如何享受奶油奶酪健康的方式（即使你有乳糖不耐症）

奶油奶酪通常与一个甜美和好吃的面包圈或芝士蛋糕和浮现图像相关联。它有一盏灯，略微扑鼻的香味顺利展开。

奶油奶酪用巴氏杀菌稀奶油或牛奶和奶油组合制成。pH降低乳酸菌中加入，其产生凝乳，然后将乳清被拉紧，奶酪进行热处理和添加剂混合在以改善质地。在美国，该FDA需要奶油干酪的最小乳脂肪含量为33％，最大水分含量为55％。

敬爱的乳制品可以用各种形式，包括定期，鞭打，砖，低脂和无脂找到。香料如蔬菜，韭菜，草莓也广泛使用，因为是讷沙泰勒奶酪。

的奶油干酪两汤匙（约30克）等于单份。经常一个服务奶油乳酪包含：

• 热量：102
• 总脂肪将10g
• 胆固醇：29毫克
• 钠：91毫克
• 总碳水化合物：1.6克
• 膳食纤维：0克
• 糖：1克
• 加糖：0克
• 蛋白：1.8克

• 总脂肪：一个服务的奶油干酪具有10个克的总脂肪，其包括2.6克不饱和脂肪，0.4克的多不饱和脂肪，5.8克饱和脂肪和0.4克反式脂肪的。
• 碳水化合物：的奶油干酪一个服务具有1.6克碳水化合物，其包括0克纤维和1克天然糖的。
• 蛋白：奶油干酪一个服务有1.8克蛋白质。

• 维生素A：您的每日价值的10％（DV）
• 维生素B2：5％DV
• 硒：4％DV
• 维生素B12：3％DV
• 维他命原B5：3％DV
• 奶油干酪两汤匙就不是一个显著源维生素E（2％DV），磷（2％DV），钙（2％DV），镁（1％DV），锌（1％DV），铜（1％DV）或钾（1％DV）。

奶油奶酪不提供尽可能多的钙和蛋白质尽可能多的硬奶酪，但确实有一些可取之处。

1.维生素A在奶油芝士链接到促进良好的视力

奶油干酪是维生素A的良好来源，这是整体用眼卫生。这是健康的视力至关重要，并有助于防止视力相关的问题，包括夜盲症，根据美国国立卫生研究院。

与我们推荐的每日价值的10％仅两汤匙发现，奶油干酪包一个有力的拳头。

奖励：维生素A是脂溶性的，这意味着你的身体能够更好地吸收它，当它与脂肪配对 - 所以选择低脂或全脂奶酪，或配对奶酪的脂肪，如鸡蛋的来源，帮助您的身体得到最维生素A.

2.它可能是患有乳糖不耐症OK

那些有乳糖不耐症会很高兴地得知，服务的奶油奶酪可能不会引起胃肠不适。

奶油干酪具有约1克的乳糖，根据弗吉尼亚大学。这不是一个很大 - 事实上，大多数人有乳糖不耐症可以容忍约12〜15克乳糖（关于牛奶的8盎司玻璃的量），根据在2010年六月回顾内科医学年鉴。

食物过敏

乳制品可能会导致无论是在某些人的食物过敏或食物不耐受。虽然这些可能会产生类似的症状，他们是不一样的。

这里的区别：乳制品过敏是机体对蛋白质的免疫应答的牛奶，这是乳糖酶不足的结果发现。乳糖酶，这种酶能够分解乳糖是牛奶中的天然糖。其他症状包括麻疹，抽筋，气喘，呕吐或皮疹。乳制品过敏可以是依赖于过敏反应的严重性威胁生命的。

这两种乳品过敏和不耐受乳制品可能会导致感觉瓦斯，臃肿，恶心或者腹泻的经历，根据哈佛健康出版。

药物相互作用

虽然奶酪不知道互动与任何药物，一定要讨论与您的医疗专业人士的任何食物相互作用。

奶油奶酪始终可在当地的杂货店所有全年。这是通用的并为美味的烤面包或玉米饼礼帽，以及在各种配方的成分。下面是使用它的一些创造性的方式：

• 用作各种倾角，包括洋葱倾角，玉米面豆卷倾角和菠菜朝鲜蓟倾角的基极。
• 使用的各种甜味菜肴和烘焙食品，包括奶酪蛋糕，蛋糕，巧克力，蛋糕，松饼和饼干。奶油奶酪可以是烘烤食品或作为釉或结霜的一部分。
• 添加通心粉和奶酪或其他俗气面食为奶油状质地。
• 混合成土豆泥加奶油味和汤。
• 使用的奶酪球开胃的一部分。
  
• 用作在成分或煎饼的面糊饼。
• 用作薄饼的填充物。
• 用冷冻菠菜和用作calzones或手馅饼馅混合。
• 使用如奶油沙拉，如鸡肉，鸡蛋或土豆沙拉的成分。
• 用它来乳脂性添加到汤，如杂烩浓汤或。
• 用作烤开胃菜，如酿香菇和phyllo杯馅的一部分。

代替奶油干酪，也可以使用其他浓郁的奶制品。然而，替代在很大程度上取决于什么菜你正在一部分。

作为咸味蔓延：芝士，奶酪，眷恋和滑动希腊酸奶易换出，以帮助你减少卡路里和增值服务，如蛋白质和钙。

对于甜味菜：芝士和马斯卡通常是奶油干酪的最佳替代品。

对于无奶的选择：有多种无奶奶油奶酪替代品（如谷川的奶油奶酪替代）全国。