酸嗝和胃灼热可能不仅仅是不愉快。当胃酸倒流症状频繁或严重时,你可能会有胃酸倒流,需要避免可能引发胃酸倒流的食物。因为很多水果都是酸性的,这是否意味着你应该不吃它们呢?这里有一个方便的指南。
什么是胃酸反流?
首先,了解胃酸倒流是如何起作用是有帮助的。为了启动消化过程,你有一个食道括约肌,这是一个肌肉管,让你吞下的食物通过胃,然后收缩,防止它重新上来。根据《每日邮报》的报道,从那里开始,当食物进入你的系统时,你的胃通过酸和酶产生更小的部分来分解食物国家糖尿病消化和肾脏疾病研究所.
但如果您的食管括约肌没有紧接闭合,那些消化果汁可以通过开口备份。当这种情况经常发生时,也许即使每次吃东西,也是一种慢性酸反流病症,称为胃食管反流疾病(GERD)。据此,约有20%的人口拥有它约翰霍普金斯医学院.
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食物扮演着重要的角色
尽管GERD可能是您的消化过程中的一种机械问题,但您所吃的也在突然出现的主要部分。据Johns Hopkins Medicine称,脂肪,盐或香料高的食物往往是最糟糕的罪魁祸首,如披萨,快餐,脂肪肉和奶酪。
“当你有胃酸倒流或烧心的症状时,吃正确的食物是控制症状的关键,”说卡特里娜·哈托格,RD, CND她是纽约市勒诺克斯山医院(Lenox Hill Hospital)临床营养学主任助理。“没有一种食物可以治疗胃酸倒流,但避免某些会引发胃酸倒流症状的食物是有帮助的。”
她补充说,有些食物会导致问题,因为食物本身的酸含量。例如番茄酱,巧克力(抱歉!)一些类型的水果.但重要的是要记住,并不是所有的水果都是一个问题。
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水果尝试
哈托格说,大多数水果确实含有天然酸,尽管有些水果比其他水果更酸,并补充说,吃弱酸性的水果不太可能引发反流症状。
某些最不酸性的水果包括:
- 西瓜
- 甜瓜瓜
- 蜜瓜
- 哈密瓜
- 黄色香蕉
- 木瓜
- 无花果
哈托格说,有些水果的酸度略高,但可以适量食用。关键是记录下你吃了什么,以及它是否困扰你。考虑将这些添加到你的饮食中,并注意你吃了它们后几个小时的感觉:
- 苹果
- 梨
- 浆果
- 樱桃
- 桃子
- 杏子
请记住,由于酸作为防腐剂加入酸,罐装水果和预包装果汁可能比新鲜水果更酸性。
水果,避免
根据哈里戈的说法,柑橘类果实往往是酸反流和GERD的那些最有问题的。那是因为它们含有天然酸,包括柠檬酸和抗坏血酸,也称为维生素C.
她说:“这类水果通常会引发更多症状,所以总体上避免食用它们可能会有所帮助。”它们包括:
- 柚子
- 橘子
- 柠檬
- 酸橙
- 橘子
西红柿,被归类为水果,也有天然酸,哈特表示,他们往往是许多人的触发食物。包括新鲜的西红柿以及番茄产品,如面食酱或莎莎。根据2015年的研究Chemine Technologija.,番茄越成熟,维生素C(抗坏血酸)的含量就越高。
考虑和预防措施
Hartog表明,保留食品杂志可能会有所帮助地确定您可以在不经历症状的情况下吃的水果。她还建议更频繁地吃小餐,作为控制GERD效果的一种方式。
如果你经常胃酸倒流,就去看医生,确定原因和适当的治疗方法。如果有吞咽困难、带血或柏油状大便、意外体重减轻、频繁呕吐或带血呕吐等问题,应立即就医。