些不适合你的东西。但是,如果一周发生两次以上,你可能会患上更严重的疾病胃食管返流疾病(GERD),根据美国国立卫生研究院(NIH)。

不管怎样,你的饮食是控制胃酸反流症状的最好方法,这样它才不会失控。

什么是反酸饮食?

根据2017年7月发表在《美国医学杂志》上的研究,好好审视自己的饮食是对抗胃酸反流的第一道防线,尤其是因为大多数症状都是在饭后出现的神经胃肠病学和运动杂志

如果你有胃酸反流,很有可能是你吃了诱发胃酸反流的食物,也就是那些会引起烧灼痛、反胃或吞咽困难的食物。引发食物可能因人而异。

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遵循胃酸反流饮食意味着你应该去掉那些通常会导致胃灼热的食物,而加入那些已知可以缓解症状的食物。

对大多数人来说,这意味着去除可疑的食物并监测其对症状的影响,然后慢慢地一次添加一种,以观察胃酸反流是否再次出现。这就是你如何找到自己喜欢的食物。

饮食对胃酸反流的影响很大程度上与一个肌肉环有关,这个肌肉环被称为食管下括约肌(LES),它放松后让食物从食道进入胃。

根据2019年8月发表在《美国医学杂志》上的一项研究,一些食物和生活习惯会导致LES过度放松,从而导致胃中的内容物回到食道胸科疾病杂志

什么食物有助于修复食道?

胃酸反流时你吃什么?

反酸饮食是非常个人化的,因为对你有影响的食物可能对其他人没有影响。不过,这种饮食方式总体上是健康的,而且你可能会看到你的饮食质量有所改善。

一些常见的触发食物是无论如何都应该在饮食中加以限制的,而另一些则会导致LES过度放松。

这碗桃子和奶油椰子藜麦燕麦粥对那些胃酸倒流的人是一个很好的早餐选择。

食物吃

  • 新鲜的水果酸度较低,包括浆果、核果、香蕉、甜瓜、大部分苹果
  • 蔬菜
  • 瘦肉蛋白,包括鸡肉,瘦牛肉,鱼,鸡蛋
  • 全谷物
  • 坚果和种子
  • 豆类
  • 低脂牛奶

反酸饮食的每日食谱

食品,以避免

  • 咖啡因
  • 辛辣的食物
  • 高脂肪食物,包括全脂奶制品和油炸食品
  • 巧克力
  • 薄荷
  • 碳酸饮料,如苏打水
  • 酒精
  • 酸性食物和饮料,包括柑橘类,番茄,菠萝,含醋的食物,酪乳

我胃酸倒流可以喝些什么?

因为咖啡因通常会加重胃酸反流,所以选择不含咖啡因的草本茶,比如甘菊。不过,不要喝薄荷茶或薄荷茶,因为它可能会引发一些症状。其他对胃酸反流患者安全的饮料包括:

  • 椰子汁
  • 低脂或脱脂牛奶
  • 牛奶的替代品,如杏仁奶或豆奶
  • 低酸果汁,如由胡萝卜、西瓜或黄瓜制成的果汁

胃酸反流饮食健康吗?

显然,有些食物在“避免”名单上是健康食物,但这并不意味着你不能从其他食物中获得那些不会加重你胃酸反流症状的营养。

多吃水果、蔬菜和全谷物的胃酸反流饮食可能有助于缓解症状,是的,这是一种非常健康的饮食方式。

根据2017年11月发表在the医学科学研究杂志在美国,饮食中纤维摄入量高的人,其血糖水平较低GERD的风险。此外,2019年8月发表在the胸科疾病杂志发现增加纤维摄入量的人胃酸反流症状有所减轻。

提示

说到纤维,建议女性每天摄入25克,男性每天摄入38克营养和饮食学院

反酸饮食的利与弊

优点

胃酸反流的症状和严重程度可以通过消除常见的触发食物来减轻。

要花很长时间才能找出引发你过敏的食物。

你的整体饮食会得到改善

膳食计划可能会变得更加困难。

如果你在不吃食物后症状平静下来,你患食道炎(食道炎症)或巴雷特氏食道癌的风险就会降低梅奥诊所

有些健康食品被从饮食中剔除了。

离家在外吃饭可能会比较困难。

你可能不得不放弃你喜欢吃的食物。

你应该试试吗?

如果你胃酸反流的症状让你感到非常困扰,你应该尝试调整你的饮食。

然而,饮食并不是你应该做的唯一改变。有很多生活方式的因素也会导致胃酸反流,而仅仅靠饮食可能不足以完全消除胃灼热。

相关阅读

梅奥诊所建议你可以对生活方式做出的其他改变,以减轻症状:

  • 停止吸烟
  • 吃小餐
  • 吃完饭不要躺下;至少等一个小时
  • 和你的医生谈谈,看看你服用的任何药物是否会引起胃酸反流
  • 体重增加会导致胃酸倒流,所以减肥可能有助于减轻症状

吃什么甜食会引起胃酸反流?

不过,你应该尽量避免高脂肪或含有巧克力、薄荷或绿薄荷的甜点UPMC HealthBeat在美国,以下甜食对胃灼热患者来说通常是安全的:

  • 天使蛋糕
  • 低脂或脱脂冰淇淋,冷冻酸奶,果子露,布丁和奶油冻
  • 低脂饼干
  • 明胶
  • 糖,蜂蜜,果冻,果酱,糖浆,棉花糖

什么时候去看医生

虽然偶尔的胃酸反流是很常见的,但如果你有持续的症状,并没有通过改变饮食和生活方式得到改善,请寻求医生的帮助,寻求其他的治疗或药物。

如果你吞咽困难或疼痛,吃东西时疼痛,呼吸困难或大量呕吐,它有一个奇怪的颜色,或看起来像咖啡渣,你应该立即寻求帮助国家卫生研究院

这是紧急情况吗?

为了降低COVID-19感染传播的风险,如果你出现高烧、呼吸短促或其他更严重的症状,最好在离开家之前打电话给你的医生。
参考文献
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